Sustenabilitate în retail

Sustenabilitate în retail

: Sustenabilitate în retail

Durabilitatea a devenit un factor cheie în comportamentul de cumpărare al multor oameni în aceste zile și, prin urmare, devine din ce în ce mai importantă pentru retaileri. („Sustenabil”) nu este doar un cuvânt la modă, ci o strategie operațională concretă care cuprinde aspecte economice, sociale și ecologice și poate contribui la o lume mai bună.

Cu cât consumatorii apreciază mai mult durabilitatea, cu atât aceasta devine o sursă importantă de valoare pentru companiile de retail. Folosind resursele în mod responsabil și utilizând relații comerciale echitabile, nu numai că vă puteți reduce amprenta ecologică, ci și să vă consolidați loialitatea clienților și să vă poziționați pozitiv brandul.

Partea 1: Definiția durabilității în retail

Concepția de sustenabilitate

Termenul de durabilitate provine inițial din silvicultură și descrie ideea de a nu tăia mai mult lemn decât poate crește înapoi. Principiul a fost introdus în terminologia comună de Raportul Brundtland al Națiunilor Unite în 1987, care a definit durabilitatea drept „capacitatea de a satisface nevoile generației prezente fără a pune în pericol capacitatea generațiilor viitoare de a-și satisface propriile nevoi”.

În contextul comerțului cu amănuntul, sustenabilitatea se referă la crearea și menținerea condițiilor în care oamenii și natura pot coexista în armonie productivă pe termen lung, păstrând intacte sistemele ecologice pentru a susține generațiile actuale și viitoare. Acest lucru poate fi realizat prin diferite metode, cum ar fi utilizarea materialelor durabile, aprovizionarea durabilă și condițiile de lucru echitabile.

Sustenabilitatea în comerțul cu amănuntul: o abordare pe trei direcții

În retail, sustenabilitatea se referă la o abordare tridimensională: dimensiuni ecologice, economice și sociale.

1. Ökologische Dimension: Diese betrachtet die natürlichen Umweltauswirkungen des Einzelhandelsbetriebs, einschließlich seiner Versorgungskette. Unternehmen streben danach, die Umweltauswirkungen ihrer Tätigkeiten durch effiziente Prozesse und umweltfreundliche Produkte zu minimieren.
2. Ökonomische Dimension: Diese befasst sich mit der Wirtschaftlichkeit des Unternehmens. Langfristig erfolgreiche Unternehmen werden in der Regel auch als nachhaltig betrachtet. Gleichzeitig beinhaltet sie die Zielsetzung, einen fairen Wert für alle Stakeholder – einschließlich Mitarbeiter, Kunden, Lieferanten und Aktionäre – zu schaffen.
3. Soziale Dimension: Hierbei geht es um die sozialen Auswirkungen des Unternehmens auf seine Mitarbeiter, die Gemeinschaft, in der es tätig ist, und alle anderen beteiligten Gruppen. Ein Verantwortungsbewusstsein gegenüber der Gesellschaft und die Förderung guter Arbeitsbedingungen sind dabei zentrale Aspekte.

Partea 2: Implementarea practică a durabilității în retail

În această parte, vom discuta câteva acțiuni concrete pe care companiile de retail le pot întreprinde pentru a-și îmbunătăți sustenabilitatea.

Achiziții durabile

Achizițiile durabile sunt piatra de temelie a retailului durabil. Aceasta înseamnă că companiile ar trebui să se asigure că lanțul lor de aprovizionare este echitabil și ecologic.
Puteți realiza acest lucru, de exemplu, achiziționând produse care au fost fabricate în condiții echitabile de lucru sau aprovizionându-le în mod constant din agricultura durabilă.

Reducerea și reciclarea ambalajelor

Utilizarea ambalajelor este inevitabilă în comerțul cu amănuntul, dar reducerea sau, alternativ, utilizarea materialelor reciclate poate face o mare diferență. Indiferent dacă interzicem plasticul de unică folosință, stabilim sisteme reutilizabile sau încurajăm clienții să-și aducă propriile containere la cumpărături - există multe modalități de a deveni activ în acest domeniu.

Eficiență energetică și energie regenerabilă

Iluminatul și răcirea eficientă din punct de vedere energetic, utilizarea energiei regenerabile și alte măsuri de reducere a consumului de energie pot reduce semnificativ emisiile de carbon ale unui magazin cu amănuntul.

Creșterea gradului de conștientizare a clienților

Mulți clienți nu sunt conștienți de consecințele comportamentului lor de cumpărare. Prin urmare, o sarcină importantă este de a crește gradul de conștientizare a clienților cu privire la problema durabilității și de a-i încuraja să consume mai sustenabil.

Partea 3: Exemple de comercianți sustenabili

Există o serie de comercianți cu amănuntul care sunt de lider în ceea ce privește durabilitatea. Ei și-au dat seama că prin acțiuni durabile pot avea un impact pozitiv nu numai asupra mediului, ci și asupra obiectivelor lor de afaceri.

Exemplul 1: magazine neambalate

Un concept care devine din ce în ce mai popular sunt așa-numitele magazine neambalate. Acolo, clienții pot umple alimente și alte bunuri de zi cu zi în recipientele pe care le aduc cu ei, evitând astfel deșeurile inutile de ambalaje.

Exemplul 2: Biolanțuri

Multe lanțuri de supermarketuri ecologice se bazează pe produse ecologice și durabile. De exemplu, vând fructe și legume regionale din culturi organice și sezoniere controlate și se bazează pe o remunerație corectă pentru producători.

Observații finale

Sustenabilitatea în retail nu este doar o opțiune – este o necesitate care ne afectează pe toți. Nu este vorba doar de mediu, ci și de aspectele umane și sociale. Depinde de noi toți să aducem o mică contribuție la îmbunătățirea durabilității prin achizițiile noastre zilnice. Pentru că fiecare achiziție este și un vot pentru modul în care ne imaginăm viitorul planetei noastre.