Nye forskningsresultater viser at bakepulver kan fjerne plantevernmidler fra frukt og grønnsaker

Nye forskningsresultater viser at bakepulver kan fjerne plantevernmidler fra frukt og grønnsaker

Publiseringen av "Clean Fiaveen" og "Dirty Dozen" -listene over miljøarbeidsgruppen tilbyr verdifulle orienteringshjelpemidler for helsebevisste kjøpere som leter etter rene produkter som mulig.

Den siste publikasjonen fortsatte den vanlige trenden, med unntak av noen hyppige avlinger som hadde "mindre enn en prosent påviselige plantevernmidler", selv i ikke-biologisk form.

Likevel er plantevernmidlene i USA uløste, spesielt med tanke på den forestående overtakelsen av Monsanto av Bayer. Til tross for det økende innholdet i glyfosat og andre skadelige kjemikalier i miljøet vårt, er glimt av håp oppstandelsen av organisk mat og en rekke strategier for å begrense stresset av skadelige plantevernmidler.

En effektiv strategi er å bruke DIY -produktvaskemidler av høyeste kvalitet for frukt og grønnsaker. En nåværende studie fra University of Massachusetts har oppdaget en uventet vinner som er billig, enkel og effektiv.

Studieinnsikt: Bakepulver overstiger klor i vaskeprodukter

Studien publisert i oktober 2017 i Journal of Agricultural and Food Chemistry av et team på seks forskere, evaluerte tre primære rengjøringsmidler for produkter: rent vann, en blek løsning som inneholder klor og en løsning av vann og bakepulver Forskerteamet brukte Bio-Gala-epler for å teste formål, som ble belagt med soppdrepende thiabendazol eller plantevernmiddelfosmeten. Deretter ble eplene vasket med en av de tre løsningene.

Ifølge seniorforskeren Dr. Lili hadde han som mål å sjekke om "fabrikknivået (for vasking) allerede er effektivt" for å fjerne disse kjemikaliene.

Bakepulver viste seg å bli akselerert av dens overlegne evne til å redusere plantevernmidler sammenlignet med de andre løsningene. Stor-Leaderboard-2 Large-Leaderboard-2690 Adtester Container ATester-Container-690 "Data-EZ-Name =" Healthy_holistic_Living_Com-Large-Leaderboard-2 ">

Den bemerkelsesverdige effektiviteten til bakepulver når du rengjør produkter (og hvordan du bruker det)

Universitetet i Wisconsin påpeker at natriumbikarbonat (bakepulver) har blitt anerkjent som et trygt og effektivt rengjørings- og frelsesstoff i den amerikanske farmasøytiske boken siden 1848. Dens renhet på 99 % og dets naturlige kjemiske og fysiske egenskaper gjør den egnet for mange bruksområder i husholdningen.

For effektivt å fjerne skadelige giftstoffer fra produktene sine, er en enkel blanding av 1 ss bakepulver og 1,5 liter vann tilstrekkelig. Denne metoden overstiger både ren vann og blekingsløsning.

For å utnytte fordelene fullt ut, anbefaler studien at galla -eplene dine blir gjennomvåt i natriumløsningen i minst åtte minutter. I følge forskerne førte denne varigheten til "betydelig reduserte plantevernmidler på overflaten".

En lengre bløtlegging på 12 til 15 minutter betyr at "praktisk talt ingen plantevernmidler forblir igjen", noe som gjenspeiler resultatene for avokado og sukker mais.

Selv om beslutningen for organiske produkter fremdeles er å foretrekke på grunn av jordbeskyttelsesmetoder og det høyere innholdet av antioksidanter og mineraler, må du huske å ta litt bakepulver med deg når du kjøper konvensjonelle produkter.

Valg av det beste bakepulvermerket

Vanlige bakepulvermerker kan være tilstrekkelige for hjemmebruk og raske løsninger, men det anbefales å foretrekke et naturlig oppnådd merke av et kjemisk oppnådd merke.

Mitt personlige valg faller på Bob's Red Mills bakepulver, ettersom det er en tradisjonell demonteringsprosess som gjør de kjemiske prosessene vanlige i andre merker.

Merket tilbyr et mer naturlig alternativ til konvensjonelt bakepulver. Bobs Red Mill er avhengig av bærekraftig praksis fordi selskapet sier: "En lukket syklus forlater samfunnet og omgivelsene praktisk talt uberørt." Selskapets produkter finner du på Amazon.com. De bruker vann for å trekke ut natriumbikarbonatet og klarer seg fullstendig uten bruk av kjemikalier. Dette gjør produktene dine glutenfrie, aluminiumfrie og et virkelig naturlig alternativ.

Hvis bakepulver ikke er ditt foretrukne valg, bør du kanskje prøve en blanding av sitronsaft og hvit eddik. Det er viktig å velge organisk eddik hvis mulig, siden populære merker som Heinz ofte produserer produktene sine fra genmodifisert mais, som kan ha blitt hellet over med Roundup -ugressmidler.

Tilleggstips for rengjøringsprodukter

1. Når du vasker produkter med harde boller som poteter eller agurker, kan du skrubbe overflaten grundig med en grønnsaksbørste.
2. Bladede grønnsaker kan være vanskelig å rengjøre på grunn av de mange søylene. Hvis du dypper dem i en bolle med kaldt vann og svinger dem rundt, kan du fjerne skitt og mulige plantevernmiddelrester.
3. Produkter med myke boller, som tomater og druer, bør skylles under rennende vann for å unngå skade.
4. Sørg for å tørke produktene grundig med en ren klut eller papirhåndkle for å fjerne eventuelle plantevernmidler ytterligere.
5. Ikke glem å vaske produkter hvis boller ikke spiser, for eksempel bananer eller appelsiner. Ved å skrelle kan plantevernmidler overføres til den spiselige delen.
6. En studie fra 2012 viste at skylling med tappevann i noen typer produkter er mer effektivt enn å bruke en vegetabilsk rengjøringsløsning. Som vist i denne artikkelen, kan en natriumløsning være enda mer effektiv.

Bakepulver dreper tomatrot?

Vennligst aktiver JavaScript

dreper bakepulver tomatroten?

Disse tipsene skal formidle kunnskapen du trenger for å redusere plantevernmidler på produktene dine betydelig. Nøkkelen er å huske at av mange grunner er Bio alltid det bedre valget, men det er fremdeles viktig å effektivt rengjøre alle produktene dine. Med denne informasjonen er du klar til å nyte renere og tryggere frukt og grønnsaker.

Kilder:

1. (koblet kobling)