Dlhovekosť a zdravie: Tajomstvá modrých zón odhaľujú jednoduché cesty k naplnenému životu.

Dlhovekosť a zdravie: Tajomstvá modrých zón odhaľujú jednoduché cesty k naplnenému životu.

Zdravý životný štýl z takzvaných Modrých zón

Vo svete, kde sa priemerná dĺžka života znižuje a choroby súvisiace so stravovaním sú rozšírené, je výskum Dana Buettnera zameraný na komunity s najdlhším životom čoraz dôležitejší. Jeho nedávny dokumentárny film Live to 100: Secrets of the Blue Zones nám poskytuje fascinujúci pohľad do života storočných ľudí na miestach ako Okinawa a Sardínia. Títo ľudia žijú v úzko prepojených komunitách a dokazujú, že jednoduchý a plnohodnotný život sa dá dosiahnuť zdravými návykmi. Hoci úplné prijatie izolovaného životného štýlu zameraného na prírodu nemusí byť možné pre každého, tieto komunity nám ponúkajú cenné lekcie o tom, ako žiť zdravý a šťastný život.

1. Vyberte si dvor a podložku namiesto La-Z-Boya

Pravidelné cvičenie je kľúčové pre zdravý životný štýl. Pre tých, ktorí nemajú radi tradičnú atmosféru telocvične, môže slúžiť ako inšpirácia denný režim obyvateľov Modrej zóny. Dan Buettner navrhuje, aby ste si „zasadili záhradu na svojom vlastnom dvore“. Záhrada si vyžaduje pravidelnú pozornosť a podporuje zapojenie sa do činností, ako je odstraňovanie buriny, polievanie a zber. Okrem toho by mohlo byť prospešné osvojiť si prax Okinawčanov, ktorí trávia viac času sedením alebo drepom na podlahe, než ležaním na stoličkách.

Buettner si pamätá, ako sedel „dva dni so 104-ročnou ženou, ktorá sa 30-krát zdvihla z podlahy“, čo je ekvivalent asi 30 drepov. Toto cvičenie udržuje silu v nohách a jadre. To prispieva k lepšej rovnováhe, flexibilite a pravdepodobne aj zdravšiemu chrbtu, čím sa znižuje riziko pádov, čo je hlavná príčina zranení a smrti u ľudí nad 65 rokov v Spojených štátoch.

2. Rozlúčte sa s DoorDash a osvojte si jednoduchosť vo vašej strave

Buettner nám predstavuje najstaršiu rodinu na svete, v ktorej deväť súrodencov spolu dosahuje priemerný vek 860 rokov a individuálne sa dožívajú v priemere až 95 rokov. Ich strava pozostáva najmä z tradičnej sardínskej polievky minestrone, zo záhradnej zeleniny, fazule, jačmeňa, paradajok a kvapkania olivového oleja, podávaná s celozrnným kváskovým chlebom. „Ľudia v modrých zónach jedia najlacnejšie farmárske jedlá,“ poznamenáva Buettner.

Hoci sú modré zóny geograficky odlišné, Buettner našiel pozoruhodné podobnosti v ich strave, ktorá pozostáva predovšetkým z celých zŕn, zeleniny, zeleniny, strukovín a hľúz podobných sladkým zemiakom. „Šálka ​​fazule denne znamená o štyri roky dlhšiu očakávanú dĺžku života,“ poznamenáva Buettner. Prevládajú domáce jedlá, ako žartuje: „V modrých zónach nie je žiadny DoorDash.“

Tieto komunity si zachovávajú pokojnejší životný štýl a obohacujú svoju potravu o rôzne bylinky. Napríklad Sardínčania milujú rozmarín, zatiaľ čo obyvatelia nikaragujského regiónu Nicoya uprednostňujú koriander a v Ikarii sú obľúbené fenikel, oregano a šalvia. "Vedia, ako premeniť jednoduché jedlo na niečo chutné, a to je tajomstvo," prezrádza.

3. Vyberte si viac rastlín, menej mäsa

Analýzou približne 150 výživových prieskumov z modrých zón za posledných osem desaťročí Buettner zistil, že „viac ako 90 % príjmu potravy pochádza z komplexných sacharidov – teda z celozrnných rastlinných potravín“. Napríklad Okinawčania konzumujú veľké množstvo sladkých zemiakov, ktoré sú bohaté na vitamín A, zatiaľ čo obyvatelia nikaragujského polostrova Nicoya uprednostňujú tekvicu bohatú na sacharidy.

Naproti tomu priemerný Američan skonzumuje ročne asi 220 libier mäsa, no v modrých zónach len asi 20 libier. "Asi desatinu toho, čo jeme," hovorí Buettner. Strava v týchto zónach zahŕňa málo syra a rýb, zatiaľ čo tofu je základom na Okinawe a často sa konzumuje dvakrát denne so zeleninou a bylinkami. Rozhodujúcou podstatou na Okinawe je prestať jesť, keď ste na 80 % sýti. To podporuje vedomé jedenie, ktoré môže pomôcť regulovať množstvo skonzumovaného jedla.

4. Vytvorte spojenia na odvrátenie osamelosti

Na nikaragujskom polostrove Nicoya, modrej zóne charakterizovanej slnečným podnebím, tropickými lesmi a pastvinami, sa „spoliehajú jeden na druhého,“ hovorí Buettner. Hoci majú skromné ​​príjmy, úzka komunita prosperuje vďaka vzájomnej podpore a štedrému systému zdravotníctva. Muži v tomto regióne majú trojnásobnú dĺžku života 90 rokov v porovnaní s americkými mužmi.

Buettner rozpráva príbeh 100-ročnej ženy menom Panchita, ktorý ilustruje hlboké komunitné putá a symbiotické vzťahy v rodinách. Spomína: „Je tu krásna symbióza“, pričom rodina a spoločné zvyky sú stredobodom ich života. Podobné hodnoty sú pozorované aj v Loma Linda v Kalifornii, kde cirkev poskytuje základ pre komunitnú interakciu a pomáha ľuďom žiť asi o sedem rokov dlhšie ako priemerný Američan.

Buettner vysvetľuje, že aj keď organizované náboženstvo nie je príťažlivé, existuje množstvo iných spôsobov založených na osobných záujmoch na podporu komunitných spojení. Zdôrazňuje, že je dôležité byť tu jeden pre druhého. Či už ide o účasť v záhradkárskom krúžku, turistickej skupine alebo občianskom projekte, vytváranie a udržiavanie sociálnych väzieb je opakujúcou sa témou v životnom štýle ľudí v Modrých zónach.

5. Premyslite si používanie sociálnych médií a rozvíjajte zmysluplné priateľstvá

Buettner zdôrazňuje, že „najlepší spôsob, ako zabezpečiť dlhú životnosť, je starostlivo navrhnúť svoj bezprostredný spoločenský kruh“. Nemusí to nevyhnutne znamenať odrezanie sa od priateľov s nezdravými návykmi, ale je dôležité rozpoznať ich potenciálne škodlivé vplyvy. Navrhuje inšpirovať sa Okinawčanmi, ktorí tvoria „moais“, malé skupiny určené na vzájomnú podporu a povzbudenie.

Tieto princípy je možné aplikovať aj na sociálne médiá tak, že svoj informačný kanál navrhnete tak, aby bol v súlade s ľuďmi, ktorí majú podobné hodnoty a záujmy – vyberte si tých, ktorí vás inšpirujú a „dodajú energiu“. Štúdie ukázali, že naše návyky sú nákazlivé; pozitívne emócie a angažovanosť sa môžu výrazne rozšíriť v dobre koordinovanom kruhu. Integrácia tohto princípu správania Blue Zones vám môže pomôcť spojiť sa s podobne zmýšľajúcimi ľuďmi a vytvoriť tak pozitívne a zmysluplné prostredie.

6. K popoludňajšej káve zvoľte krátke zdriemnutie

Vo svete, kde sa zaneprázdnenosť často prirovnáva k postaveniu a dôležitosti, sa veľa rozhovorov točí okolo našich nekonečných povinností. Bežnou odpoveďou na navigáciu v takýchto rušných dňoch je konzumácia kofeínu, čo je v rozpore s praktikami v modrých zónach.

Buettner zvolil alternatívny prístup, krátke 20-minútové stretnutie popoludní