Egy új kutatás azt mutatja, hogy a szódabikarbóna képes eltávolítani a növényvédő szereket a gyümölcsökből és zöldségekből

Egy új kutatás azt mutatja, hogy a szódabikarbóna képes eltávolítani a növényvédő szereket a gyümölcsökből és zöldségekből

A Környezetvédelmi Munkacsoport minden évben közzéteszi a Clean Fifteen és a Dirty Dozen listákat, amelyek értékes útmutatást adnak az egészségtudatos vásárlóknak, akik a lehető legtisztább termékeket keresik.

A legutóbbi publikáció a szokásos tendenciát folytatta, kivéve néhány gyakori növényt, amelyek „kevesebb, mint egy százalékban kimutatható növényvédőszert tartalmaztak”, még nem ökológiai formában is.

Ennek ellenére a növényvédőszer-probléma továbbra is megoldatlan az Egyesült Államokban, különösen annak fényében, hogy a Bayer hamarosan felvásárolja a Monsanto-t. Környezetünkben a glifozát és más káros vegyi anyagok növekvő szintje ellenére a remény felcsillan a bioélelmiszerek újjáéledése és a káros peszticideknek való kitettség korlátozására irányuló különféle stratégiák.

Hatékony stratégia a legjobb minőségű barkácstermékek használata a gyümölcsökhöz és zöldségekhez. A Massachusetts Egyetem nemrégiben végzett tanulmánya egy váratlan nyertest fedezett fel, amely olcsó, egyszerű és hatékony.

Tanulmányi betekintés: A szódabikarbóna felülmúlja a klórt a mosodai termékekben

A tanulmány, amelyet 2017 októberében publikált a Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban egy hat tudósból álló csoport, három elsődleges termékből származó tisztítószert értékelt: tiszta vizet, klóros fehérítőoldatot, valamint vizet és szódabikarbónát.

Tesztelési célokra a kutatócsoport tiabendazol gombaölő szerrel vagy peszticid-foszmettel bevont bio Gala almát használt. Az almát ezután a három oldat egyikével mostuk.

Dr. Lili He szerint a kutatás vezetője szerint a vizsgálat célja annak ellenőrzése volt, hogy „a mosás gyári szintje már hatékony-e” ezen vegyszerek eltávolításában.

A szódabikarbóna vitathatatlan bajnoknak bizonyult, mivel a többi megoldáshoz képest kiválóan gyorsítja a növényvédő szerek lebomlását.

A szódabikarbóna figyelemre méltó hatékonysága a termékek tisztításában (és hogyan kell használni)

A University of Wisconsin megjegyzi, hogy a nátrium-hidrogén-karbonátot (szódabikarbóna) az Egyesült Államok Gyógyszerkönyve 1848 óta biztonságos és hatékony tisztító és gyógyító anyagként ismeri el. 99%-os tisztasága, valamint természetes kémiai és fizikai tulajdonságai miatt számos háztartási alkalmazásra alkalmas.

A káros méreganyagok hatékony eltávolításához termékeiből elegendő 1 evőkanál szódabikarbóna és 1,5 liter víz egyszerű keveréke. Ez a módszer felülmúlja a sima vizet és a fehérítőoldatot is.

A teljes haszon kiaknázása érdekében a tanulmány azt javasolja, hogy a Gala almát legalább nyolc percig áztassa a szódabikarbóna-oldatban. A kutatók szerint ez az időtartam „jelentősen csökkentette a növényvédőszer-maradványokat a felszínen”.

A hosszabb, 12-15 perces áztatás azt eredményezi, hogy „gyakorlatilag nem marad rovarirtó szer”, ami tükrözi az avokádó és a csemegekukorica eredményeit.

Noha a talajbarát gazdálkodási gyakorlatok, valamint a magasabb antioxidáns- és ásványianyag-tartalom miatt továbbra is előnyben részesítik a biotermékeket, ne felejtsen el egy kis szódabikarbónát venni a hagyományos termékek vásárlásakor.

A legjobb sütőpor márka kiválasztása

Otthoni használatra és gyorsjavításra a szokásos szódabikarbóna márkák elegendőek lehetnek, de célszerű természetes eredetű márkát választani a vegyi eredetű márkákkal szemben.

Az én személyes választásom a Bob's Red Mill sütőpor, mert hagyományos bányászati ​​eljárást alkalmaz, amely kiküszöböli a más márkáknál megszokott vegyi eljárások szükségességét.

A márka a hagyományos sütőpor természetesebb alternatíváját kínálja. A Bob's Red Mill a fenntartható gyakorlatokat követi, ahogy a vállalat mondja: „A zárt kör gyakorlatilag érintetlenül hagyja a közösséget és környezetét.” A cég termékei megtalálhatók az Amazon.com oldalon. Vízzel vonják ki a nátrium-hidrogén-karbonátot, és teljesen elkerülik a vegyszerek használatát. Ez teszi termékeiket gluténmentessé, alumíniummentessé és valóban természetes választássá.

Ha a szódabikarbóna nem az Ön által előnyben részesített választás, érdemes kipróbálni citromlé és fehér ecet keverékét. Fontos, hogy lehetőség szerint bioecetet válasszunk, mivel az olyan népszerű márkák, mint a Heinz, gyakran olyan génmódosított kukoricából készítik termékeiket, amelyet Roundup gyomirtó szerekkel kentek le.

To vábbi tipek a tisztítószerekhez

1. Wenn Sie Produkte mit harter Schale wie Kartoffeln oder Gurken waschen, schrubben Sie die Oberfläche gründlich mit einer Gemüsebürste.
2. Blattgemüse kann aufgrund der vielen Spalten schwierig zu reinigen sein. Wenn Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser tauchen und herumschwenken, können Sie Schmutz und mögliche Pestizidrückstände entfernen.
3. Produkte mit weicher Schale, wie Tomaten und Weintrauben, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um Schäden zu vermeiden.
4. Achten Sie darauf, Ihre Produkte gründlich mit einem sauberen Tuch oder Papiertuch zu trocknen, um eventuelle Pestizidrückstände weiter zu entfernen.
5. Vergessen Sie nicht, Produkte zu waschen, deren Schale Sie nicht essen, wie zum Beispiel Bananen oder Orangen. Durch das Schälen können Pestizidrückstände auf den essbaren Teil übertragen werden.
6. Eine Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass das Spülen mit Leitungswasser bei einigen Arten von Produkten wirksamer ist als die Verwendung einer pflanzlichen Reinigungslösung. Wie in diesem Artikel gezeigt wird, kann eine Natronlösung jedoch noch wirksamer sein.

A szódabikarbóna megöli a paradicsomvészt?

Kérjük, engedélyezze a JavaScriptet

A szódabikarbóna megöli a paradicsomvészt?

Ezek a tippek célja, hogy megadják a szükséges ismereteket ahhoz, hogy jelentősen csökkentsék a növényvédőszer-maradványokat a terméken. A legfontosabb az, hogy ne feledje, hogy bár a bio mindig a jobb választás több okból is, mégis fontos, hogy az összes terméket hatékonyan tisztítsa meg. Ezen információk birtokában készen áll a tisztább, biztonságosabb gyümölcsök és zöldségek fogyasztására.

Források: