عدم تحمل الهيستامين: الخلل وراء احتقان الأنف والقلق والصداع

عدم تحمل الهيستامين: الخلل وراء احتقان الأنف والقلق والصداع

يعد عدم تحمل الهيستامين مشكلة صحية شائعة غالبًا ما تمر دون أن يلاحظها أحد وتؤثر على نوعية حياة الناس. ستتناول هذه المقالة عدم تحمل الهستامين بعمق وتناقش العلامات والأعراض والأسباب التي تساهم في هذه الحالة. من خلال فهم العوامل التي تسبب عدم تحمل الهيستامين، يمكنك اتخاذ خطوات لتحسين صحتك وتقليل الأعراض المرتبطة بها.

ما هو الهستامين؟

الهستامين هو مركب تفرزه خلايا الجسم استجابةً للالتهابات أو الإصابة أو الحساسية أو التهديدات المحتملة [1]. في ظل الظروف العادية، يتم تكسير الهستامين بواسطة إنزيمات مثل الهستامين N- ميثيل ترانسفيراز (HNMT) من خلال عملية المثيلة أو بواسطة ديامين أوكسيديز (DAO) في الأمعاء [2]. ومع ذلك، عندما تصبح مستويات الهستامين غير متوازنة، يمكن أن تؤدي إلى عدم تحمل الهستامين، مما يسبب أعراض مثل الحكة، والهبات الساخنة، واحتقان الأنف، ودورات غير منتظمة، والقلق، ومشاكل المزاج، واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، والشرى، والوذمة، وانتفاخ البطن بعد الأكل، والإسهال، وآلام البطن، والإمساك، والدوخة، والصداع / الصداع النصفي، وانخفاض ضغط الدم، والحساسية، عدم انتظام دقات القلب[3].

أسباب عدم تحمل الهستامين

يعد فهم أسباب عدم تحمل الهيستامين أمرًا بالغ الأهمية لمعالجة المشكلة بشكل فعال. بعض العوامل الرئيسية التي تساهم في عدم تحمل الهستامين هي صحة الأمعاء، واختلال وظائف الكبد/المرارة، وحالة المثيلة، وإنتاج الهستامين الخلوي، والنظام الغذائي [3].

1. Histaminproduzierende Darmbakterien

يمكن أن تؤدي الأمعاء غير الحيوية، التي تتميز بعدم التوازن في مستويات البكتيريا، إلى ارتفاع مستويات الهستامين. تنتج بعض بكتيريا الأمعاء مثل المورغانيلا والكليبسيلا والزائفة والسيتروباكتر فروندي والمتقلبة الهستامين، وقد يؤدي فرط نمو هذه البكتيريا إلى زيادة حمل الهستامين في الجسم. ولمعالجة هذه المشكلة، من المهم دعم صحة الأمعاء وتقليل مستويات البكتيريا المنتجة للهيستامين.

2. Leber- und Gallenblasenfunktionsstörung

يلعب الكبد والمرارة دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الأمعاء وتنظيم مستويات الهستامين. يمكن أن يؤدي الكبد الذي يعمل بشكل سيء إلى ضعف تكوين وتنظيم حمض الصفراء ويساهم في بيئة معوية دون المستوى الأمثل التي تعزز فرط نمو البكتيريا المنتجة للهستامين [3]. يعد دعم صحة الكبد والمرارة أمرًا بالغ الأهمية لتقليل عدم تحمل الهستامين.

3. Methylierungsstatus

يمكن أن تساهم مشاكل الميثيل أيضًا في عدم تحمل الهستامين من خلال التأثير على قدرة الجسم على تكسير الهستامين. يميل الأشخاص الذين يعانون من نقص الميثيل إلى الحصول على مستويات أعلى من الهستامين ويمكنهم الاستفادة من زيادة تناول فيتامينات ب والأطعمة التي تحتوي على مجموعات الميثيل. يمكن أن يساعد فهم حالة المثيلة لدى الفرد في توجيه التغييرات الغذائية ونمط الحياة لتقليل عدم تحمل الهيستامين.

4. Erhöhte zelluläre Histaminfreisetzung

يمكن أن ينجم عدم تحمل الهستامين أيضًا عن إنتاج الجسم لكميات زائدة من الهستامين استجابةً للمنبهات مثل المواد المسببة للحساسية (مثل العفن وحبوب اللقاح) أو الأطعمة المسببة للمشاكل أو الإصابات أو التهديدات المتصورة. يعد تحديد ومعالجة المحفزات المحتملة أمرًا ضروريًا لبروتوكول شامل للحد من الهستامين [3].

5. Diät

الأطعمة التي نتناولها يمكن أن تؤثر بشكل كبير على مستويات الهستامين في الجسم. تميل الأطعمة القديمة والمخمرة وبقايا الطعام إلى احتواء نسبة أعلى من الهستامين. إن تقليل استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الهستامين قد يوفر راحة قصيرة المدى؛ ومع ذلك، فإن علاج الأسباب الكامنة وراء عدم تحمل الهيستامين أمر بالغ الأهمية لإدارة الأعراض على المدى الطويل.

علامات وأعراض عدم تحمل الهيستامين

يتجلى عدم تحمل الهيستامين في أعراض مختلفة تؤثر على أجهزة متعددة في الجسم. تشمل الأعراض الشائعة القلق واحتقان الأنف والصداع، مما قد يؤثر بشكل كبير على الحياة اليومية. إن فهم هذه الأعراض والتعرف عليها يمكن أن يساعد الأفراد على التعرف على عدم تحمل الهستامين المحتمل واتخاذ الخطوات اللازمة لمعالجة أسباب تحسين الصحة والرفاهية. نظرًا لأن أعراض عدم تحمل الهيستامين متنوعة ويمكن أن تكون مشابهة لأعراض الحالات الطبية الأخرى، فمن المهم استشارة الطبيب للتشخيص والعلاج المناسبين.

قائمة أعراض عدم تحمل الهيستامين:

1. Angst
2. Verstopfte Nase
3. Kopfschmerzen
4. Juckreiz
5. Hautrötung
6. Nesselsucht
7. Ödem
8. Bauchschmerzen
9. Durchfall
10. Verstopfung
11. Schwindel
12. Migräne
13. Hypotonie
14. Unregelmäßige Menstruationszyklen
15. Tachykardie

كيفية تشخيص عدم تحمل الهيستامين

قد يكون تشخيص عدم تحمل الهستامين أمرًا صعبًا لأن أعراضه غالبًا ما تتداخل مع أعراض حالات أخرى مثل الحساسية أو عدم تحمل الطعام. ومع ذلك، فإن الجمع بين التاريخ الطبي وتقييم الأعراض واختبارات محددة يمكن أن يساعد المتخصصين في الرعاية الصحية على تحديد عدم تحمل الهيستامين. تتضمن العملية عادةً الخطوات التالية:

1. Anamnese und Symptombeurteilung: Entscheidend ist ein ausführliches Gespräch über die Symptome des Patienten, deren Schweregrad und mögliche Auslöser. Das medizinische Fachpersonal kann nach den Ernährungsgewohnheiten des Patienten, dem Auftreten von Symptomen und eventuell ergriffenen Linderungsmaßnahmen fragen.
2. Ernährungstagebuch: Die Patienten können gebeten werden, ein Ernährungstagebuch zu führen, in dem sie alles, was sie essen, zusammen mit allen aufgetretenen Symptomen dokumentieren. Diese Aufzeichnung kann helfen, potenzielle Muster und Auslöser zu identifizieren.
3. Eliminationsdiät und Wiedereinführung: Unter Anleitung eines Arztes kann den Patienten geraten werden, einige Wochen lang eine histaminarme Diät einzuhalten. Wenn sich die Symptome bessern, werden histaminreiche Lebensmittel schrittweise wieder eingeführt, um etwaige Reaktionen zu beobachten. Ein merkliches Wiederauftreten der Symptome bei Wiedereinführung kann auf eine Histaminintoleranz hindeuten.
4. Bluttests: Bluttests können den Histaminspiegel und die Aktivität des Enzyms Diaminoxidase (DAO) messen. Eine niedrige DAO-Aktivität oder ein Ungleichgewicht zwischen Histamin- und DAO-Spiegeln kann auf eine Histaminintoleranz hinweisen. Diese Tests liefern jedoch möglicherweise nicht immer schlüssige Ergebnisse.
5. Haut-Prick-Test: In einigen Fällen kann ein Haut-Prick-Test durchgeführt werden, um Allergien gegen bestimmte Substanzen auszuschließen.

لماذا يصيبني الماء بالمرض؟

الرجاء تمكين جافا سكريبت

لماذا يصيبني الماء بالمرض؟

تقليل مستويات الهستامين

للحد من البكتيريا المنتجة للهيستامين ومنع آثارها الالتهابية، فكر في الأساليب التالية:

1. Verbessern Sie die Lebergesundheit: Unterstützen Sie die Leberfunktion, indem Sie sich ausgewogen ernähren, den Alkoholkonsum reduzieren und die Exposition gegenüber Toxinen minimieren[3]. Reduzieren Sie die Menge an histaminreichen Lebensmitteln in Ihrer Ernährung.
2. Hochdosierte Probiotika: Probiotika können helfen, das Darmgleichgewicht wiederherzustellen und histaminproduzierende Bakterien zu reduzieren[3].
3. Butyrat und Ballaststoffe: Sowohl Butyrat (hergestellt von Darmbakterien oder ergänzt) als auch Ballaststoffe aus Lebensmitteln oder präbiotischen Nahrungsergänzungsmitteln können die Darmgesundheit unterstützen und den Histaminspiegel senken[3].
4. Serum-Rinder-Immunglobuline: Diese können helfen, die Immunantwort zu regulieren und Entzündungen im Zusammenhang mit Histaminintoleranz zu reduzieren[3].
5. DAO-Enzym-Ergänzungen: Die Ergänzung mit DAO-Enzymen kann helfen, Histamin im Darm abzubauen und Symptome einer Histaminintoleranz zu lindern[3].
6. Niedrig dosierte Lactulose: Dies kann helfen, Verstopfung vorzubeugen, die eine bakterielle Überwucherung fördert und zu einem hohen Histaminspiegel beiträgt[3]. (Hinweis: In den USA ist Lactulose nur auf Rezept erhältlich.)
7. Unterstützung der Methylierung: Achten Sie auf eine ausreichende Zufuhr von B-Vitaminen und methylgruppenhaltigen Lebensmitteln, damit der Körper Histamin effektiv abbauen kann[3].
8. Berücksichtigen Sie Ihre Umgebung: Untersuchen Sie Ihre Umgebung auf potenzielle Allergene oder Auslöser wie Schimmel oder Pollen und ergreifen Sie Maßnahmen, um die Exposition zu minimieren[3].

أحد العوامل المهمة التي تساهم في عدم تحمل الهستامين هو تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الهستامين. من خلال فهم الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الهستامين والنظر في اتباع نظام غذائي شخصي منخفض الهستامين، يمكنك إدارة الأعراض بشكل أفضل وتحسين صحتك العامة. في هذه المقالة، نقدم قائمة شاملة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الهستامين لمساعدتك على اتخاذ قرارات غذائية مستنيرة أثناء التعامل مع عدم تحمل الهستامين.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الهستامين تشمل:

1. Gereifter Käse: Blauschimmelkäse, Cheddar, Gouda, Parmesan, Schweizer usw.
2. Verarbeitetes und gepökeltes Fleisch: Salami, Peperoni, Würstchen, Speck und Schinken
3. Fermentierte Lebensmittel: Sauerkraut, Kimchi, Miso, Tempeh und Essiggurken
4. Fermentierte Milchprodukte: Joghurt, Kefir, Sauerrahm und Buttermilch
5. Alkoholische Getränke: Rotwein, Weißwein, Champagner und Bier
6. Essig und essighaltige Lebensmittel: Balsamico-Essig, Apfelessig, Gurken und Senf
7. Sojaprodukte: Sojasauce, Tamari und Tofu
8. Trockenfrüchte: Rosinen, Aprikosen, Pflaumen, Datteln und Feigen
9. Fischkonserven oder geräucherter Fisch: Thunfisch, Makrele, Lachs, Sardinen, Sardellen und Hering
10. Schalentiere: Garnelen, Krabben, Hummer und Muscheln
11. Tomaten und Produkte auf Tomatenbasis: Ketchup, Tomatensauce und Tomatenmark
12. Spinat und Auberginen
13. Avocado
14. Erdbeeren und andere Beeren
15. Zitrusfrüchte: Orangen, Zitronen, Grapefruits und Limetten
16. Schokolade und Kakaoprodukte
17. Nüsse: insbesondere Walnüsse, Cashewnüsse und Erdnüsse
18. Gewürze: Zimt, Chilipulver, Nelken und Anis
19. Gewürze: Mayonnaise, Relish und scharfe Soße
20. Speisereste: Der Histaminspiegel in Lebensmitteln steigt mit zunehmendem Alter oder Verderb an, achten Sie also darauf, wie lange Lebensmittel gelagert wurden

من المهم أن تتذكر أن ردود الفعل الفردية تجاه الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الهستامين يمكن أن تختلف. قد يكون بعض الأشخاص أكثر حساسية لبعض الأطعمة من غيرهم. إذا كنت تشك في عدم تحمل الهيستامين، فمن المهم العمل مع الطبيب لوضع خطة غذائية شخصية للمساعدة في إدارة الأعراض مع الحفاظ على نظام غذائي متوازن.

يمكن أن يؤثر عدم تحمل الهيستامين بشكل كبير على نوعية حياة الشخص ويسبب مجموعة متنوعة من الأعراض، بما في ذلك احتقان الأنف والقلق والصداع. من خلال فهم الأسباب الجذرية لعدم تحمل الهيستامين وكيفية علاجها، من الممكن تقليل الأعراض وتحسين الصحة العامة. استشر الطبيب دائمًا قبل إجراء أي تغييرات مهمة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

مصادر: