粮食生产中的气候保护
粮食生产中的气候保护
粮食生产在全球变暖中的作用是一个众所周知的话题，引起了人们的关注。因为我们的食物的生产基本上是全球二氧化碳排放量稳定增加的原因。工业农业对气候和环境的影响很难被低估。因此，在本文中，我们将应对粮食生产中气候保护的挑战和机会。
挑战：粮食生产的气候影响
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二氧化碳排放量的粮食生产比例
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从耕种到加工到包装和运输，都会发布大量的温室气体：根据联合国的说法，全球二氧化碳总排放量的收成和食品的收成和食品造成的收成和生产约为全球总二氧化碳排放量的25％。这意味着，粮食生产对气候变化的影响比大多数其他经济部门更大。
这些排放中的很大一部分来自畜牧业。根据世界食品组织（FAO）的数据，畜牧业为全球温室气体排放贡献了14.5％。尤其是基于牛肉的产品是这些排放的重要部分，因为甲烷在动物的消化中释放，这是一种比CO2的温室气体，具有25倍的气候效果。
土地使用变更和砍伐
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除了温室气体的直接排放外，粮食生产还间接有助于全球变暖。用于农业目的的绿色空间，森林和其他自然栖息地的动荡 - 主要用于培养动物饲料 - 地球具有结合二氧化碳的自然能力大大降低了。此外，农业的扩大通常会导致森林砍伐增加，这再次释放了CO2，生物多样性受到了影响。
粮食生产中气候保护的可能性
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鉴于这些挑战，有必要开发和促进更友好的粮食生产方法。在以下内容中，我们介绍其中一些选项。
可持续农业方法
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农业生态和再生农业方法可以帮助减少二氧化碳排放并保护生物多样性。这些方法基于自然过程，旨在创建一个健康的生态系统，该生态系统容纳植物，动物和微生物。通过避免合成肥料和农药，土壤变得更健康，可以节省更多的二氧化碳。
饮食习惯的改变
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减少粮食生产的气候损害影响的另一种有效方法是改变我们的饮食习惯。对蔬菜而不是动物食品的强烈关注可以显着减少二氧化碳排放，因为植物食品的产生通常比动物产品所产生的温室气体少。
食物废物的减少
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第三个重要的行动领域是减少食物浪费。在全球生产的食物中，大约有三分之一的食物被浪费了 - 因此也用于生产的资源。这些损失可以通过生产和食物分布和改变消费行为的更有效方法来减少这些损失。
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粮食生产是温室气体排放的重要原因，在气候变化中起着核心作用。但是，还有许多方法可以减少这些影响并使食物的生产更加环保。考虑到我们饮食中的草药替代品并减少食物浪费，这包括更多气候友好的农业方法。我们每个人都可以通过我们的个人行为以及作为消费者或社会的一部分来帮助开始和支持这些变化。因为最终，我们所有人都从可持续和气候 - 友好的粮食生产中受益 - 为更健康的环境和未来的生活。