Klimatas -draugiška mityba: vadovas

Klimatas -draugiška mityba: vadovas

klimatas -draugiška mityba: mokymo sritis visiems

Tai faktas, kad prasideda mūsų plokštelių klimato pokyčiai. Tai, kaip mes gaminame, platiname ir vartojame maistą, daro tiesioginį poveikį mūsų klimatui. Todėl terminas „draugiška mityba“ yra ne tik frazė; Greičiau tai yra būtinybė ir skubus raginimas pakeisti mūsų valgymo įpročius. Tačiau ką iš tikrųjų reiškia „draugiška dieta“? Kokius pranašumus tai suteikia su savimi ir kaip mes galime juos įgyvendinti kasdieniame gyvenime? Šiame straipsnyje bandysime pateikti atsakymus į šiuos klausimus.

Klimato apibrėžimas ir reikšmė -draugiška mityba

apibrėžimas

Klimatas -draugiška mityba reiškia maisto vartojimą, kuris per visą jo gyvenimo ciklą daro minimalų poveikį aplinkai -nuo gamybos iki šalinimo. Šio tipo mityba palaiko maisto produktus, kurie sunaudoja mažai išteklių ir turi mažą CO2 balansą.

Reikšmė ir faktai

Maždaug 25–30% pasaulio šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetamų teršalų gaunama iš maisto gamybos. Be to, maisto gamybai reikalinga didžiausia pasaulio vandens suvartojimo dalis. Be to, pramoninis žemės ūkis skatina biologinės įvairovės praradimą ir prisideda prie dirvožemio erozijos ir vandens taršos. Pasirinkę klimatą draugišką dietą, galime padėti sumažinti šias apkrovas.

Klimato komponentai -draugiška dieta

Mažiau mėsos ir gyvūnų produktų

Vienas iš efektyviausių būdų sumažinti CO2 išmetimą yra sunaudoti mažiau mėsos ir gyvūninių produktų. Gyvūnų produktai yra atsakingi už didelę šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą, ypač mėsos ir pieno pramonę. Sukūrus tą patį daržovių kilmės baltymų kiekį, reikia mažiau išteklių ir sukuria mažiau išmetamųjų teršalų nei gyvūnų baltymai.

sezoninis ir regioninis maistas

Maistas, kuris neatitinka jų natūralių augimo ciklų ir uždengia tūkstančius kilometrų, kad pasiektų mūsų plokštelę, turi reikšmingą CO2 balansą. Kita vertus, sezoniniai ir regioniniai maisto produktai turi mažesnį CO2 pėdsaką ir tuo pačiu palaiko vietos ekonomiką.

biofoodai teikia pirmenybę

Ekologiškas maistas yra ne tik sveikesnis, bet ir ekologiškesnis. Kadangi ekologiniame auginime naudojami mažiau chemikalų ir sintetinių trąšų, vanduo yra mažiau nešvarus, o biologinė įvairovė yra išsaugota.

Kaip įgyvendinate klimatą draugišką dietą?

Sulaukimo pakeitimai

Visiškas dietos pasikeitimas gali būti stulbinantis, tačiau per vieną dieną Roma nebuvo pastatyta. Pradėkite nuo mažų žingsnių, pavyzdžiui, gaminti dieną per savaitę mėsa arba pirkti sezoninius vaisius ir daržoves rinkoje.

informuoti ir išmokti

Žinios yra galingas ginklas. Sužinokite apie CO2 maisto balansą, išmokite tinkamai laikyti ir naudoti maistą maisto atliekoms sumažinti ir atrasti naujų receptų.

sukurti sąmonę

Pasidalykite savo žiniomis ir procesu su kitais, kad padidintumėte supratimą apie klimato draugiškos mitybos klausimą.

fazit

Draugiška klimatas yra ne tik tendencija, bet ir būtinybė esant dabartiniams klimato pokyčiams. Keisdami savo valgymo įpročius ir pasirinkdami ekologiškesnį maistą, galime reikšmingai prisidėti prie aplinkos apsaugos. Tai ne tik apie mus, bet ir apie ateities kartas, kurios turi teisę į sveiką ir tvarią planetą.