Clima -Nutriție prietenoasă: un ghid

Clima -Nutriție prietenoasă: un ghid

Clima -Nutriție prietenoasă: un domeniu de antrenament pentru toți

Este un fapt că încep schimbările climatice pe plăcile noastre. Modul în care producem, distribuim și consumăm mâncare are un impact direct asupra climatului nostru. Prin urmare, termenul „nutriție prietenoasă” este mai mult decât o simplă frază; Mai degrabă, este o necesitate și un apel urgent pentru a ne schimba obiceiurile alimentare. Dar ce înseamnă de fapt o „dietă prietenoasă cu climă”? Ce avantaje aduce cu ea însăși și cum le putem implementa în viața de zi cu zi? În acest articol vom încerca să aducem răspunsuri la aceste întrebări.

Definiția și sensul climatului -nutriție prietenoasă

definiție

Nutriția prietenoasă cu climă înseamnă consumul de alimente, care au un impact minim asupra mediului pe întregul său ciclu de viață, de la producție la eliminare. Acest tip de nutriție favorizează alimentele care consumă mici resurse și au un echilibru de CO2 scăzut.

sens și fapte

Aproximativ 25-30% din emisiile globale de gaze cu efect de seră provin din producția de alimente. În plus, cea mai mare proporție de consum de apă la nivel mondial este necesară pentru producția de alimente. În plus, agricultura industrială promovează pierderea biodiversității și contribuie la eroziunea solului și la poluarea apei. Alegând o dietă prietenoasă cu climă, putem ajuta la reducerea acestor încărcături.

componente ale unei diete climatice -prietenoase

mai puțină carne și produse animale

Unul dintre cele mai eficiente moduri de a reduce emisiile de CO2 este consumul mai puține produse de carne și animale. Produsele animale sunt responsabile pentru o proporție ridicată de emisii de gaze cu efect de seră, în special pentru industria de carne și lactate. Crearea aceleiași cantități de proteine ​​de origine vegetală pretinde mai puține resurse și creează mai puține emisii decât proteinele animale.

alimente sezoniere și regionale

Alimentele care nu corespund ciclurilor lor naturale de creștere și acoperă mii de kilometri pentru a ajunge la placa noastră au un echilibru semnificativ de CO2. Pe de altă parte, alimentele sezoniere și regionale au o amprentă mai mică de CO2 și susțin în același timp economia locală.

bio-foods preferă

Alimentele ecologice nu sunt numai mai sănătoase, ci și mai ecologice. Deoarece mai puține substanțe chimice și îngrășăminte sintetice sunt utilizate în agricultura ecologică, apa este mai puțin murdară și se păstrează biodiversitatea.

Cum implementați o dietă prietenoasă cu climă?

STASHING Schimbări

O schimbare completă a dietei poate fi copleșitoare, dar Roma nu a fost construită într -o zi. Începeți cu pași mici, cum ar fi să faceți o zi pe săptămână, fără carne sau să cumpărați fructe și legume de sezon pe piață.

informează și învață

Cunoașterea este o armă puternică. Aflați despre echilibrul CO2 al alimentelor, învățați cum să depozitați și să utilizați în mod corespunzător alimente pentru a reduce deșeurile alimentare și descoperiți rețete noi.

creează conștiință

Împărtășește -ți cunoștințele și procesul cu alții pentru a sensibiliza problema nutriției prietenoase cu climatul.

fazat

O dietă prietenoasă cu climă nu este doar o tendință, ci o necesitate în fața schimbărilor climatice actuale. Prin schimbarea obiceiurilor alimentare și alegerea alimentelor mai ecologice, putem contribui semnificativ la protecția mediului. Nu este vorba doar despre noi, ci și despre generațiile viitoare care au dreptul la o planetă sănătoasă și durabilă.