Agricultura ecológica versus agricultura convencional

Agricultura ecológica vs. Agricultura convencional

Um dos tópicos mais prementes do nosso tempo é a sustentabilidade. No meio das mudanças climáticas e nas perdas dos recursos naturais, a agricultura ecológica está se tornando cada vez mais importante. Ele se passa contra a agricultura convencional, cujos efeitos são criticados no meio ambiente e no clima. Mas o que distingue ecológico da agricultura convencional e que abordagem é superior à outra?

Defina os termos

Para comunicar discussões, é importante entender exatamente o que deve ser entendido pela agricultura ecológica e convencional.

Agricultura ecológica

A agricultura ecológica, também conhecida como agricultura biológica ou orgânica, dispensa o uso de pesticidas sintéticos e fertilizantes artificiais. Em vez disso, depende de métodos naturais para a fertilidade do solo e o controle de pragas, como rotação de culturas, adubo verde ou promoção de inimigos naturais das pragas. A agricultura ecológica é operada de acordo com diretrizes estritas, na Alemanha, entre outras coisas de acordo com a ordenança ecológica da CE.

Agricultura convencional

O termo "agricultura convencional" é mais capturado e descreve uma abordagem agrícola que inclui o uso de tecnologia moderna, produtos químicos e métodos industriais. Isso inclui, por exemplo, o uso de pesticidas e plantas resistentes a herbicidas, criação intensiva de animais e fertilizantes sintéticos para aumentar a produtividade.

carga no meio ambiente

Uma das principais diferenças entre a agricultura ecológica e convencional está no aspecto ambiental.

Agricultura ecológica

A agricultura ecológica é bastante vantajosa de uma perspectiva ambiental. Ao evitar pesticidas e fertilizantes químicos, substâncias menos prejudiciais entram no meio ambiente. A agricultura orgânica também promove a biodiversidade porque oferece habitats mais diversos do que a agricultura convencional. Ao evitar formas intensivas de uso da terra, o solo é menos utilizado e a erosão do solo reduz. Além disso, o solo gerenciado ecologicamente se liga mais CO2 do que o cultivado convencionalmente, o que contribui para a redução do efeito estufa.

Agricultura convencional

A agricultura convencional pode ter efeitos negativos no meio ambiente. Devido ao uso intensivo de produtos químicos, eles são liberados no meio ambiente e podem sobrecarregar as águas subterrâneas. O uso intensivo do solo pode levar à erosão do solo e o habitat valioso é perdido. Além disso, muita energia é usada na produção de fertilizantes e pesticidas e o CO2 é liberado.

Aspectos econômicos

Também existem diferenças entre a agricultura ecológica e convencional em um ponto de vista econômico.

Agricultura ecológica

A agricultura ecológica geralmente atinge rendimentos mais baixos, mas geralmente é mais barato para isso, uma vez que produtos químicos e fertilizantes caros são salvos. No entanto, preços mais altos podem ser alcançados através dos regulamentos estritos, o que significa que a agricultura ecológica geralmente vale economicamente a pena.

Agricultura convencional

Na agricultura convencional, os ganhos geralmente são mais altos do que na agricultura ecológica, mas também se aplicam custos mais altos para fertilizantes, pesticidas e auxílios técnicos. No entanto, preços mais baixos para os consumidores finais podem ser alcançados devido às altas quantidades de produção.

aspectos de saúde

Não apenas o meio ambiente, mas também os consumidores se beneficiam da agricultura ecológica.

Agricultura ecológica

Os alimentos da agricultura ecológica são geralmente menos sobrecarregados com pesticidas do que os alimentos produzidos convencionalmente. Isso pode ser promovido à saúde, especialmente em uma visão de longo prazo. Além disso, os alimentos da produção ecológica são frequentemente mais ricos em certos nutrientes, como vitaminas e minerais.

Agricultura convencional

Por outro lado, existem alimentos produzidos convencionalmente com maior probabilidade de ter pesticidas. Estes podem ser potencialmente prejudiciais à saúde. No entanto, os valores de ovos do resíduo permitido na UE são estritamente regulados e são controlados.

Conclusão

Não há um julgamento claro a ser feito se a agricultura ecológica ou convencional é a melhor opção. Ambos têm suas vantagens e desvantagens, tanto em termos de meio ambiente, economia e saúde. É importante encontrar uma maneira adequada para o manuseio responsável de nossos recursos. Tanto o consumidor quanto o agricultor desempenham um papel crucial. Cabe a todos nós, na forma de decisões conscientes de compra e prática de pesquisa e desenvolvimento orientados para a agricultura sustentável e saudável. A maneira como certamente haverá complexa e cheia de desafios, mas a necessidade de tal mudança é óbvia.