Apsvarstykite galimą žalą ir sveikas alternatyvas

Apsvarstykite galimą žalą ir sveikas alternatyvas

Gatorade yra populiarus sportinis gėrimas, siūlantis keletą gėrimų linijų, kurių kiekviena turi savo unikalių savybių. Tačiau Gatorade esančios sudedamosios dalys, tokios kaip cukrus, dažikliai ir kiti priedai, kelia susirūpinimą dėl galimo pavojaus sveikatai. Panagrinėkime Gatorade sudėtį, trūkumus ir alternatyvias galimybes, kurios skatina geresnę sveikatą.

„Gatorade“ ingredientų supratimas

„Gatorade“ dabar turi daug skirtingų gėrimų linijų, įskaitant „Original“, „Flow“, „Fierce“, „Frost“, „G Organic“, „G2“ (su puse cukraus) ir „Zero“ (be cukraus). Be skirtingo cukraus kiekio ir skonio intensyvumo, šie gėrimai turi panašią elektrolitų, skonių, spalvų ir kitų ingredientų sudėtį.

Štai kas yra tipiškame butelyje, taip pat kam naudojami šie pagrindiniai ingredientai:

• Wasser als Flüssigkeit zur Unterstützung der Hydratation
• Zucker, als Treibstoff
• Dextrose, eine andere Zuckerart, die als Brennstoff hinzugefügt wird
• Zitronensäure für den Geschmack
• Salz zur Elektrolytauffüllung
• Natriumcitrat, das Natriumsalz der Zitronensäure zur Geschmacksverbesserung
• Monokaliumphosphat fügt Kalium zum Elektrolytersatz hinzu
• Modifizierte Lebensmittelstärke, Stabilisator
• Natürliches Aroma für den Geschmack
• Lebensmittelfarbstoffe zum Färben
• Glycerinester von Kolophonium, Stabilisierungsmittel
• Karamellfarbe, Lebensmittelfarbe, wird in einigen Produkten verwendet

Išimtis yra G Organic gėrimai, pagaminti iš sertifikuotos ekologinės žemdirbystės ir kurių sudėtyje yra tik septyni ingredientai: vanduo, cukranendrių cukrus, citrinų rūgštis, natūralus skonis, jūros druska, natrio citratas ir kalio chloridas.

Susirūpinimas dėl maisto dažymo

Ryškios „Gatorade“ spalvos išgaunamos naudojant maistinius dažus, tokius kaip „Red 40“ ir „Yellow 5“. Kai kurie žmonės abejoja šių dažų saugumu, nes bijo galimos rizikos, tokios kaip vėžys ar hiperaktyvumas. Tačiau FDA atliko apžvalgas ir nustatė, kad Gatorade naudojami maisto dažai yra saugūs vartoti. Tiems, kurie nori vengti dirbtinių dažiklių, G Organic linija siūlo alternatyvą be dažiklių.

Šie dirbtiniai dažikliai yra uždrausti kūdikiams ir vaikams skirtuose maisto produktuose Europos Sąjungoje, taip pat turi būti įspėjimai ant visų kitų ten esančių gaminių. Jie taip pat visiškai uždrausti Norvegijoje ir Austrijoje. Tyrimai taip pat parodė, kad dažai vaikams sukelia alergiją, hiperaktyvumą, agresyvumą ir dirglumą. 2007 m. britų tyrimas parodė, kad vaikai, kurie valgė įprastų sintetinių dažiklių derinį, per valandą pasižymėjo hiperaktyvumu! Geltona 5 buvo susijusi su keletu kitų sveikatos problemų, įskaitant neryškų matymą, migreną, nuovargį ir nerimą.

Tėvai vis dažniau pastebi ryšį tarp savo vaikų elgesio ir maisto, kuriame yra sintetinių dažiklių – raudonos Nr.3, Raudonos Nr.40 ir Geltonos Nr.5, vartojimo. Pastaraisiais metais daugiau nei 2000 tėvų apie savo susirūpinimą pranešė vartotojų teisių gynimo grupei „Visuomenės interesų mokslo centras“ (CSPI). „Esame ne pelno siekianti organizacija ir žmonėms kažkaip pavyksta mus rasti“, – sako Lisa Lefferts, MSPH, vyresnioji CSPI mokslininkė, pateikusi peticiją JAV Maisto ir vaistų administracijai (FDA), prašydama uždrausti šiuos maisto dažus. „Istorijos yra širdį veriančios“.

Diskusija apie cukrų

Ryški „Gatorade“ kritika yra didelis cukraus kiekis. Standartiniame 20 uncijų „Gatorade Original Thirst Quencher“ buteliuke yra 36 gramai angliavandenių, beveik tiek pat, kiek 12 uncijų skardinėje sodos arba tiek pridėtinio cukraus, kiek ir 13 „Hershey's Chocolate Kisses“. Nors cukrus gali būti naudingas ilgai mankštinantis ir greitai suteikia energijos, per didelis jo vartojimas gali būti problemiškas. Ši problema pirmiausia paveikia žmones, kurie reguliariai vartoja Gatorade neužsiimdami intensyvia ar ilgalaike fizine veikla. Tokio didelio kiekio rafinuoto cukraus vartojimas gali turėti neigiamą poveikį jūsų sveikatai, įskaitant svorio padidėjimą, didesnę lėtinių ligų, tokių kaip diabetas ir dantų ėduonis, riziką.

Elektrolitų disbalansas

Gatorade dažnai parduodamas kaip sportinis gėrimas, palaikantis elektrolitų pakeitimą. Nors jame yra natrio, organizmo funkcijoms reikalingo elektrolito, natrio ir kalio santykis Gatorade yra nesubalansuotas. Idealiu atveju natrio suvartojimas turėtų būti maždaug trečdalis suvartojamo kalio kiekio. Tačiau Gatorade yra daugiau nei dvigubai daugiau natrio nei kalio. Šis disbalansas riboja Gatorade gebėjimą efektyviai atkurti elektrolitus organizme.

Per didelio Gatorade vartojimo trūkumai

Reguliarus Gatorade vartojimas, ypač žmonių, kurie neužsiima intensyvia fizine veikla, gali sukelti įvairių sveikatos problemų. Štai keletas trūkumų, į kuriuos reikia atsižvelgti:

1. Zahnprobleme: Die Säure in Sportgetränken kann den Zahnschmelz angreifen, während der Zucker zu Karies und Karies führt.
2. Verhaltensprobleme: Künstliche Lebensmittelfarbstoffe, einschließlich der in Gatorade verwendeten, werden mit einer Verschlimmerung von Verhaltensproblemen bei Personen mit ADHS in Verbindung gebracht. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um einen endgültigen Zusammenhang herzustellen.
3. Gewichtszunahme: Einige Studien deuten auf einen leichten Anstieg des Body-Mass-Index (BMI) bei Kindern hin, die regelmäßig zuckerhaltige Getränke konsumieren. Es ist wichtig zu beachten, dass der BMI ein unvollkommenes Maß ist, das verschiedene Faktoren nicht berücksichtigt.

Ištirkite sveikas alternatyvas

Laimei, yra daug natūralių ir sveikesnių Gatorade alternatyvų, kurios suteikia elektrolitų pakeitimo ir papildomos naudos sveikatai. Štai keletas variantų, į kuriuos reikia atsižvelgti:

1. Kokosų vanduo:

   Šis natūralus elektrolitų šaltinis ne tik drėkina, bet ir gausu antioksidantų bei citokininų, kurie pasižymi senėjimą stabdančiomis ir priešvėžinėmis savybėmis. Tyrimai parodė, kad kokosų vanduo gali būti toks pat veiksmingas, kaip ir komerciniai sporto gėrimai, rehidratuojant sportininkus. Tarptautinės sporto mitybos draugijos žurnale paskelbtame tyrime buvo lyginamas kokosų vandens ir komercinio sportinio gėrimo veiksmingumas atkuriant sportininkus, pabrėžiant kokosų vandenį kaip perspektyvų pasirinkimą.

2. Arbūzas:

   Dėl didelio vandens kiekio ir elektrolitų turtingos sudėties arbūzas yra puikus pasirinkimas drėkinimui ir būtinų mineralų papildymui. Jame taip pat yra likopeno – galingo antioksidanto, kuris palaiko širdies sveikatą ir gali padėti apsisaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių. Žurnale „Journal of Agricultural and Food Chemistry“ paskelbtame tyrime buvo ištirta arbūzų sulčių įtaka sportininkų mankštai ir raumenų skausmui bei pateikta galimos jų naudos įrodymų.

3. Naminis elektrolito pakeitimo receptas

   : Tiems, kurie mėgsta naminius variantus, pasigaminti savo elektrolitų pakaitinį gėrimą yra paprastas ir nebrangus sprendimas. Štai receptas, kuriame natūralūs ingredientai yra būtini elektrolitams:

   Ingredientai:

   • 2 Tassen Kokoswasser
   • 1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
   • 1/4 Teelöffel Meersalz
   • 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional für zusätzliche Süße)

   Instrukcijos:

   1. In einem Krug Kokoswasser und Zitronensaft vermischen.
   2. Meersalz und optionales Süßungsmittel unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
   3. Kühlen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank ab, damit sich die Aromen vermischen können.
   4. Servieren Sie das selbstgemachte Elektrolytgetränk kalt und genießen Sie es nach Bedarf zur Flüssigkeitszufuhr und Elektrolytauffüllung.

   Šis naminis receptas aprūpina būtinus elektrolitus iš kokosų vandens, o citrinų sultys suteikia gaivų skonį ir vitamino C. Jūros druska padeda atkurti natrio kiekį – esminį elektrolitą, netenkamą per prakaitą fizinės veiklos metu.

Kitos alternatyvos ir nauda sveikatai

Be kokoso vandens ir arbūzo, yra keletas kitų natūralių elektrolitų pakeitimo variantų. Tai apima:

• Selbstgemachtes, mit Früchten angereichertes Wasser: Das Aufgießen von Wasser mit Fruchtscheiben wie Orangen, Beeren oder Gurken kann einen subtilen Geschmack verleihen und gleichzeitig wichtige Elektrolyte und Feuchtigkeit spenden.
• Kräutertees: Bestimmte Kräutertees wie Kamillen- oder Ingwertee können beruhigende Eigenschaften haben und Elektrolyte und Feuchtigkeit spenden.
• Chia-Samen: Durch die Zugabe von Chia-Samen zu Wasser oder anderen Getränken entsteht eine gelartige Konsistenz, die Feuchtigkeit und Elektrolyte spendet. Chiasamen sind außerdem reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren.

Nors Gatorade gali būti populiarus hidratacijos ir elektrolitų papildymo pasirinkimas, didelis cukraus kiekis, dirbtiniai priedai ir galimi trūkumai kelia susirūpinimą dėl jo poveikio sveikatai. Svarstydami apie sveikesnes alternatyvas, tokias kaip kokosų vanduo ir arbūzas, žmonės gali mėgautis natūralaus elektrolitų pakeitimo privalumais ir gauti papildomos maistinės naudos. Kitas puikus pasirinkimas yra gaminti naminius elektrolitų gėrimus, kurie leidžia pritaikyti ir kontroliuoti ingredientus. Svarbu teikti pirmenybę hidratacijai ir bendrai gerovei, o turėdami išsamią informaciją skaitytojai gali priimti pagrįstus sprendimus dėl optimalios sveikatos.

Šaltiniai: