Gatorade потенциалната вреда и здравословните алтернативи

Gatorade потенциалната вреда и здравословните алтернативи

Gatorade е популярна спортна напитка, която предлага няколко линии напитки, всяка със свои собствени уникални свойства. Въпреки това съставките, съдържащи се в Gatorade, като захар, оцветители и други добавки, пораждат опасения за възможни рискове за здравето. Нека разгледаме състава на Gatorade, неговите недостатъци и алтернативни опции, които насърчават по-добро здраве.

Разбиране на съставките на Gatorade

Gatorade вече има много различни линии напитки, включително Original, Flow, Fierce, Frost, G Organic, G2 (с половината захар) и Zero (без захар). Освен различното съдържание на захар и интензивност на вкуса, тези напитки имат сходен състав на електролити, аромати, оцветители и други съставки.

Ето разбивка на това какво има в една типична бутилка, както и за какво се използват тези основни съставки:

• Wasser als Flüssigkeit zur Unterstützung der Hydratation
• Zucker, als Treibstoff
• Dextrose, eine andere Zuckerart, die als Brennstoff hinzugefügt wird
• Zitronensäure für den Geschmack
• Salz zur Elektrolytauffüllung
• Natriumcitrat, das Natriumsalz der Zitronensäure zur Geschmacksverbesserung
• Monokaliumphosphat fügt Kalium zum Elektrolytersatz hinzu
• Modifizierte Lebensmittelstärke, Stabilisator
• Natürliches Aroma für den Geschmack
• Lebensmittelfarbstoffe zum Färben
• Glycerinester von Kolophonium, Stabilisierungsmittel
• Karamellfarbe, Lebensmittelfarbe, wird in einigen Produkten verwendet

Изключение правят напитките G Organic, които са от сертифицирано биологично земеделие и съдържат само седем съставки: вода, тръстикова захар, лимонена киселина, естествен аромат, морска сол, натриев цитрат и калиев хлорид.

Проблеми с хранителните оцветители

Ярките цветове на Gatorade се постигат чрез използването на хранителни бои като Red 40 и Yellow 5. Някои хора се съмняват в безопасността на тези багрила, защото се страхуват от възможни рискове като рак или хиперактивност. Въпреки това, FDA е извършила прегледи и е установила, че хранителните бои, използвани в Gatorade, са безопасни за консумация. За тези, които искат да избегнат изкуствените оцветители, линията G Organic предлага алтернатива без оцветители.

Тези изкуствени оцветители са забранени в храните за бебета и деца в Европейския съюз и също трябва да носят предупреждения върху всички други продукти там. Те също са напълно забранени в Норвегия и Австрия. Проучванията показват също, че боите причиняват алергии, хиперактивност, агресивни тенденции и раздразнителност при децата. Британско проучване от 2007 г. установи, че децата, които ядат комбинация от обикновени синтетични багрила, показват хиперактивно поведение в рамките на един час! Жълтото 5 е свързано с няколко други здравословни проблеми, включително замъглено зрение, мигрена, умора и тревожност.

Все по-често родителите забелязват връзка между поведението на децата си и консумацията на храни, съдържащи синтетични оцветители – а именно червено №3, червено №40 и жълто №5. През последните години повече от 2000 родители са докладвали своите опасения на Центъра за наука в обществен интерес (CSPI), група за защита на потребителите. „Ние сме организация с нестопанска цел и някак си хората успяват да ни намерят“, казва Лиза Лефертс, MSPH, старши учен в CSPI, която е подала петиция до Администрацията по храните и лекарствата на САЩ (FDA) за забрана на тези хранителни бои. „Историите са сърцераздирателни.“

Дебатът за захарта

Основна критика към Gatorade е високото му съдържание на захар. Стандартна бутилка от 20 унции Gatorade Original Thirst Quencher съдържа 36 грама въглехидрати, почти колкото кутия сода от 12 унции или толкова добавена захар, колкото в 13 шоколадови целувки Hershey's Chocolate. Докато захарта може да бъде полезна по време на продължителни тренировки и осигурява бърза енергия, прекомерната консумация може да бъде проблематична. Този проблем засяга предимно хора, които консумират Gatorade редовно, без да се занимават с интензивна или дългосрочна физическа активност. Консумирането на толкова голямо количество рафинирана захар може да има отрицателни ефекти върху вашето здраве, включително наддаване на тегло, повишен риск от хронични заболявания като диабет и кариес.

Електролитен дисбаланс

Gatorade често се предлага на пазара като спортна напитка, която подпомага заместването на електролита. Въпреки че съдържа натрий, електролит, необходим за функциите на тялото, съотношението на натрий към калий в Gatorade е небалансирано. В идеалния случай приемът на натрий трябва да бъде около една трета от приема на калий. Gatorade обаче съдържа повече от два пъти повече натрий от калий. Този дисбаланс ограничава способността на Gatorade ефективно да възстановява електролитите в тялото.

Недостатъци на прекомерната консумация на Gatorade

Редовната консумация на Gatorade, особено от хора, които не се занимават с интензивна физическа активност, може да доведе до различни здравословни проблеми. Ето някои недостатъци, които трябва да имате предвид:

1. Zahnprobleme: Die Säure in Sportgetränken kann den Zahnschmelz angreifen, während der Zucker zu Karies und Karies führt.
2. Verhaltensprobleme: Künstliche Lebensmittelfarbstoffe, einschließlich der in Gatorade verwendeten, werden mit einer Verschlimmerung von Verhaltensproblemen bei Personen mit ADHS in Verbindung gebracht. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um einen endgültigen Zusammenhang herzustellen.
3. Gewichtszunahme: Einige Studien deuten auf einen leichten Anstieg des Body-Mass-Index (BMI) bei Kindern hin, die regelmäßig zuckerhaltige Getränke konsumieren. Es ist wichtig zu beachten, dass der BMI ein unvollkommenes Maß ist, das verschiedene Faktoren nicht berücksichtigt.

Разгледайте здравословни алтернативи

За щастие има множество естествени и по-здравословни алтернативи на Gatorade, които осигуряват заместване на електролита и допълнителни ползи за здравето. Ето някои опции, които да разгледате:

1. Кокосова вода:

   Този естествен източник на електролити не само овлажнява, но е и богат на антиоксиданти и цитокинини, които имат свойства против стареене и рак. Проучванията показват, че кокосовата вода може да бъде също толкова ефективна, колкото търговските спортни напитки за рехидратиране на спортисти. Проучване, публикувано в Journal of the International Society of Sports Nutrition, сравнява ефективността на кокосовата вода и търговската спортна напитка при рехидратиране на спортисти, подчертавайки кокосовата вода като жизнеспособна опция.

2. диня:

   Със своето високо съдържание на вода и богат на електролити състав, динята е отличен избор за хидратация и възстановяване на основни минерали. Също така съдържа ликопен, мощен антиоксидант, който поддържа здравето на сърцето и може да помогне за предпазване от някои видове рак. Проучване, публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry, изследва влиянието на сока от диня върху изпълнението на упражненията и мускулните болки при спортисти и предоставя доказателства за неговите потенциални ползи.

3. Рецепта за домашно заместване на електролита

   : За тези, които предпочитат домашно приготвени варианти, приготвянето на собствена напитка за заместване на електролита е лесно и евтино решение. Ето една рецепта, която комбинира естествени съставки, за да осигури основни електролити:

   съставки:

   • 2 Tassen Kokoswasser
   • 1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
   • 1/4 Teelöffel Meersalz
   • 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional für zusätzliche Süße)

   Инструкции:

   1. In einem Krug Kokoswasser und Zitronensaft vermischen.
   2. Meersalz und optionales Süßungsmittel unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
   3. Kühlen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank ab, damit sich die Aromen vermischen können.
   4. Servieren Sie das selbstgemachte Elektrolytgetränk kalt und genießen Sie es nach Bedarf zur Flüssigkeitszufuhr und Elektrolytauffüllung.

   Тази домашна рецепта осигурява необходимите електролити от кокосова вода, докато лимоновият сок осигурява освежаващ вкус и повишава количеството на витамин С. Морската сол помага за възстановяване на нивата на натрий, основен електролит, загубен чрез потта по време на физическа активност.

Други алтернативи и ползи за здравето

В допълнение към кокосовата вода и динята, има няколко други естествени варианта за заместване на електролита. Те включват:

• Selbstgemachtes, mit Früchten angereichertes Wasser: Das Aufgießen von Wasser mit Fruchtscheiben wie Orangen, Beeren oder Gurken kann einen subtilen Geschmack verleihen und gleichzeitig wichtige Elektrolyte und Feuchtigkeit spenden.
• Kräutertees: Bestimmte Kräutertees wie Kamillen- oder Ingwertee können beruhigende Eigenschaften haben und Elektrolyte und Feuchtigkeit spenden.
• Chia-Samen: Durch die Zugabe von Chia-Samen zu Wasser oder anderen Getränken entsteht eine gelartige Konsistenz, die Feuchtigkeit und Elektrolyte spendet. Chiasamen sind außerdem reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren.

Въпреки че Gatorade може да е популярен избор за хидратация и попълване на електролити, високото му съдържание на захар, изкуствените добавки и възможните недостатъци пораждат опасения относно ефектите му върху здравето. Като обмислят по-здравословни алтернативи като кокосова вода и диня, хората могат да се насладят на предимствата на естественото заместване на електролита, като същевременно получават допълнителни хранителни ползи. Друг чудесен вариант е приготвянето на домашни електролитни напитки, което позволява персонализиране и контрол върху съставките. Важно е да дадете приоритет на хидратацията и цялостното благосъстояние и с изчерпателна информация читателите могат да вземат информирани решения за оптимално здраве.

източници: