Hosszú élettartam és egészség: A kék zónák titkai egyszerű utakat tárnak fel a teljes élethez.

Hosszú élettartam és egészség: A kék zónák titkai egyszerű utakat tárnak fel a teljes élethez.

Egészséges életmód az úgynevezett kék zónákból

Egy olyan világban, ahol a várható élettartam csökken, és az étrenddel összefüggő betegségek széles körben elterjedtek, Dan Buettner kutatása a leghosszabb életű közösségekkel kapcsolatban egyre fontosabb. Legutóbbi dokumentumfilmje, a Live to 100: Secrets of the Blue Zones lenyűgöző bepillantást enged a százévesek életébe olyan helyeken, mint Okinawa és Szardínia. Ezek az emberek összetartó közösségekben élnek, és bizonyítják, hogy egészséges szokásokkal egyszerű és teljes életet lehet elérni. Bár az elszigetelt, természetközpontú életmód teljes átvétele nem mindenki számára kivitelezhető, ezek a közösségek értékes leckéket kínálnak számunkra az egészséges és boldog élethez.

1. Válassz egy udvart és egy szőnyeget a La-Z-Boy helyett

A rendszeres testmozgás elengedhetetlen az egészséges életmódhoz. Azok számára, akik nem szeretik a hagyományos edzőtermi hangulatot, a Kék Zóna lakóinak napi rutinja szolgálhat inspirációként. Dan Buettner azt javasolja, hogy „ültessen kertet a saját kertjében”. A kert rendszeres figyelmet igényel, és olyan tevékenységekre ösztönöz, mint a gyomlálás, öntözés és betakarítás. Ezenkívül hasznos lehet átvenni az okinawaiak gyakorlatát, akik több időt töltenek a padlón ülve vagy guggolva, nem pedig a székeken dőlve.

Buettner emlékszik, hogy "két napig ült egy 104 éves nővel, aki 30-szor állt fel a padlóról", ami körülbelül 30 guggolásnak felel meg. Ez a gyakorlat fenntartja az erőt a lábakban és a magban. Ez hozzájárul a jobb egyensúlyhoz, rugalmassághoz és valószínűleg egészségesebb háthoz, csökkentve az esések kockázatát, ami a 65 év felettiek egyik vezető sérülési és halálozási oka az Egyesült Államokban.

2. Mondjon búcsút a DoorDash-nek, és alkalmazza az egyszerűséget étrendjében

Buettner bemutatja nekünk a világ legidősebb családját, amelyben kilenc testvér együtt éri el a 860 éves átlagéletkort, és egyenként átlagosan 95 évig él. Étrendjük főként egy hagyományos szardíniai minestrone levesből áll, amelyet kerti zöldségekből, babból, árpából, paradicsomból és egy csepp olívaolajból készítenek, és teljes kiőrlésű kovászos kenyérrel tálalják. „A kék zónában élők a legolcsóbb tanyasi ételeket fogyasztják” – jegyzi meg Buettner.

Bár a kék zónák földrajzilag elkülönülnek, Buettner feltűnő hasonlóságokat talált étrendjükben, amely elsősorban teljes kiőrlésű gabonából, zöldségekből, zöldekből, hüvelyesekből és édesburgonya-szerű gumókból áll. „Napi egy csésze bab négy évvel hosszabb várható élettartamot jelent” – jegyzi meg Buettner. A házias ételek elterjedtek, ahogy viccelődik: "A kék zónákban nincs DoorDash."

Ezek a közösségek csendesebb életmódot folytatnak, és különféle gyógynövényekkel gazdagítják ételeiket. Például a szardíniaiak szeretik a rozmaringot, míg a nicaraguai Nicoya régió lakói a koriandert kedvelik, Ikariában pedig az édeskömény, az oregánó és a zsálya a kedvence. „Tudják, hogyan lehet az egyszerű ételekből finomat csinálni, és ez a titok” – árulja el.

3. Válassz több növényt, kevesebb húst

Az elmúlt nyolc évtizedben a kék zónákból származó mintegy 150 táplálkozási felmérés elemzésével Buettner megállapította, hogy „a táplálékbevitel több mint 90%-a összetett szénhidrátokból származik – vagyis teljes értékű növényi eredetű élelmiszerekből”. Például az okinawaiak nagy mennyiségű édesburgonyát fogyasztanak, amely A-vitaminban gazdag, míg a nicaraguai Nicoya-félsziget lakói a szénhidrátban gazdag sütőtököt részesítik előnyben.

Ezzel szemben egy átlagos amerikai körülbelül 220 font húst fogyaszt évente, de a kék zónákban csak körülbelül 20 fontot. „Körülbelül a tizedét annak, amit megeszünk” – mondja Buettner. Ezekben a zónákban az étrend kevés sajtot és halat tartalmaz, míg a tofu alapvetően Okinawában, és gyakran naponta kétszer eszik zöldségekkel és fűszernövényekkel. Okinawában alapvető fontosságú, hogy abbahagyja az evést, amikor 80%-ban jóllakott. Ez elősegíti a tudatos táplálkozást, ami segíthet szabályozni az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét.

4. Hozzon létre kapcsolatokat, hogy elkerülje a magányt

A nicaraguai Nicoya-félszigeten, a napos éghajlattal, trópusi erdőkkel és legelőkkel jellemezhető kék zónában „egymásra támaszkodnak” – mondja Buettner. Bár szerény jövedelmük van, a szűk közösség a kölcsönös támogatásnak és a nagylelkű egészségügyi rendszernek köszönhetően virágzik. Ebben a régióban a férfiak várható élettartama háromszor annyi, mint 90 év, mint az amerikai férfiaké.

Buettner egy 100 éves Panchita nevű nő történetét meséli el, amely bemutatja a mély közösségi kötelékeket és a családon belüli szimbiotikus kapcsolatokat. Megemlíti: „Szép szimbiózis van”, életük középpontjában a család és a közös szokások állnak. Hasonló értékeket figyelnek meg a kaliforniai Loma Lindában is, ahol az egyház alapot biztosít a közösségi interakcióhoz, és segít az embereknek hét évvel tovább élni, mint egy átlagos amerikai.

Buettner kifejti, hogy még ha a szervezett vallás nem is vonzó, számos egyéb, személyes érdekeken alapuló módszer létezik a közösségi kapcsolatok előmozdítására. Hangsúlyozza annak fontosságát, hogy ott legyünk egymásnak. Legyen szó kertészklubban, túracsoportban vagy civil projektben való részvételről, a társadalmi kötelékek kialakítása és fenntartása visszatérő téma a Kék Zónákban élők életmódjában.

5. Gondolja át a közösségi média használatát, és erősítsen értelmes barátságokat

Buettner hangsúlyozza, hogy „a hosszú várható élettartam biztosításának legjobb módja az, ha gondosan megtervezzük a közvetlen társadalmi kört”. Ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy el kell szakítani magát az egészségtelen szokásokkal rendelkező barátaitól, de fontos felismerni potenciálisan káros befolyásukat. Azt javasolja, hogy merítsen ihletet az okinawaiaktól, akik „moai”-kat, kölcsönös támogatásra és bátorításra szánt kis csoportokat alkotnak.

Ezeket az alapelveket a közösségi médiában is alkalmazni lehet, ha úgy alakítja ki hírcsatornáját, hogy igazodjon azokhoz az emberekhez, akik hasonló értékekkel és érdeklődési körrel rendelkeznek – olyanokat választva, akik inspirálnak és „energitizálnak”. Tanulmányok kimutatták, hogy szokásaink fertőzőek; A pozitív érzelmek és elkötelezettség jelentősen elterjedhet egy jól összehangolt körben. A kék zónák viselkedési elvének integrálása segíthet a hasonló gondolkodású emberekkel való kapcsolattartásban, pozitív és tartalmas környezet kialakításában.

6. Válasszon rövid szunyókálást a délutáni kávé helyett

Egy olyan világban, ahol az elfoglaltságot gyakran egyenlővé teszik a státusszal és a fontossággal, sok beszélgetés a végtelen kötelezettségeink körül forog. Az ilyen mozgalmas napokon való eligazodás általános válasza a koffein fogyasztása, ami ellentmond a kék zónák gyakorlatának.

Buettner az alternatív megközelítést választotta, egy rövid, 20 perces délutáni ülést