Clima -nutrizione amichevole: una guida
Clima -nutrizione amichevole: una guida
clima -nutrizione amichevole: un campo di allenamento per tutti
È un dato di fatto che inizi il cambiamento climatico sui nostri piatti. Il modo in cui produciamo, distribuiamo e consumiamo cibo ha un impatto diretto sul nostro clima. Pertanto, il termine "nutrizione amichevole per clima" è più di un semplice schieramento; Piuttosto, è una necessità e una chiamata urgente per cambiare le nostre abitudini alimentari. Ma cosa significa effettivamente una "dieta amica del clima"? Quali vantaggi porta con sé e come possiamo implementarli nella vita di tutti i giorni? In questo articolo cercheremo di portare risposte a queste domande.
Definizione e significato del clima -nutrizione amichevole
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Definizione
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Climate -friendly Nutrition significa consumo di cibo, che hanno un impatto minimo sull'ambiente durante tutto il suo ciclo di vita, dalla produzione allo smaltimento. Questo tipo di nutrizione favorisce gli alimenti che consumano poche risorse e hanno un basso equilibrio di CO2.
significato e fatti
Circa il 25-30% delle emissioni globali di gas serra provengono dalla produzione alimentare. Inoltre, la più grande percentuale di consumo di acqua in tutto il mondo è necessaria per la produzione alimentare. Inoltre, l'agricoltura industriale promuove la perdita di biodiversità e contribuisce all'erosione del suolo e all'inquinamento idrico. Scegliendo una dieta climatica, possiamo aiutare a ridurre questi carichi.
Componenti di una dieta climatica -friely
meno carne e prodotti animali
Uno dei modi più efficaci per ridurre le emissioni di CO2 è consumare meno carne e prodotti animali. I prodotti animali sono responsabili di un'alta percentuale di emissioni di gas serra, in particolare le industrie di carne e latticini. La creazione della stessa quantità di proteine di origine vegetale rivendica meno risorse e crea meno emissioni rispetto alle proteine animali.
alimenti stagionali e regionali
Gli alimenti che non corrispondono ai loro cicli di crescita naturali e coprono migliaia di chilometri per raggiungere il nostro piatto hanno un significativo equilibrio di CO2. D'altra parte, gli alimenti stagionali e regionali hanno un'impronta di CO2 più bassa e allo stesso tempo supportano l'economia locale.
bio-food Prefer
Gli alimenti biologici non sono solo più sani, ma anche più rispettosi dell'ambiente. Poiché meno sostanze chimiche e fertilizzanti sintetici vengono utilizzati nell'agricoltura ecologica, l'acqua è meno sporca e viene preservata la biodiversità.
Come si implementa una dieta climatica?
Cambiamenti di scorrimento
Un completo cambiamento nella dieta può essere schiacciante, ma Roma non è stata costruita in un giorno. Inizia con piccoli passi, come fare un giorno a settimana senza carne o acquistare frutta e verdura stagionali sul mercato.
Informa e impara
La conoscenza è un'arma potente. Scopri l'equilibrio della CO2 di cibo, impara a conservare e utilizzare il cibo per ridurre i rifiuti alimentari e scoprire nuove ricette.
Crea coscienza
Condividi le tue conoscenze e il tuo processo con gli altri per sensibilizzare sulla questione della nutrizione climatica.
fazit
Una dieta climatica non è solo una tendenza, ma una necessità di fronte agli attuali cambiamenti climatici. Cambiando le nostre abitudini alimentari e la scelta di alimenti più rispettosi dell'ambiente, possiamo dare un contributo significativo alla protezione ambientale. Non si tratta solo di noi, ma anche delle generazioni future che hanno il diritto a un pianeta sano e sostenibile.