Ny forskning viser at natron kan fjerne sprøytemidler fra frukt og grønnsaker

Ny forskning viser at natron kan fjerne sprøytemidler fra frukt og grønnsaker

Hvert år gir Environmental Working Groups publisering av Clean Fifteen and Dirty Dozen-listene verdifull veiledning for helsebevisste shoppere som søker de reneste produktene som mulig.

Den siste publikasjonen fortsatte den vanlige trenden, med unntak av noen vanlige avlinger som hadde "mindre enn én prosent påvisbare plantevernmidler," selv i ikke-organiske former.

Likevel er plantevernmiddelproblemet fortsatt uløst i USA, spesielt i lys av Bayers forestående oppkjøp av Monsanto. Til tross for de økende nivåene av glyfosat og andre skadelige kjemikalier i miljøet vårt, er glimtet av håp gjenoppblomstringen av økologisk mat og en rekke strategier for å begrense eksponeringen for skadelige plantevernmidler.

En effektiv strategi er å bruke DIY-produkter av høyeste kvalitet for frukt og grønnsaker. En fersk studie fra University of Massachusetts har oppdaget en uventet vinner som er billig, enkel og effektiv.

Studieinformasjon: Bakepulver overgår klor og vaskeprodukter

Studien, publisert i oktober 2017 i Journal of Agricultural and Food Chemistry av et team på seks forskere, evaluerte tre primære rengjøringsmidler: vanlig vann, en klorblekeløsning og en vann- og natronløsning.

For testformål brukte forskerteamet organiske Gala-epler belagt med soppmiddelet tiabendazol eller plantevernmiddelet fosmet. Eplene ble deretter vasket med en av de tre løsningene.

Ifølge hovedforsker Dr. Ifølge Dr. Lili He hadde studien som mål å sjekke om "fabrikknivået (vaskingen) allerede er effektivt" for å fjerne disse kjemikaliene.

Bakepulver viste seg å være den ubestridte mesteren på grunn av sin overlegne evne til å akselerere nedbrytningen av plantevernmidler sammenlignet med de andre løsningene.

Den bemerkelsesverdige effektiviteten til natriumbikarbonat i produksjonen av produktet (og produksjonen av produktet)

University of Wisconsin bemerker at natriumbikarbonat (natron) har blitt anerkjent i United States Pharmacopeia som et trygt og effektivt rensende og helbredende stoff siden 1848. Dens 99 % renhet og naturlige kjemiske og fysiske egenskaper gjør den egnet for mange husholdningsbruk.

For å effektivt fjerne skadelige giftstoffer fra produktene dine, er en enkel blanding av 1 ss natron og 1,5 liter vann tilstrekkelig. Denne metoden overgår både vanlig vann og blekemiddelløsning.

For å høste de fulle fordelene, anbefaler studien å bløtlegge Gala-eplene dine i natronoppløsningen i minst åtte minutter. Ifølge forskerne resulterte denne varigheten i "betydelig reduserte plantevernmiddelrester på overflaten."

En lengre bløtlegging på 12 til 15 minutter resulterer i "praktisk talt ingen plantevernmidler igjen", noe som gjenspeiler resultatene for avokado og søt mais.

Selv om det fortsatt er å foretrekke økologiske produkter på grunn av jordvennlige jordbruksmetoder og høyere innhold av antioksidanter og mineraler, husk å kjøpe litt natron når du kjøper konvensjonelle produkter.

Velge det best merkede bakepulveret

Vanlige merker av natron kan være tilstrekkelig for hjemmebruk og raske løsninger, men det er lurt å velge et naturlig avledet merke fremfor et kjemisk avledet merke.

Mitt personlige valg er Bob's Red Mill bakepulver fordi det bruker en tradisjonell gruveprosess som eliminerer behovet for de kjemiske prosessene som er vanlig med andre merker.

Merket tilbyr et mer naturlig alternativ til tradisjonelt bakepulver. Bob's Red Mill omfavner bærekraftig praksis som selskapet sier: "En lukket sløyfe etterlater samfunnet og dets omgivelser praktisk talt urørt." Selskapets produkter finner du på Amazon.com. De bruker vann for å trekke ut natriumbikarbonatet og unngår helt bruk av kjemikalier. Dette gjør produktene deres glutenfrie, aluminiumsfrie og et virkelig naturlig alternativ.

Hvis natron ikke er ditt foretrukne valg, kan det være lurt å prøve en blanding av sitronsaft og hvit eddik. Det er viktig å velge økologisk eddik når det er mulig, siden populære merker som Heinz ofte lager produktene sine av genmodifisert mais som kan ha blitt overfylt med Roundup-ugressmidler.

Ytterligere tips for rengjøringsprodukter

1. Wenn Sie Produkte mit harter Schale wie Kartoffeln oder Gurken waschen, schrubben Sie die Oberfläche gründlich mit einer Gemüsebürste.
2. Blattgemüse kann aufgrund der vielen Spalten schwierig zu reinigen sein. Wenn Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser tauchen und herumschwenken, können Sie Schmutz und mögliche Pestizidrückstände entfernen.
3. Produkte mit weicher Schale, wie Tomaten und Weintrauben, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um Schäden zu vermeiden.
4. Achten Sie darauf, Ihre Produkte gründlich mit einem sauberen Tuch oder Papiertuch zu trocknen, um eventuelle Pestizidrückstände weiter zu entfernen.
5. Vergessen Sie nicht, Produkte zu waschen, deren Schale Sie nicht essen, wie zum Beispiel Bananen oder Orangen. Durch das Schälen können Pestizidrückstände auf den essbaren Teil übertragen werden.
6. Eine Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass das Spülen mit Leitungswasser bei einigen Arten von Produkten wirksamer ist als die Verwendung einer pflanzlichen Reinigungslösung. Wie in diesem Artikel gezeigt wird, kann eine Natronlösung jedoch noch wirksamer sein.

Draper natron tomatsopp?

Vennligst aktiver JavaScript

Draper natron tomatsopp?

Disse tipsene er laget for å gi deg kunnskapen du trenger for å redusere rester av plantevernmidler på produktene dine betydelig. Nøkkelen er å huske at selv om økologisk alltid er det bedre valget av mange grunner, er det fortsatt viktig å rense alle produktene dine effektivt. Med denne informasjonen vil du være klar til å nyte renere, tryggere frukt og grønnsaker.

Kilder: