Екологично земеделие срещу конвенционално земеделие

Екологично земеделие срещу конвенционално земеделие

Екологично земеделие срещу конвенционално земеделие

Една от най -належащите теми на нашето време е устойчивостта. В средата на изменението на климата и загубите на природните ресурси екологичното земеделие става все по -важно. Той е поставен срещу конвенционалното селско стопанство, чиито ефекти са критикувани върху околната среда и климата. Но какво отличава екологичното от конвенционалното земеделие и какъв подход е по -добър от другия?

Определете термините

За да се съобщават дискусии, е важно да се разбере какво точно трябва да се разбере от екологичното и конвенционалното земеделие.

Екологично земеделие

Екологичното земеделие, известно още като биологично или биологично земеделие, се разпределя с използването на синтетични пестициди и изкуствени торове. Вместо това, той разчита на естествени методи за плодовитост на почвата и контрол на вредителите, като въртене на културите, зелен тор или насърчаване на естествените врагове на вредителите. Екологичното земеделие се оперира в съответствие със строги указания в Германия, наред с други неща в съответствие с ЕК еко наредбата на ЕО.

Конвенционално земеделие

Терминът „конвенционално земеделие“ е допълнително уловен и описва селскостопански подход, който включва използването на съвременни технологии, химикали и индустриални методи. Това включва например използването на пестициди и устойчиви на хербициди растения, интензивно животновъдство и синтетични торове за увеличаване на производителността.

тежест върху околната среда

Една от основните разлики между екологичното и конвенционалното земеделие е в екологичния аспект.

Екологично земеделие

Екологичното земеделие е доста изгодно от екологична гледна точка. Избягвайки химически пестициди и торове, по -малко вредните вещества влизат в околната среда. Органичното земеделие също насърчава биоразнообразието, тъй като предлага по -разнообразни местообитания от конвенционалното земеделие. Чрез избягване на интензивни форми за използване на земята почвата се използва по -малко и ерозията на почвата намалява. В допълнение, екологично управляваната почва свързва повече CO2, отколкото конвенционално култивира, което допринася за намаляването на парниковия ефект.

Конвенционално земеделие

Конвенционалното селско стопанство може да има отрицателни ефекти върху околната среда. Поради интензивното използване на химикалите, те се пускат в околната среда и могат да натоварват подземните води. Интензивното използване на почвата може да доведе до ерозия на почвата и се губи ценно местообитание. В допълнение, много енергия се използва при производството на торове и пестициди и CO2 се освобождава.

Икономически аспекти

Съществуват и разлики между екологичното и конвенционалното земеделие в икономическа гледна точка.

Екологично земеделие

Екологичното земеделие обикновено постига по -ниски добиви, но често е по -евтино за това, тъй като се спестяват скъпи химикали и торове. Въпреки това, по -високите цени могат да бъдат постигнати чрез строгите регулации, което означава, че екологичното земеделие често е икономически полезно.

Конвенционално земеделие

В конвенционалното земеделие приходите обикновено са по -високи, отколкото в екологичното земеделие, но по -високи разходи за торове, пестициди и технически помощни средства се прилагат. По -ниските цени за крайните потребители обаче могат да бъдат постигнати поради високите производствени количества.

Здравни аспекти

Не само околната среда, но и потребителите се възползват от екологичното земеделие.

Екологично земеделие

Храните от екологичното земеделие обикновено са по -малко обременени с пестициди, отколкото конвенционално произведените храни. Това може да бъде здравословно, особено при дългосрочен поглед. В допълнение, храната от екологичното производство често е по -богата при определени хранителни вещества като витамини и минерали.

Конвенционално земеделие

За разлика от тях, има конвенционално произведени храни, които е по -вероятно да имат пестициди. Те могат да бъдат потенциално вредни за здравето. Въпреки това, допустимите стойности на яйцата на остатъците в ЕС са строго регулирани и се контролират.

Заключение

Не може да се направи ясна преценка дали екологичното или конвенционалното земеделие е по -добрият вариант. И двамата имат своите предимства и недостатъци, както по отношение на околната среда, икономиката и здравето. Важно е да намерите подходящ начин за отговорното боравене с нашите ресурси. И потребителят, и фермерът играят решаваща роля. От всички нас, под формата на съзнателни решения за покупка и ориентирани към практиката изследвания и разработки, които поставят курса за устойчиво и здравословно земеделие. Начинът, по който със сигурност ще има сложен и изпълнен с предизвикателства, но необходимостта от подобна промяна е очевидна.