Ökológiai mezőgazdaság és a hagyományos mezőgazdaság
Ökológiai mezőgazdaság és a hagyományos mezőgazdaság
ökológiai mezőgazdaság vs. hagyományos mezőgazdaság
Korunk egyik legsürgetőbb témája a fenntarthatóság. Az éghajlatváltozás és a természeti erőforrások vesztesége közepén az ökológiai mezőgazdaság egyre fontosabbá válik. Ez a hagyományos mezőgazdaság ellen áll, amelynek hatásait a környezetre és az éghajlatra kritizálják. De mi különbözteti meg az ökológiát a hagyományos mezőgazdaságtól, és milyen megközelítés jobb a másiknál?
Határozza meg a
kifejezéseket
A viták kommunikálásához fontos megérteni, hogy pontosan mit kell megérteni az ökológiai és a hagyományos mezőgazdaság.
Ökológiai mezőgazdaság
Az ökológiai mezőgazdaság, más néven biológiai vagy ökológiai gazdálkodás, a szintetikus peszticidek és a mesterséges műtrágyák használatával jár. Ehelyett a talaj termékenységének és a kártevőirtásának természetes módszereire támaszkodik, például a vetésforgó, a zöld trágya vagy a kártevők természetes ellenségeinek előmozdítására. Az ökológiai mezőgazdaságot a Németországban szigorú iránymutatások szerint, többek között az EK öko -rendeletnek megfelelően működtetik.
hagyományos mezőgazdaság
A „hagyományos mezőgazdaság” kifejezést tovább fogják és leírják egy olyan mezőgazdasági megközelítést, amely magában foglalja a modern technológia, a vegyi anyagok és az ipari módszerek alkalmazását. Ez magában foglalja például a peszticidek és a herbicid -rezisztens növények, az intenzív állattenyésztés és a szintetikus műtrágyák használatát a termelékenység növelése érdekében.
Terh a környezetre
Az ökológiai és a hagyományos mezőgazdaság egyik fő különbsége a környezeti szempontból.
Ökológiai mezőgazdaság
Az ökológiai mezőgazdaság környezeti szempontból meglehetősen előnyös. A kémiai növényvédő szerek és műtrágyák elkerülésével a kevésbé káros anyagok bekerülnek a környezetbe. Az ökológiai mezőgazdaság szintén elősegíti a biodiverzitást, mivel sokszínűbb élőhelyeket kínál, mint a hagyományos mezőgazdaság. Az intenzív földhasználati formák elkerülésével a talaj kevésbé használható, és a talaj eróziója csökken. Ezenkívül az ökológiailag kezelt talaj több CO2 -t köti, mint a hagyományosan megművelt, ami hozzájárul az üvegházhatás csökkentéséhez.
hagyományos mezőgazdaság
A hagyományos mezőgazdaság negatív hatással lehet a környezetre. A vegyi anyagok intenzív felhasználása miatt felszabadulnak a környezetbe, és megterhelik a felszín alatti vizet. A talaj intenzív használata a talajerózióhoz vezethet, és az értékes élőhely elveszik. Ezenkívül sok energiát használnak a műtrágyák és a növényvédő szerek előállításához, és a CO2 felszabadul.
Gazdasági szempontok
A gazdasági szempontból különbségek vannak az ökológiai és a hagyományos mezőgazdaság között is.
Ökológiai mezőgazdaság
Az ökológiai mezőgazdaság általában alacsonyabb hozamot ér el, de gyakran olcsóbb, mivel a drága vegyi anyagokat és a műtrágyákat megtakarítják. A szigorú rendeletek révén azonban magasabb árak érhetők el, ami azt jelenti, hogy az ökológiai mezőgazdaság gyakran gazdaságilag érdemes.
hagyományos mezőgazdaság
A hagyományos mezőgazdaságban a jövedelem általában magasabb, mint az ökológiai mezőgazdaságban, de a műtrágyák, a növényvédő szerek és a műszaki segédeszközök magasabb költségei is vonatkoznak. A végfelhasználók alacsonyabb árai azonban a magas termelési mennyiségek miatt elérhetők.
Egészségügyi szempontok
Nem csak a környezet, hanem a fogyasztók is részesülnek az ökológiai mezőgazdaságból.
Ökológiai mezőgazdaság
Az ökológiai mezőgazdaságból származó ételek általában kevésbé terhelik a peszticideket, mint a hagyományosan előállított ételek. Ez lehet az egészség -promoting, különösen hosszú távú nézetben. Ezenkívül az ökológiai termelésből származó ételek gyakran gazdagabbak bizonyos tápanyagokban, például vitaminokban és ásványi anyagokban.
hagyományos mezőgazdaság
Ezzel szemben vannak hagyományosan előállított élelmiszerek, amelyek nagyobb valószínűséggel rendelkeznek peszticidekkel. Ezek potenciálisan káros lehetnek az egészségre. A megengedett maradék tojásértékeit azonban az EU -ban szigorúan szabályozzák és szabályozzák.
Következtetés
Nincs egyértelmű ítélet arról, hogy az ökológiai vagy a hagyományos mezőgazdaság a jobb megoldás. Mindkettőnek vannak előnyei és hátrányai, mind a környezet, a gazdaság, mind az egészség szempontjából. Fontos, hogy megfelelő módon találjuk meg erőforrásaink felelősségteljes kezelését. Mind a fogyasztó, mind a gazda döntő szerepet játszik. Mindannyiunk feladata, a tudatos vásárlási döntések és a gyakorlat -orientált kutatás és fejlesztés formájában, amely a fenntartható és egészséges mezőgazdaság kurzust határozta meg. Az ottani mód minden bizonnyal összetett és tele lesz kihívásokkal, de egy ilyen változás szükségessége nyilvánvaló.