Levetid og sundhed: Hemmelighederne i de blå zoner afslører enkle stier til et opfyldende liv.

Levetid og sundhed: Hemmelighederne i de blå zoner afslører enkle stier til et opfyldende liv.

En sund livsstil fra de såkaldte blå zoner

I en verden, hvor forventet levealder er faldende, og diætrelaterede sygdomme er udbredt, er Dan Buettners forskning i de længst levende samfund stadig vigtigere. Hans nylige dokumentar, Live to 100: Secrets of the Blue Zones, giver os et fascinerende glimt af hundens liv på steder som Okinawa og Sardinien. Disse mennesker bor i tæt sammensatte samfund og demonstrerer, at et enkelt og opfyldende liv er opnåeligt med sunde vaner. Mens vedtagelse af en isoleret, naturfokuseret livsstil muligvis ikke er mulig for alle, tilbyder disse samfund os værdifulde lektioner om, hvordan man lever sunde og glade liv.

1. Vælg en gård og en måtte i stedet for en la-z-dreng

Regelmæssig træning er afgørende for en sund livsstil. For dem, der ikke kan lide den traditionelle atmosfære i et motionscenter, kan de daglige rutiner for Blue Zone -beboere tjene som inspiration. Dan Buettner foreslår, at du skal "plante en have i din egen baghave." En have kræver regelmæssig opmærksomhed og tilskynder til engagement i aktiviteter som ukrudt, vanding og høst. Derudover kan det være fordelagtigt at vedtage praksis med Okinawans, der bruger mere tid på at sidde eller sidde på gulvet i stedet for at liggende i stole.

Buettner husker at sidde "i to dage med en 104 år gammel kvinde, der stod op fra gulvet 30 gange," svarende til at gøre omkring 30 squats. Denne praksis opretholder styrke i benene og kerne. Dette bidrager til bedre balance, fleksibilitet og sandsynligvis en sundere ryg, hvilket reducerer risikoen for fald, en førende årsag til skade og død hos mennesker over 65 i USA.

2. Sig farvel til Doordash og omfavne enkelhed i din diæt

Buettner introducerer os til den ældste familie i verden, hvor ni søskende sammen når en gennemsnitlig alder på 860 år og lever individuelt op til 95 år i gennemsnit. Deres diæt består hovedsageligt af en traditionel sardinsk minestronesuppe, lavet af havegrøntsager, bønner, byg, tomater og en dryp af olivenolie, serveret med helbrødets surdejbrød. ”Folk i de blå zoner spiser de billigste måltider,” bemærker Buettner.

Selvom de blå zoner er geografisk forskellige, fandt Buettner slående ligheder i deres diæt, der primært består af fuldkorn, grøntsager, greener, bælgfrugter og søde kartoffellignende knolde. ”En kop bønner om dagen betyder en fireårig længere forventet levetid,” bemærker Buettner. Hjemmelavede måltider er udbredt, da han spøger: "Der er ingen Doordash i de blå zoner."

Disse samfund opretholder en mere støjsvag livsstil og beriger deres mad med en række forskellige urter. F.eks. Elsker sardinerne rosmarin, mens beboere i den Nicaraguanske region i Nicoya foretrækker koriander, og i Ikaria er fennikel, oregano og salvie favoritter. ”De ved, hvordan man gør enkel mad til noget lækkert, og det er hemmeligheden,” afslører han.

3. Vælg flere planter, mindre kød

Ved at analysere omkring 150 ernæringsundersøgelser fra de blå zoner i de sidste otte årtier fandt Buettner, at "mere end 90% af fødeindtagelsen kommer fra komplekse kulhydrater - det vil sige hele plantemad." F.eks. Forbruger Okinawans store mængder søde kartofler, som er rige på vitamin A, mens beboere i Nicaraguas Nicoya-halvø foretrækker kulhydratrige græskar.

I modsætning hertil bruger den gennemsnitlige amerikanske ca. 220 pund kød årligt, men i de blå zoner kun ca. 20 pund. ”Cirka en tiendedel af det, vi spiser,” siger Buettner. Kosten i disse zoner inkluderer lidt ost og fisk, mens tofu er en hæfteklamme i Okinawa og spises ofte to gange dagligt med grøntsager og urter. En afgørende essens i Okinawa er at stoppe med at spise, når du er 80% fuld. Dette fremmer opmærksom spisning, som kan hjælpe med at regulere mængden af ​​forbrugte mad.

4. Opret forbindelser til at afværge ensomhed

I Nicaraguas Nicoya -halvø, en blå zone, der er kendetegnet ved dens solrige klima, tropiske skove og græsarealer, "er de afhængige af hinanden," siger Buettner. Selvom de har beskedne indkomster, trives det tæt sammenknyttede samfund takket være gensidig støtte og et generøst sundhedsvæsen. Mænd i denne region har tre gange forventet levealder på 90 år sammenlignet med amerikanske mænd.

Buettner fortæller historien om en 100-årig kvinde ved navn Panchita, der illustrerer de dybe samfundsobligationer og symbiotiske forhold i familier. Han nævner: ”Der er en smuk symbiose,” med familie og delte skikke i centrum af deres liv. Lignende værdier observeres også i Loma Linda, Californien, hvor kirken giver et fundament for samfundsinteraktion og hjælper folk med at leve omkring syv år længere end den gennemsnitlige amerikaner.

Buettner forklarer, at selv hvis organiseret religion ikke er tiltalende, findes der adskillige andre måder, der er baseret på personlige interesser for at fremme samfundsforbindelser. Han understreger vigtigheden af ​​at være der for hinanden. Uanset om det deltager i en havearbejdsklub, en vandregruppe eller et borgerprojekt, er det et tilbagevendende tema i de blå zoner at skabe og vedligeholde sociale obligationer.

5. Gennemse din brug af sociale medier og fremme meningsfulde venskaber

Buettner understreger, at "den bedste måde at sikre en lang forventet levealder er at omhyggeligt designe din øjeblikkelige sociale cirkel." Dette betyder ikke nødvendigvis at afskære dig selv fra venner med usunde vaner, men det er vigtigt at genkende deres potentielt skadelige påvirkninger. Han foreslår, at han henter inspiration fra Okinawans, der danner "Moais", små grupper beregnet til gensidig støtte og opmuntring.

Disse principper kan også anvendes på sociale medier ved at designe dit feed til at tilpasse sig mennesker, der har lignende værdier og interesser - at vælge dem, der inspirerer og "giver dig energi." Undersøgelser har vist, at vores vaner er smitsomme; Positive følelser og engagement kan sprede sig markant i en godt koordineret cirkel. Integrering af dette blå zoner adfærdsprincip kan hjælpe dig med at få forbindelse til ligesindede mennesker og skabe et positivt og meningsfuldt miljø.

6. Vælg korte lur over eftermiddagen kaffe

I en verden, hvor travlhed ofte sidestilles med status og betydning, drejer mange samtaler om vores uendelige forpligtelser. Det almindelige svar på at navigere så travle dage er at forbruge koffein, der modsiger praksis i de blå zoner.

Buettner valgte den alternative tilgang, en kort 20-minutters session om eftermiddagen