Histamine Intolerance: The imbalance behind nasal congestion, anxiety and headaches

Histamine Intolerance: The imbalance behind nasal congestion, anxiety and headaches

Histamine intolerance is a common health problem that often goes unnoticed and affects people's quality of life. This article will examine histamine intolerance in depth and discuss the signs, symptoms, and causes that contribute to this condition. By understanding the factors that cause histamine intolerance, you can take steps to improve your health and reduce associated symptoms.

What is histamine?

Histamine is a compound released by the body's cells in response to inflammation, injury, allergic reactions, or potential threats[1]. Under normal circumstances, histamine is broken down by enzymes such as histamine N-methyltransferase (HNMT) through the methylation process or by diamine oxidase (DAO) in the intestine[2]. However, when histamine levels become unbalanced, it can lead to histamine intolerance, causing symptoms such as itching, hot flashes, nasal congestion, irregular cycles, anxiety, mood problems, ADHD, hives, edema, postprandial abdominal distension, diarrhea, abdominal pain, constipation, dizziness, headaches/migraines, hypotension, allergies and tachycardia[3].

Causes of histamine intolerance

Understanding the causes of histamine intolerance is crucial to effectively addressing the problem. Some of the major factors that contribute to histamine intolerance are gut health, liver/gallbladder dysfunction, methylation status, cellular histamine production, and diet[3].

1. Histaminproduzierende Darmbakterien

A dysbiotic gut, characterized by an imbalance in bacterial levels, can lead to high histamine levels. Certain gut bacteria such as Morganella, Klebsiella, Pseudomonas, Citrobacter freundii and Proteus produce histamine, and overgrowth of these bacteria can lead to histamine overload in the body[3]. To address this issue, it is important to support gut health and reduce levels of histamine-producing bacteria.

2. Leber- und Gallenblasenfunktionsstörung

The liver and gallbladder play an important role in maintaining gut health and regulating histamine levels. A poorly functioning liver can lead to poor bile acid composition and regulation and contribute to a suboptimal intestinal environment that promotes the overgrowth of histamine-producing bacteria[3]. Supporting liver and gallbladder health is critical to reducing histamine intolerance.

3. Methylierungsstatus

Methylation problems can also contribute to histamine intolerance by affecting the body's ability to break down histamine. Undermethylated people tend to have higher histamine levels and can benefit from increased intake of B vitamins and foods containing methyl groups[3]. Understanding one's methylation status can help guide dietary and lifestyle changes to reduce histamine intolerance.

4. Erhöhte zelluläre Histaminfreisetzung

Histamine intolerance can also result from the body producing excessive amounts of histamine in response to stimuli such as allergens (e.g., mold, pollen), problematic foods, injuries, or perceived threats. Identification and treatment of potential triggers is essential for a comprehensive histamine-reducing protocol[3].

5. Diät

The foods we eat can significantly affect histamine levels in the body. Aged and fermented foods and leftovers tend to have higher histamine content[3]. Reducing consumption of foods high in histamine may provide short-term relief; However, treating the underlying causes of histamine intolerance is critical for long-term symptom management.

Signs and symptoms of histamine intolerance

Histamine intolerance manifests itself in various symptoms that affect multiple systems in the body. Common symptoms include anxiety, nasal congestion and headaches, which can significantly impact daily life. Understanding and recognizing these symptoms can help individuals recognize potential histamine intolerance and take steps to address the causes for improved health and well-being. Because the symptoms of histamine intolerance are varied and can be similar to those of other medical conditions, it is important to consult a doctor for proper diagnosis and treatment.

List of Histamine Intolerance Symptoms:

1. Angst
2. Verstopfte Nase
3. Kopfschmerzen
4. Juckreiz
5. Hautrötung
6. Nesselsucht
7. Ödem
8. Bauchschmerzen
9. Durchfall
10. Verstopfung
11. Schwindel
12. Migräne
13. Hypotonie
14. Unregelmäßige Menstruationszyklen
15. Tachykardie

How to diagnose histamine intolerance

Diagnosing histamine intolerance can be difficult because its symptoms often overlap with those of other conditions such as allergies or food intolerances. However, a combination of medical history, symptom assessment, and specific tests can help healthcare professionals identify histamine intolerance. The process typically includes the following steps:

1. Anamnese und Symptombeurteilung: Entscheidend ist ein ausführliches Gespräch über die Symptome des Patienten, deren Schweregrad und mögliche Auslöser. Das medizinische Fachpersonal kann nach den Ernährungsgewohnheiten des Patienten, dem Auftreten von Symptomen und eventuell ergriffenen Linderungsmaßnahmen fragen.
2. Ernährungstagebuch: Die Patienten können gebeten werden, ein Ernährungstagebuch zu führen, in dem sie alles, was sie essen, zusammen mit allen aufgetretenen Symptomen dokumentieren. Diese Aufzeichnung kann helfen, potenzielle Muster und Auslöser zu identifizieren.
3. Eliminationsdiät und Wiedereinführung: Unter Anleitung eines Arztes kann den Patienten geraten werden, einige Wochen lang eine histaminarme Diät einzuhalten. Wenn sich die Symptome bessern, werden histaminreiche Lebensmittel schrittweise wieder eingeführt, um etwaige Reaktionen zu beobachten. Ein merkliches Wiederauftreten der Symptome bei Wiedereinführung kann auf eine Histaminintoleranz hindeuten.
4. Bluttests: Bluttests können den Histaminspiegel und die Aktivität des Enzyms Diaminoxidase (DAO) messen. Eine niedrige DAO-Aktivität oder ein Ungleichgewicht zwischen Histamin- und DAO-Spiegeln kann auf eine Histaminintoleranz hinweisen. Diese Tests liefern jedoch möglicherweise nicht immer schlüssige Ergebnisse.
5. Haut-Prick-Test: In einigen Fällen kann ein Haut-Prick-Test durchgeführt werden, um Allergien gegen bestimmte Substanzen auszuschließen.

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Reducing histamine levels

To reduce histamine-producing bacteria and block their inflammatory effects, consider the following approaches:

1. Verbessern Sie die Lebergesundheit: Unterstützen Sie die Leberfunktion, indem Sie sich ausgewogen ernähren, den Alkoholkonsum reduzieren und die Exposition gegenüber Toxinen minimieren[3]. Reduzieren Sie die Menge an histaminreichen Lebensmitteln in Ihrer Ernährung.
2. Hochdosierte Probiotika: Probiotika können helfen, das Darmgleichgewicht wiederherzustellen und histaminproduzierende Bakterien zu reduzieren[3].
3. Butyrat und Ballaststoffe: Sowohl Butyrat (hergestellt von Darmbakterien oder ergänzt) als auch Ballaststoffe aus Lebensmitteln oder präbiotischen Nahrungsergänzungsmitteln können die Darmgesundheit unterstützen und den Histaminspiegel senken[3].
4. Serum-Rinder-Immunglobuline: Diese können helfen, die Immunantwort zu regulieren und Entzündungen im Zusammenhang mit Histaminintoleranz zu reduzieren[3].
5. DAO-Enzym-Ergänzungen: Die Ergänzung mit DAO-Enzymen kann helfen, Histamin im Darm abzubauen und Symptome einer Histaminintoleranz zu lindern[3].
6. Niedrig dosierte Lactulose: Dies kann helfen, Verstopfung vorzubeugen, die eine bakterielle Überwucherung fördert und zu einem hohen Histaminspiegel beiträgt[3]. (Hinweis: In den USA ist Lactulose nur auf Rezept erhältlich.)
7. Unterstützung der Methylierung: Achten Sie auf eine ausreichende Zufuhr von B-Vitaminen und methylgruppenhaltigen Lebensmitteln, damit der Körper Histamin effektiv abbauen kann[3].
8. Berücksichtigen Sie Ihre Umgebung: Untersuchen Sie Ihre Umgebung auf potenzielle Allergene oder Auslöser wie Schimmel oder Pollen und ergreifen Sie Maßnahmen, um die Exposition zu minimieren[3].

An important factor contributing to histamine intolerance is eating foods high in histamine. By understanding which foods are high in histamine and considering a personalized, low-histamine diet, you can better manage your symptoms and improve your overall health. In this article, we provide a comprehensive list of foods high in histamine to help you make informed nutritional decisions while managing histamine intolerance.

Foods high in histamine include:

1. Gereifter Käse: Blauschimmelkäse, Cheddar, Gouda, Parmesan, Schweizer usw.
2. Verarbeitetes und gepökeltes Fleisch: Salami, Peperoni, Würstchen, Speck und Schinken
3. Fermentierte Lebensmittel: Sauerkraut, Kimchi, Miso, Tempeh und Essiggurken
4. Fermentierte Milchprodukte: Joghurt, Kefir, Sauerrahm und Buttermilch
5. Alkoholische Getränke: Rotwein, Weißwein, Champagner und Bier
6. Essig und essighaltige Lebensmittel: Balsamico-Essig, Apfelessig, Gurken und Senf
7. Sojaprodukte: Sojasauce, Tamari und Tofu
8. Trockenfrüchte: Rosinen, Aprikosen, Pflaumen, Datteln und Feigen
9. Fischkonserven oder geräucherter Fisch: Thunfisch, Makrele, Lachs, Sardinen, Sardellen und Hering
10. Schalentiere: Garnelen, Krabben, Hummer und Muscheln
11. Tomaten und Produkte auf Tomatenbasis: Ketchup, Tomatensauce und Tomatenmark
12. Spinat und Auberginen
13. Avocado
14. Erdbeeren und andere Beeren
15. Zitrusfrüchte: Orangen, Zitronen, Grapefruits und Limetten
16. Schokolade und Kakaoprodukte
17. Nüsse: insbesondere Walnüsse, Cashewnüsse und Erdnüsse
18. Gewürze: Zimt, Chilipulver, Nelken und Anis
19. Gewürze: Mayonnaise, Relish und scharfe Soße
20. Speisereste: Der Histaminspiegel in Lebensmitteln steigt mit zunehmendem Alter oder Verderb an, achten Sie also darauf, wie lange Lebensmittel gelagert wurden

It's important to remember that individual reactions to foods high in histamine can vary. Some people may be more sensitive to certain foods than others. If you suspect histamine intolerance, it is important to work with a doctor to develop a personalized nutritional plan to help manage symptoms while maintaining a balanced diet.

Histamine intolerance can significantly impact a person's quality of life and cause a variety of symptoms, including nasal congestion, anxiety, and headaches. By understanding the root causes of histamine intolerance and how to treat them, it is possible to reduce symptoms and improve overall health. Always consult a doctor before making any significant changes to your diet or lifestyle.

Sources: