Kestävyys vähittäiskaupassa
Kestävyys vähittäiskaupassa
: Vähittäiskaupan kestävyys
kestävyydestä on tullut olennainen tekijä monien ihmisten ostokäyttäytymisessä, ja siksi sillä on yhä enemmän merkitystä vähittäiskaupassa. ("Kestävä") ei ole vain tyylikäs sana sana, vaan konkreettinen toimintastrategia, joka sisältää sekä taloudellisia, sosiaalisia että ekologisia näkökohtia ja voi edistää parempaa maailmaa.
Mitä enemmän kuluttajia arvostavat kestävyyttä, sitä enemmän siitä tulee tärkeä arvo lähde vähittäiskaupan yrityksille. Koska resurssien ja reilun kauppasuhteiden vastuullisen käsittelyn avulla voit vain vähentää ekologista jalanjälkeä, vaan myös vahvistaa asiakasuskollisuuttasi ja asettaa tuotemerkkisi positiivisesti.
Osa 1: Vähittäiskaupan kestävyyden määrittäminen
kestävän kehityksen käsitys
Termi kestävyys tulee alun perin metsätaloudesta ja kuvaa ajatusta enempää puusta kuin voi kasvaa takaisin. Yleisen terminologian, Yhdistyneiden Kansakuntien Brundtlandin raportin periaate vuonna 1987, kestävän kehityksenä "kyvyn tyydyttää nykyisen sukupolven tarpeet vaarantamatta tulevia sukupolvia omien tarpeidensa tyydyttämiseksi".
Vähittäiskaupan yhteydessä kestävyys viittaa olosuhteiden luomiseen ja ylläpitämiseen, joissa ihmiset ja luonto voivat elää yhdessä tuottavassa harmoniassa pitkällä aikavälillä, jolloin ekologiset järjestelmät pidetään ennallaan tukemaan nykyisiä ja tulevia sukupolvia. Tämä voidaan saavuttaa erilaisilla menetelmillä, kuten kestävien materiaalien, kestävien hankintojen ja oikeudenmukaisten työolojen käyttö.
Vähittäiskaupan kestävä kehitys: Kolmen osan lähestymistapa
Vähittäiskaupassa kestävyys viittaa kolmiulotteiseen lähestymistapaan: ekologiset, taloudelliset ja sosiaaliset ulottuvuudet.
- ekologinen ulottuvuus : Tämä tarkastelee vähittäiskaupan luonnollisia ympäristövaikutuksia, mukaan lukien sen toimitusketju. Yritykset pyrkivät minimoimaan toiminnan ympäristövaikutukset tehokkaiden prosessien ja ympäristöystävällisten tuotteiden avulla.
- Taloudellinen ulottuvuus : Tämä käsittelee yrityksen taloutta. Pitkän aikavälin menestyviä yrityksiä pidetään yleensä kestävinä. Samaan aikaan se sisältää tavoitteen luoda käypä arvo kaikille sidosryhmille - mukaan lukien työntekijät, asiakkaat, toimittajat ja osakkeenomistajat.
- Sosiaalinen ulottuvuus : Tämä käsittelee yrityksen sosiaalisia vaikutuksia työntekijöihinsä, yhteisöön, jossa se toimii, ja kaikki muut ryhmät. Vastuullisuuden tunne yhteiskunnalle ja hyvien työolojen edistäminen ovat keskeisiä näkökohtia.
Osa 2: Kestävyyden käytännön toteuttaminen vähittäiskaupassa
Tässä osassa keskustellaan joistakin erityisistä toimenpiteistä, jotka voivat ryhtyä vähittäiskaupan yrityksiin parantamaan niiden kestävyyttä.
kestävä hankinta
Kestävä hankinta on perusta kestävälle vähittäiskaudelle. Tämä tarkoittaa, että yritysten tulisi varmistaa, että heidän toimitusketju on oikeudenmukainen ja ympäristöystävällinen.
Voit saavuttaa tämän esimerkiksi ostamalla tuotteita, jotka tehtiin oikeudenmukaisissa työoloissa tai kestävän maatalouden johdonmukaisella viitteellä.
pakkauksen vähentäminen ja kierrätys
Pakkauksen käyttö on väistämätöntä vähittäiskaupassa, mutta kierrätysmateriaalien käyttö voi olla suuri ero. Olipa käytettävissä muovi karkotettu, uudelleensijoitetut uudelleenkäytettävät järjestelmät tai asiakkaita rohkaistaan tuomaan omat astiat ostoksiin - tällä alueella on monia tapoja aktivoida.
energiatehokkuus ja uusiutuvat energiat
Energiatehokas valaistus ja jäähdytys, uusiutuvien energialähteiden ja muiden toimenpiteiden käyttö energiankulutuksen vähentämiseksi voivat vähentää huomattavasti vähittäiskaupan hiilidioksidipäästöjä.
asiakkaiden herkistyminen
Monet asiakkaat eivät ole tietoisia siitä, mitä seurauksia heidän ostokäyttäytymisellä on. Siksi tärkeä tehtävä on herkistää asiakkaat kestävän kehityksen aiheeseen ja rohkaista heitä olemaan kestävämpiä.
Osa 3: Esimerkkejä kestävistä vähittäiskauppiaista
On olemassa useita vähittäiskaupan yrityksiä, joilla on uraauurtava rooli kestävyydessä. Olet tunnustanut, että kestävien toimien avulla sinulla voi olla positiivinen vaikutus paitsi ympäristöön, myös yrityksesi tavoitteisiin.
Esimerkki 1: Pakkaamattomat kaupat
Yhä suositumpi konsepti on ns. Pakkaamattomia kauppoja. Siellä asiakkaat voivat täyttää ruokaa ja muita arjen tavaroita yksinään, mikä välttää tarpeettomia pakkausjätteitä.
Esimerkki 2: Bioquettes
Monet orgaaniset supermarketketjut luottavat ekologisiin ja kestäviin tuotteisiin. Esimerkiksi he myyvät alueellisia hedelmiä ja vihanneksia valvottavan orgaanisen ja kausiluonteisen viljelyn kautta ja luottavat tuottajien oikeudenmukaiseen maksuun.
lopulliset huomautukset
Vähittäiskaupan kestävyys ei ole vain vaihtoehto - se on välttämättömyys, joka vaikuttaa meihin kaikkiin. Kyse ei ole vain ympäristöstä, vaan myös ihmisen ja sosiaalisista näkökohdista. Meidän kaikkien tehtävänä on antaa pieni panos kestävyyden parantamiseen päivittäisillä ostoillamme. Koska jokainen osto on myös ääni tapaan, jolla kuvittelemme planeettamme tulevaisuutta.