FIFA 2022: Ο συναγερμός γαστρονομίας στους οπαδούς του ποδοσφαίρου στο Κατάρ - ποιος αρρώστησε;

FIFA 2022: Ο συναγερμός γαστρονομίας στους οπαδούς του ποδοσφαίρου στο Κατάρ - ποιος αρρώστησε;

Η έρευνα αποσκοπούσε στην εξέταση της εξάπλωσης ασθενειών που σχετίζονται με τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια μεγάλων γεγονότων όπως το Παγκόσμιο Κύπελλο του 2022 στο Κατάρ. Τέτοια γεγονότα προσελκύουν πλήθη από όλο τον κόσμο, γεγονός που αυξάνει την πιθανότητα ότι οι ασθένειες εξαπλώνονται με μολυσμένα τρόφιμα ή άλλες πηγές. Η μελέτη ανέλυσε ποια παθογόνα εντοπίστηκαν στις δοκιμές και ποια συμπτώματα είχαν τους ενδιαφερόμενους ανθρώπους.

Παρόλο που πολλοί άνθρωποι επισκέφθηκαν το γεγονός, ο πραγματικός κίνδυνος μολύνθηκε από παθογόνο ταξινομήθηκε ως σχετικά χαμηλό. Τα βιολογικά δείγματα συλλέχθηκαν από εκείνους που παρουσιάζουν συμπτώματα όπως οξεία διάρροια ή φλεγμονή του γαστρεντερικού, κοιλιακού πόνου, πυρετού ή για λόγους προληπτικής εξέτασης.

Μελλοντικά αποτελέσματα: Αυτά τα αποτελέσματα της έρευνας υποδηλώνουν ότι η μεταφορά ασθενειών θα μπορούσε να παρακολουθείται καλύτερα και τα προληπτικά μέτρα θα μπορούσαν να αυξηθούν κατά την οργάνωση μεγάλων διεθνών γεγονότων. Συγκεκριμένα, οι συχνές περιπτώσεις βακτηριακών λοιμώξεων υποδεικνύουν ότι οι βελτιωμένοι έλεγχοι υγιεινής και οι αυστηρότερες πρακτικές παρακολούθησης των τροφίμων θα πρέπει να εισαχθούν κατά τη διάρκεια αυτών των γεγονότων.

Επιπλέον, η χρήση των διαδικασιών γρήγορης δοκιμής, όπως η αλυσιδωτή αντίδραση πολυμεράσης (PCR), θα μπορούσε να προωθηθεί εάν υπάρχουν υποψίες για εκρήξεις που σχετίζονται με τα τρόφιμα προκειμένου να μπορέσουν να αντιδράσουν ταχύτερα σε πιθανές απειλές για την υγεία.

Βασικοί όροι και έννοιες

• Μικροσκοπία και καλλιέργεια: Αυτές είναι τεχνικές για την ταυτοποίηση των παθογόνων σε δείγματα κοπράνων. Με τη βοήθεια ενός μικροσκοπίου, μπορούν να ανακαλυφθούν τα OVA (αυγά των παρασίτων) και άλλα σημάδια λοιμώξεων.
• Η αλυσιδωτή αντίδραση πολυμεράσης (PCR): μια γρήγορη διαδικασία δοκιμής για την ανίχνευση γενετικού υλικού από παθογόνους παράγοντες όπως ιούς ή βακτήρια που μπορούν να βοηθήσουν στη διάγνωση των λοιμώξεων γρήγορα.
• Οξεία διάρροια/γαστρεντερίτιδα: ταχύτερη και σοβαρή επίθεση της διάρροιας, που συχνά συνοδεύεται από καταγγελίες και έμετο, που συνήθως προκαλείται από λοιμώξεις.
• Ασθένειες που σχετίζονται με τα τρόφιμα: ασθένειες που προκαλούνται από την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων ή ποτών.

Συντομογραφίες

• FIFA: Fédération Internationale de Football Association.
• PCR: Η αλυσιδωτή αντίδραση πολυμεράσης.

Ημερομηνία της δημοσίευσης της έρευνας: Μάρτιος 2025

Εξέταση των γαστρεντερικών λοιμώξεων κατά τη διάρκεια του Παγκοσμίου Κυπέλλου FIFA 2022

Σκοπός της μελέτης ήταν να εντοπιστούν τα περιστατικά και τα παθογόνα των γαστρεντερικών ασθενειών μεταξύ των επισκεπτών στο Παγκόσμιο Κύπελλο της FIFA 2022 στο Κατάρ. Αυτά τα σημαντικότερα γεγονότα αποτελούν αυξημένο κίνδυνο μεταφοράς ασθενειών που σχετίζονται με τρόφιμα.

μεθοδολογία

Η έρευνα διεξήχθη στο Hamad Medical Corporation, το Εθνικό Εργαστήριο Αναφοράς για την Μικροβιολογία έρευνα στο Κατάρ. Μεταξύ 1 Οκτωβρίου έως 31 Δεκεμβρίου 2022 αναλύθηκαν δείγματα κοπράνων από τους συμμετέχοντες. Τα δείγματα δοκιμάστηκαν μικροσκοπικά για τα OVA και τα παράσιτα καθώς και τους πολιτισμούς. Εάν οι εκρήξεις που σχετίζονται με τα τρόφιμα ή, εάν ήταν απαραίτητο, η αλυσιδωτή αντίδραση πολυμεράσης (PCR) χρησιμοποιήθηκε για την αντίδραση δημόσιας υγείας.

Αποτελέσματα

των 2179 πρόβες που αναλύθηκαν εντοπίστηκαν σε 424 περιπτώσεις ένα ή περισσότερα παθογόνα. Οι πιο συνηθισμένοι λόγοι για τη δοκιμή ήταν:

• Οξεία διάρροια/γαστρεντερίτιδα (51,4%)
• Κοιλιακός πόνος (11,5%)
• Προβολή/παρακολούθηση των επαφών (10,6%)
• Fever (7,6%)

Η κατανομή των αναγνωρισμένων παθογόνων ήταν η εξής:

• Βακτήρια σε 92,5% των θετικών περιπτώσεων
• ιοί σε 7,8%
• παράσιτα σε 2,8%

Συμπεράσματα

Ο αριθμός των ατόμων που δοκιμάστηκαν σε δείγματα κοπράνων κατά τη διάρκεια της FIFA 2022 ήταν σχετικά χαμηλός. Μια θετική απόδοση των δοκιμών επιτεύχθηκε κυρίως σε ασθενείς με οξεία διάρροια/γαστρεντερίτιδα και πυρετό, αλλά όχι σε όσους έχουν κοιλιακό πόνο ή για διαλογή/παρακολούθηση.

Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτή την έρευνα διατίθενται στη διεύθυνση: https://pubmed.nlm.nih.gov/39717864 .