Histamínová intolerancia: Nerovnováha za upchatým nosom, úzkosťou a bolesťami hlavy

Histamínová intolerancia: Nerovnováha za upchatým nosom, úzkosťou a bolesťami hlavy

Histamínová intolerancia je bežným zdravotným problémom, ktorý často zostáva nepovšimnutý a ovplyvňuje kvalitu života ľudí. Tento článok podrobne preskúma histamínovú intoleranciu a rozoberie príznaky, symptómy a príčiny, ktoré prispievajú k tomuto stavu. Pochopením faktorov, ktoré spôsobujú histamínovú intoleranciu, môžete podniknúť kroky na zlepšenie svojho zdravia a zníženie súvisiacich príznakov.

Čo je histamín?

Histamín je zlúčenina uvoľňovaná bunkami tela v reakcii na zápal, poranenie, alergické reakcie alebo potenciálne hrozby[1]. Za normálnych okolností je histamín štiepený enzýmami, ako je histamín N-metyltransferáza (HNMT) prostredníctvom metylačného procesu alebo diaminooxidázou (DAO) v čreve[2]. Keď sa však hladiny histamínu stanú nevyváženými, môže to viesť k histamínovej intolerancii, ktorá spôsobuje príznaky ako svrbenie, návaly horúčavy, upchatý nos, nepravidelné cykly, úzkosť, problémy s náladou, ADHD, žihľavka, edém, postprandiálna brušná distenzia, hnačka, bolesť brucha, zápcha, závraty, bolesti hlavy/migrény, hypotenzia, tachykardia[3].

Príčiny histamínovej intolerancie

Pochopenie príčin histamínovej intolerancie je kľúčové pre účinné riešenie problému. Niektoré z hlavných faktorov, ktoré prispievajú k histamínovej intolerancii, sú zdravie čriev, dysfunkcia pečene/žlčníka, stav metylácie, bunková produkcia histamínu a strava[3].

1. Histaminproduzierende Darmbakterien

Dysbiotické črevo, charakterizované nerovnováhou v úrovni baktérií, môže viesť k vysokým hladinám histamínu. Niektoré črevné baktérie ako Morganella, Klebsiella, Pseudomonas, Citrobacter freundii a Proteus produkujú histamín a premnoženie týchto baktérií môže viesť k preťaženiu tela histamínom[3]. Na vyriešenie tohto problému je dôležité podporovať zdravie čriev a znižovať hladiny baktérií produkujúcich histamín.

2. Leber- und Gallenblasenfunktionsstörung

Pečeň a žlčník zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia čriev a regulácii hladín histamínu. Zle fungujúca pečeň môže viesť k zlému zloženiu a regulácii žlčových kyselín a prispievať k suboptimálnemu črevnému prostrediu, ktoré podporuje nadmerný rast baktérií produkujúcich histamín[3]. Podpora zdravia pečene a žlčníka je rozhodujúca pre zníženie histamínovej intolerancie.

3. Methylierungsstatus

Problémy s metyláciou môžu tiež prispieť k histamínovej intolerancii tým, že ovplyvňujú schopnosť tela odbúravať histamín. Nedostatočne metylovaní ľudia majú tendenciu mať vyššie hladiny histamínu a môžu mať prospech zo zvýšeného príjmu vitamínov B a potravín obsahujúcich metylové skupiny[3]. Pochopenie vlastného metylačného stavu môže pomôcť pri zmene stravovania a životného štýlu, aby sa znížila histamínová intolerancia.

4. Erhöhte zelluläre Histaminfreisetzung

Histamínová intolerancia môže byť tiež výsledkom toho, že telo produkuje nadmerné množstvo histamínu v reakcii na podnety, ako sú alergény (napr. plesne, peľ), problematické potraviny, zranenia alebo vnímané hrozby. Identifikácia a liečba potenciálnych spúšťačov je nevyhnutná pre komplexný protokol na znižovanie histamínu[3].

5. Diät

Potraviny, ktoré jeme, môžu výrazne ovplyvniť hladinu histamínu v tele. Staršie a fermentované potraviny a zvyšky majú zvyčajne vyšší obsah histamínu[3]. Zníženie spotreby potravín s vysokým obsahom histamínu môže poskytnúť krátkodobú úľavu; Liečba základných príčin histamínovej intolerancie je však rozhodujúca pre dlhodobú liečbu symptómov.

Známky a príznaky histamínovej intolerancie

Histamínová intolerancia sa prejavuje rôznymi príznakmi, ktoré postihujú viaceré systémy v tele. Bežné príznaky zahŕňajú úzkosť, upchatý nos a bolesti hlavy, ktoré môžu výrazne ovplyvniť každodenný život. Pochopenie a rozpoznanie týchto symptómov môže jednotlivcom pomôcť rozpoznať potenciálnu histamínovú intoleranciu a podniknúť kroky na riešenie príčin zlepšenia zdravia a pohody. Pretože príznaky histamínovej intolerancie sú rôzne a môžu byť podobné príznakom iných zdravotných stavov, je dôležité poradiť sa s lekárom o správnej diagnóze a liečbe.

Zoznam príznakov histamínovej intolerancie:

1. Angst
2. Verstopfte Nase
3. Kopfschmerzen
4. Juckreiz
5. Hautrötung
6. Nesselsucht
7. Ödem
8. Bauchschmerzen
9. Durchfall
10. Verstopfung
11. Schwindel
12. Migräne
13. Hypotonie
14. Unregelmäßige Menstruationszyklen
15. Tachykardie

Ako diagnostikovať histamínovú intoleranciu

Diagnostikovanie histamínovej intolerancie môže byť ťažké, pretože jej príznaky sa často prekrývajú s príznakmi iných stavov, ako sú alergie alebo potravinová intolerancia. Kombinácia anamnézy, hodnotenia symptómov a špecifických testov však môže zdravotníckym pracovníkom pomôcť identifikovať histamínovú intoleranciu. Proces zvyčajne zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Anamnese und Symptombeurteilung: Entscheidend ist ein ausführliches Gespräch über die Symptome des Patienten, deren Schweregrad und mögliche Auslöser. Das medizinische Fachpersonal kann nach den Ernährungsgewohnheiten des Patienten, dem Auftreten von Symptomen und eventuell ergriffenen Linderungsmaßnahmen fragen.
2. Ernährungstagebuch: Die Patienten können gebeten werden, ein Ernährungstagebuch zu führen, in dem sie alles, was sie essen, zusammen mit allen aufgetretenen Symptomen dokumentieren. Diese Aufzeichnung kann helfen, potenzielle Muster und Auslöser zu identifizieren.
3. Eliminationsdiät und Wiedereinführung: Unter Anleitung eines Arztes kann den Patienten geraten werden, einige Wochen lang eine histaminarme Diät einzuhalten. Wenn sich die Symptome bessern, werden histaminreiche Lebensmittel schrittweise wieder eingeführt, um etwaige Reaktionen zu beobachten. Ein merkliches Wiederauftreten der Symptome bei Wiedereinführung kann auf eine Histaminintoleranz hindeuten.
4. Bluttests: Bluttests können den Histaminspiegel und die Aktivität des Enzyms Diaminoxidase (DAO) messen. Eine niedrige DAO-Aktivität oder ein Ungleichgewicht zwischen Histamin- und DAO-Spiegeln kann auf eine Histaminintoleranz hinweisen. Diese Tests liefern jedoch möglicherweise nicht immer schlüssige Ergebnisse.
5. Haut-Prick-Test: In einigen Fällen kann ein Haut-Prick-Test durchgeführt werden, um Allergien gegen bestimmte Substanzen auszuschließen.

Prečo mi je z vody zle?

Povoľte JavaScript

Prečo mi je z vody zle?

Zníženie hladiny histamínu

Ak chcete znížiť baktérie produkujúce histamín a blokovať ich zápalové účinky, zvážte nasledujúce prístupy:

1. Verbessern Sie die Lebergesundheit: Unterstützen Sie die Leberfunktion, indem Sie sich ausgewogen ernähren, den Alkoholkonsum reduzieren und die Exposition gegenüber Toxinen minimieren[3]. Reduzieren Sie die Menge an histaminreichen Lebensmitteln in Ihrer Ernährung.
2. Hochdosierte Probiotika: Probiotika können helfen, das Darmgleichgewicht wiederherzustellen und histaminproduzierende Bakterien zu reduzieren[3].
3. Butyrat und Ballaststoffe: Sowohl Butyrat (hergestellt von Darmbakterien oder ergänzt) als auch Ballaststoffe aus Lebensmitteln oder präbiotischen Nahrungsergänzungsmitteln können die Darmgesundheit unterstützen und den Histaminspiegel senken[3].
4. Serum-Rinder-Immunglobuline: Diese können helfen, die Immunantwort zu regulieren und Entzündungen im Zusammenhang mit Histaminintoleranz zu reduzieren[3].
5. DAO-Enzym-Ergänzungen: Die Ergänzung mit DAO-Enzymen kann helfen, Histamin im Darm abzubauen und Symptome einer Histaminintoleranz zu lindern[3].
6. Niedrig dosierte Lactulose: Dies kann helfen, Verstopfung vorzubeugen, die eine bakterielle Überwucherung fördert und zu einem hohen Histaminspiegel beiträgt[3]. (Hinweis: In den USA ist Lactulose nur auf Rezept erhältlich.)
7. Unterstützung der Methylierung: Achten Sie auf eine ausreichende Zufuhr von B-Vitaminen und methylgruppenhaltigen Lebensmitteln, damit der Körper Histamin effektiv abbauen kann[3].
8. Berücksichtigen Sie Ihre Umgebung: Untersuchen Sie Ihre Umgebung auf potenzielle Allergene oder Auslöser wie Schimmel oder Pollen und ergreifen Sie Maßnahmen, um die Exposition zu minimieren[3].

Dôležitým faktorom prispievajúcim k histamínovej intolerancii je konzumácia potravín s vysokým obsahom histamínu. Pochopením toho, ktoré potraviny majú vysoký obsah histamínu a zvážením prispôsobenej nízkohistamínovej diéty, môžete lepšie zvládnuť svoje príznaky a zlepšiť svoje celkové zdravie. V tomto článku uvádzame komplexný zoznam potravín s vysokým obsahom histamínu, ktoré vám pomôžu robiť informované rozhodnutia o výžive pri zvládaní histamínovej intolerancie.

Potraviny s vysokým obsahom histamínu zahŕňajú:

1. Gereifter Käse: Blauschimmelkäse, Cheddar, Gouda, Parmesan, Schweizer usw.
2. Verarbeitetes und gepökeltes Fleisch: Salami, Peperoni, Würstchen, Speck und Schinken
3. Fermentierte Lebensmittel: Sauerkraut, Kimchi, Miso, Tempeh und Essiggurken
4. Fermentierte Milchprodukte: Joghurt, Kefir, Sauerrahm und Buttermilch
5. Alkoholische Getränke: Rotwein, Weißwein, Champagner und Bier
6. Essig und essighaltige Lebensmittel: Balsamico-Essig, Apfelessig, Gurken und Senf
7. Sojaprodukte: Sojasauce, Tamari und Tofu
8. Trockenfrüchte: Rosinen, Aprikosen, Pflaumen, Datteln und Feigen
9. Fischkonserven oder geräucherter Fisch: Thunfisch, Makrele, Lachs, Sardinen, Sardellen und Hering
10. Schalentiere: Garnelen, Krabben, Hummer und Muscheln
11. Tomaten und Produkte auf Tomatenbasis: Ketchup, Tomatensauce und Tomatenmark
12. Spinat und Auberginen
13. Avocado
14. Erdbeeren und andere Beeren
15. Zitrusfrüchte: Orangen, Zitronen, Grapefruits und Limetten
16. Schokolade und Kakaoprodukte
17. Nüsse: insbesondere Walnüsse, Cashewnüsse und Erdnüsse
18. Gewürze: Zimt, Chilipulver, Nelken und Anis
19. Gewürze: Mayonnaise, Relish und scharfe Soße
20. Speisereste: Der Histaminspiegel in Lebensmitteln steigt mit zunehmendem Alter oder Verderb an, achten Sie also darauf, wie lange Lebensmittel gelagert wurden

Je dôležité si uvedomiť, že jednotlivé reakcie na potraviny s vysokým obsahom histamínu sa môžu líšiť. Niektorí ľudia môžu byť na niektoré potraviny citlivejší ako iní. Ak máte podozrenie na histamínovú intoleranciu, je dôležité spolupracovať s lekárom na vypracovaní personalizovaného výživového plánu, ktorý pomôže zvládnuť symptómy a zároveň zachovať vyváženú stravu.

Histamínová intolerancia môže výrazne ovplyvniť kvalitu života človeka a spôsobiť rôzne symptómy vrátane upchatého nosa, úzkosti a bolesti hlavy. Pochopením základných príčin histamínovej intolerancie a toho, ako ich liečiť, je možné zmierniť symptómy a zlepšiť celkové zdravie. Pred akýmikoľvek významnými zmenami vo vašej strave alebo životnom štýle sa vždy poraďte s lekárom.

Zdroje: