Klima -přátelská výživa: Průvodce
Klima -přátelská výživa: Průvodce
Klima -přátelská výživa: Tréninkové pole pro všechny
Je skutečností, že změna klimatu na našich talířích začíná. Způsob, jakým produkujeme, distribuujeme a konzumujeme, má přímý dopad na naše klima. Proto je termín „podnebí výživa“ více než jen frází; Spíše je to nutnost a naléhavá výzva ke změně našich stravovacích návyků. Co ale vlastně znamená „klima -přátelská strava“? Jaké výhody přináší sama sebe a jak je můžeme implementovat v každodenním životě? V tomto článku se pokusíme přinést odpovědi na tyto otázky.
Definice a význam klimatu -přátelská výživa
Definice
< /h3>
Výživa přátelská k podnebí znamená spotřebu potravin, které mají minimální dopad na životní prostředí po celý jeho životní cyklus, od výroby po likvidaci. Tento typ výživy upřednostňuje potraviny, které spotřebovávají malé zdroje a mají nízkou rovnováhu CO2.
Význam a fakta
Přibližně 25-30% globálních emisí skleníkových plynů pochází z výroby potravin. Kromě toho je pro výrobu potravin vyžadováno největší podíl celosvětové spotřeby vody. Kromě toho průmyslové zemědělství podporuje ztrátu biologické rozmanitosti a přispívá k erozi půdy a znečištění vody. Výběrem stravy přátelské klimatu můžeme pomoci snížit tato zatížení.
Komponenty diety v přátelství
Méně masa a živočišných produktů
Jedním z nejúčinnějších způsobů, jak snížit emise CO2, je konzumovat méně masa a živočišných produktů. Zvírací produkty jsou zodpovědné za vysoký podíl emisí skleníkových plynů, zejména pro maso a mléčný průmysl. Vytváření stejného množství proteinů rostlinného původu vyžaduje méně zdrojů a vytváří méně emisí než živočišné proteiny.
sezónní a regionální potraviny
Potraviny, které neodpovídají jejich přirozeným růstovým cyklům a pokrývají tisíce kilometrů k dosažení naší desky, mají významnou rovnováhu CO2. Na druhé straně, sezónní a regionální potraviny mají nižší stopu CO2 a zároveň podporují místní ekonomiku.
Biopotraviny preferují
Organické potraviny jsou nejen zdravější, ale také šetrnější k životnímu prostředí. Protože při ekologickém zemědělství se používá méně chemikálií a syntetických hnojiv, voda je méně špinavá a zachovává se biologická rozmanitost.
Jak implementujete dietu přátelskou klima?
Unternations změny
Úplná změna stravy může být ohromující, ale Řím nebyl postaven za jeden den. Začněte malými kroky, jako je výroba dne týdně masa nebo nákupem sezónního ovoce a zeleniny na trhu.
Informujte a učte se
Znalost je mocná zbraň. Zjistěte více o rovnováze potravin CO2, naučte se, jak správně ukládat a používat jídlo ke snížení potravinového odpadu a objevovat nové recepty.
Vytvořit vědomí
Sdílejte své znalosti a procesy s ostatními, abyste zvýšili povědomí o otázce výživy přátelské.
fazitt
Dieta přátelská k podnebí není jen trendem, ale nutností tváří v tvář současné změně klimatu. Změna našich stravovacích návyků a výběrem potravin šetrnější k životnímu prostředí můžeme významně přispět k ochraně životního prostředí. Nejde jen o nás, ale také o budoucí generace, které mají právo na zdravou a udržitelnou planetu.