Sustentabilidade no varejo

Sustentabilidade no varejo

: Sustentabilidade no varejo

A sustentabilidade tornou-se um factor-chave no comportamento de compra de muitas pessoas nos dias de hoje e, portanto, está a tornar-se cada vez mais importante para os retalhistas. ("Sustentável") não é apenas uma palavra da moda, mas uma estratégia operacional concreta que abrange aspectos económicos, sociais e ecológicos e pode contribuir para um mundo melhor.

Quanto mais os consumidores valorizam a sustentabilidade, mais ela se torna uma importante fonte de valor para as empresas de varejo. Ao utilizar os recursos de forma responsável e ao utilizar relações de comércio justo, pode não só reduzir a sua pegada ecológica, mas também fortalecer a fidelização dos seus clientes e posicionar a sua marca de forma positiva.

Parte 1: Definição de sustentabilidade no varejo

A concepção de sustentabilidade

O termo sustentabilidade vem originalmente da silvicultura e descreve a ideia de não cortar mais madeira do que a que pode crescer novamente. O princípio foi introduzido na terminologia comum pelo Relatório Brundtland das Nações Unidas em 1987, que definiu sustentabilidade como a "capacidade de satisfazer as necessidades da geração presente sem comprometer a capacidade das gerações futuras de satisfazer as suas próprias necessidades".

No contexto do retalho, sustentabilidade refere-se à criação e manutenção de condições em que as pessoas e a natureza possam coexistir em harmonia produtiva a longo prazo, mantendo intactos os sistemas ecológicos para apoiar as gerações actuais e futuras. Isto pode ser alcançado através de vários métodos, tais como a utilização de materiais sustentáveis, fornecimento sustentável e condições de trabalho justas.

Sustentabilidade no Varejo: Uma Abordagem Tripla

No retalho, a sustentabilidade refere-se a uma abordagem tridimensional: dimensões ecológica, económica e social.

1. Ökologische Dimension: Diese betrachtet die natürlichen Umweltauswirkungen des Einzelhandelsbetriebs, einschließlich seiner Versorgungskette. Unternehmen streben danach, die Umweltauswirkungen ihrer Tätigkeiten durch effiziente Prozesse und umweltfreundliche Produkte zu minimieren.
2. Ökonomische Dimension: Diese befasst sich mit der Wirtschaftlichkeit des Unternehmens. Langfristig erfolgreiche Unternehmen werden in der Regel auch als nachhaltig betrachtet. Gleichzeitig beinhaltet sie die Zielsetzung, einen fairen Wert für alle Stakeholder – einschließlich Mitarbeiter, Kunden, Lieferanten und Aktionäre – zu schaffen.
3. Soziale Dimension: Hierbei geht es um die sozialen Auswirkungen des Unternehmens auf seine Mitarbeiter, die Gemeinschaft, in der es tätig ist, und alle anderen beteiligten Gruppen. Ein Verantwortungsbewusstsein gegenüber der Gesellschaft und die Förderung guter Arbeitsbedingungen sind dabei zentrale Aspekte.

Parte 2: Implementação prática da sustentabilidade no varejo

Nesta parte, discutiremos algumas ações concretas que as empresas varejistas podem tomar para melhorar a sua sustentabilidade.

Compras sustentáveis

As compras sustentáveis ​​são a pedra angular do varejo sustentável. Isto significa que as empresas devem garantir que a sua cadeia de abastecimento seja justa e amiga do ambiente.
Você pode conseguir isso, por exemplo, comprando produtos que foram fabricados em condições de trabalho justas ou adquirindo-os consistentemente de uma agricultura sustentável.

Redução e reciclagem de embalagens

A utilização de embalagens é inevitável no retalho, mas reduzir ou, alternativamente, utilizar materiais reciclados pode fazer uma grande diferença. Seja proibindo o plástico descartável, estabelecendo sistemas reutilizáveis ​​ou incentivando os clientes a trazerem os seus próprios recipientes quando fazem compras - há muitas formas de se tornar ativo nesta área.

Eficiência energética e energia renovável

Iluminação e refrigeração energeticamente eficientes, a utilização de energias renováveis ​​e outras medidas para reduzir o consumo de energia podem reduzir significativamente as emissões de carbono de uma loja de retalho.

Aumentando a conscientização do cliente

Muitos clientes não estão conscientes das consequências do seu comportamento de compra. Uma tarefa importante é, portanto, sensibilizar os clientes para a questão da sustentabilidade e incentivá-los a consumir de forma mais sustentável.

Parte 3: Exemplos de varejistas sustentáveis

Existem vários varejistas que estão liderando o caminho quando se trata de sustentabilidade. Eles perceberam que através de ações sustentáveis ​​podem ter um impacto positivo não só no meio ambiente, mas também nos seus objetivos de negócio.

Exemplo 1: lojas não embaladas

Um conceito que está se tornando cada vez mais popular são as chamadas lojas não embaladas. Lá, os clientes podem colocar alimentos e outros bens de uso diário nos recipientes que trazem consigo, evitando assim desperdícios desnecessários de embalagens.

Exemplo 2: Biocadeias

Muitas redes de supermercados orgânicos contam com produtos ecológicos e sustentáveis. Por exemplo, vendem frutas e legumes regionais provenientes de cultivo orgânico e sazonal controlado e contam com salários justos para os produtores.

Considerações finais

A sustentabilidade no retalho não é apenas uma opção – é uma necessidade que nos afecta a todos. Não se trata apenas do meio ambiente, mas também dos aspectos humanos e sociais. Cabe a todos nós dar uma pequena contribuição para melhorar a sustentabilidade nas nossas compras diárias. Porque cada compra é também um voto na forma como imaginamos o futuro do nosso planeta.