Uusi tutkimus osoittaa, että ruokasooda voi poistaa torjunta-aineita hedelmistä ja vihanneksista

Uusi tutkimus osoittaa, että ruokasooda voi poistaa torjunta-aineita hedelmistä ja vihanneksista

Ympäristötyöryhmän vuosittain julkaisemat Clean Fifteen- ja Dirty Dozen -listat tarjoavat arvokasta opastusta terveystietoisille ostajille, jotka etsivät mahdollisimman puhtaita tuotteita.

Uusin julkaisu jatkoi tavanomaista suuntausta lukuun ottamatta joitakin yleisiä viljelykasveja, joissa oli "alle yksi prosentti havaittavissa olevia torjunta-aineita" jopa ei-orgaanisissa muodoissa.

Torjunta-aineongelma on kuitenkin edelleen ratkaisematta Yhdysvalloissa, erityisesti Bayerin lähestyvän Monsanton oston valossa. Huolimatta glyfosaatin ja muiden haitallisten kemikaalien määrästä ympäristössämme, toivon pilkahdus on luomuelintarvikkeiden uusiutuminen ja erilaiset strategiat haitallisille torjunta-aineille altistumisen rajoittamiseksi.

Tehokas strategia on käyttää korkealaatuisia tee-se-itse-tuotepesuja hedelmillesi ja vihanneksille. Massachusettsin yliopiston tuore tutkimus on löytänyt odottamattoman voittajan, joka on edullinen, yksinkertainen ja tehokas.

Tutkimuksen oivalluksia: Ruokasooda ylittää kloorin pesutuotteissa

Tutkimuksessa, jonka julkaisi lokakuussa 2017 Journal of Agricultural and Food Chemistry, kuuden tutkijan ryhmä, arvioi kolme perustuotteen puhdistusainetta: tavallista vettä, kloorivalkaisuliuosta sekä vesi- ja ruokasoodaliuosta.

Testaustarkoituksiin tutkimusryhmä käytti luomu Gala-omenoita, jotka oli päällystetty sienitautien torjunta-aineella tiabendatsolilla tai torjunta-ainefosmetilla. Omenat pestiin sitten yhdellä kolmesta liuoksesta.

Johtavan tutkijan tohtori, tohtori Lili Hein mukaan tutkimuksen tavoitteena oli tarkistaa, onko "tehdastaso (pesun) jo tehokas" näiden kemikaalien poistamisessa.

Ruokasooda osoittautui kiistattomaksi mestariksi, koska sillä on ylivoimainen kyky nopeuttaa torjunta-aineiden hajoamista muihin ratkaisuihin verrattuna.

Ruokasoodan voimakkuus puhdistustuotteissa (ja kuinka sitä käytetään)

Wisconsinin yliopisto toteaa, että natriumbikarbonaatti (ruokasooda) on tunnustettu Yhdysvaltojen farmakopeassa turvalliseksi ja tehokkaaksi puhdistavaksi ja parantavaksi aineeksi vuodesta 1848 lähtien. Sen 99 % puhtaus ja luonnolliset kemialliset ja fysikaaliset ominaisuudet tekevät siitä sopivan lukuisiin kotitaloussovelluksiin.

Poistaaksesi tehokkaasti haitalliset myrkyt tuotteistasi riittää yksinkertainen seos, jossa on 1 ruokalusikallinen ruokasoodaa ja 1,5 litraa vettä. Tämä menetelmä ylittää sekä tavallisen veden että valkaisuliuoksen.

Täyden hyödyn saamiseksi tutkimuksessa suositellaan liottamaan Gala-omenoita ruokasoodaliuoksessa vähintään kahdeksan minuutin ajan. Tutkijoiden mukaan tämä kesto johti "merkittävästi vähentyneisiin torjunta-ainejäämiin pinnalla".

Pidempi 12–15 minuutin liotus johtaa siihen, että torjunta-aineita ei ole käytännössä jäljellä, mikä heijastaa avokadon ja sokerimaissin tuloksia.

Vaikka luomutuotteiden valitseminen on edelleen suositeltavaa maaperäystävällisten viljelykäytäntöjen ja korkeamman antioksidantti- ja mineraalipitoisuuden vuoksi, muista ottaa mukaan ruokasoodaa ostaessasi perinteisiä tuotteita.

Parhaan leivinjauhemerkin valitseminen

Yleiset ruokasoodamerkit voivat riittää kotikäyttöön ja pikakorjauksiin, mutta on suositeltavaa valita luonnostaan ​​johdettu merkki kemiallisesti johdetun tuotemerkin sijaan.

Oma valintani on Bob's Red Mill -leivinjauhe, koska siinä käytetään perinteistä kaivosprosessia, joka eliminoi muiden merkkien kanssa yleisten kemiallisten prosessien tarpeen.

Tuotemerkki tarjoaa luonnollisemman vaihtoehdon perinteiselle leivinjauheelle. Bob's Red Mill noudattaa kestäviä käytäntöjä, kuten yritys sanoo: "Suljettu silmukka jättää yhteisön ja sen ympäristön käytännössä koskemattomiksi." Yrityksen tuotteet löytyvät Amazon.com-sivustolta. He käyttävät vettä natriumbikarbonaatin uuttamiseen ja välttävät kokonaan kemikaalien käytön. Tämä tekee heidän tuotteistaan ​​gluteenittomia, alumiinittomia ja todella luonnollisen vaihtoehdon.

Jos ruokasooda ei ole suosikkivalintasi, voit kokeilla sitruunamehun ja valkoviinietikan seosta. On tärkeää valita luomuetikka aina kun mahdollista, sillä suositut tuotemerkit, kuten Heinz, valmistavat usein tuotteensa geneettisesti muunnetusta maissista, joka on saatettu levittää Roundup-rikkakasvien torjunta-aineilla.

Lisävinkkejä puhdistustuotteisiin

1. Wenn Sie Produkte mit harter Schale wie Kartoffeln oder Gurken waschen, schrubben Sie die Oberfläche gründlich mit einer Gemüsebürste.
2. Blattgemüse kann aufgrund der vielen Spalten schwierig zu reinigen sein. Wenn Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser tauchen und herumschwenken, können Sie Schmutz und mögliche Pestizidrückstände entfernen.
3. Produkte mit weicher Schale, wie Tomaten und Weintrauben, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um Schäden zu vermeiden.
4. Achten Sie darauf, Ihre Produkte gründlich mit einem sauberen Tuch oder Papiertuch zu trocknen, um eventuelle Pestizidrückstände weiter zu entfernen.
5. Vergessen Sie nicht, Produkte zu waschen, deren Schale Sie nicht essen, wie zum Beispiel Bananen oder Orangen. Durch das Schälen können Pestizidrückstände auf den essbaren Teil übertragen werden.
6. Eine Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass das Spülen mit Leitungswasser bei einigen Arten von Produkten wirksamer ist als die Verwendung einer pflanzlichen Reinigungslösung. Wie in diesem Artikel gezeigt wird, kann eine Natronlösung jedoch noch wirksamer sein.

Tappaako ruokasooda tomaattiruttoa?

Ota JavaScript käyttöön

Tappaako ruokasooda tomaattiruttoa?

Nämä vinkit on suunniteltu antamaan sinulle tietoa, jota tarvitset vähentääksesi merkittävästi torjunta-ainejäämiä tuotteissasi. Tärkeintä on muistaa, että vaikka luomu on aina parempi valinta monista syistä, on silti tärkeää puhdistaa kaikki tuotteesi tehokkaasti. Näiden tietojen avulla olet valmis nauttimaan puhtaammista, turvallisemmista hedelmistä ja vihanneksista.

Lähteet: