Iode et fonction thyroïdienne : que dit la recherche ?

Iode et fonction thyroïdienne : que dit la recherche ?

Iode et fonction thyroïdienne : que dit la recherche ?

L'iode est un oligoélément essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde. La thyroïde produit diverses hormones qui jouent un rôle important dans la régulation du métabolisme, de la croissance et du développement. Dans cet article, nous examinerons de plus près comment l’iode affecte la fonction thyroïdienne et ce que disent les recherches actuelles à ce sujet.

L'importance de l'iode pour la thyroïde

La thyroïde a besoin d'iode pour produire des hormones thyroïdiennes. Ces hormones sont la thyroxine (T4) et la triiodothyronine (T3). La T4 est une hormone inactive produite dans la thyroïde et convertie en T3, qui est la forme active réelle.

L'iode est absorbé par les aliments et pénètre dans la circulation sanguine via le tractus gastro-intestinal. De là, il est absorbé par la thyroïde et transformé en hormones. La thyroïde stocke l'iode afin de pouvoir produire suffisamment d'hormones sur une période plus longue.

Un apport adéquat en iode est donc très important pour la fonction thyroïdienne. Un manque d’iode peut entraîner une réduction de la production d’hormones thyroïdiennes, ce qui peut entraîner divers problèmes de santé.

La carence en iode et ses conséquences

Une carence en iode peut entraîner un trouble de la fonction thyroïdienne appelé goitre par carence en iode ou goitre. Dans cette maladie, la glande thyroïde grossit afin de continuer à produire suffisamment d’hormones. Un goitre peut être vu et ressenti et, dans certains cas, il peut entraîner des difficultés à avaler et des problèmes respiratoires.

Une carence en iode peut également entraîner une hypothyroïdie, une thyroïde sous-active dans laquelle une quantité insuffisante d'hormones thyroïdiennes est produite. Cela peut entraîner des symptômes tels que fatigue, prise de poids, intolérance au froid et ralentissement du métabolisme.

Les femmes enceintes et les enfants sont particulièrement sensibles aux effets d’une carence en iode. L'iode est important pour le développement du cerveau du fœtus, et une carence pendant la grossesse peut entraîner une déficience intellectuelle et des retards de développement chez l'enfant.

Apport en iode et recommandations

L’approvisionnement en iode varie selon les régions du monde. Dans certains pays où le sol est pauvre en iode, une carence en iode généralisée peut survenir. Pour améliorer le statut en iode de la population, de nombreux pays ont introduit des programmes de supplémentation en iode, tels que le sel iodé.

La Société allemande de nutrition (DGE) recommande un apport quotidien en iode de 180 microgrammes pour les adultes. Les femmes enceintes et allaitantes ont des besoins accrus et devraient en consommer 230 à 260 microgrammes par jour. Pour les enfants, les recommandations diffèrent selon la tranche d’âge.

L'apport en iode peut être augmenté en consommant des aliments tels que le poisson de mer, les fruits de mer et le sel de table iodé. Cependant, dans certains cas, une supplémentation supplémentaire en iode peut être nécessaire, notamment chez les personnes ayant des besoins accrus ou vivant dans des régions déficitaires en iode.

Recherche sur l'iode et la fonction thyroïdienne

La recherche sur l'iode et la fonction thyroïdienne a montré qu'un apport adéquat en iode est essentiel au maintien d'une fonction thyroïdienne normale. Une étude de 2014 a examiné le statut en iode et la fonction thyroïdienne de plus de 8 000 personnes en Allemagne et a révélé que la carence en iode était répandue. Cela souligne l’importance d’un approvisionnement suffisant en iode.

D’autres études ont montré qu’une carence en iode peut non seulement affecter la fonction thyroïdienne, mais également avoir des effets sur le développement neurocognitif et la croissance. Une revue systématique des études réalisée en 2013 a révélé que la supplémentation en iode pendant la grossesse peut entraîner des améliorations du potentiel de développement neurocognitif des enfants.

FAQ

1. Comment se manifeste une carence en iode ?

Une carence en iode peut entraîner une hypertrophie de la thyroïde (goitre) et une réduction de la production d'hormones thyroïdiennes. Cela peut entraîner des symptômes tels que fatigue, prise de poids, sensibilité au froid et ralentissement du métabolisme.

2. Comment éviter une carence en iode ?

Une alimentation équilibrée, riche en poissons marins, fruits de mer et sel iodé, peut contribuer à répondre aux besoins en iode. Dans certains cas, une supplémentation en iode peut être nécessaire, notamment pour les femmes enceintes et les personnes vivant dans des régions carencées en iode.

3. Des niveaux d’iode trop élevés peuvent-ils également être nocifs ?

Oui, des niveaux élevés d’iode peuvent également être nocifs et entraîner une hyperactivité thyroïdienne. Il est important de satisfaire les besoins en iode mais de ne pas avoir un apport excessif en iode.

4. Comment vérifier le statut en iode ?

Le statut en iode peut être déterminé par des analyses de sang ou d’urine. Votre médecin peut vous donner plus d’informations et vérifier le statut en iode.

Conclusion

L'iode est un oligoélément essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde. Une carence en iode peut entraîner une réduction de la production d’hormones thyroïdiennes et divers problèmes de santé. Un apport adéquat en iode est donc important afin de prévenir d'éventuels symptômes de carence. Des recherches ont montré qu'une supplémentation en iode pendant la grossesse peut contribuer à améliorer le développement neurocognitif de l'enfant. Parlez à votre médecin de vos besoins en iode et des suppléments possibles pour vous assurer d'avoir suffisamment d'iode.