По -здравословен и свързан начин за хранене

По -здравословен и свързан начин за хранене

Традицията да ядете с ръце в различни култури

Храната с ръце е дългосрочна традиция, която може да се намери в много култури по света. Повече от един начин за усвояване на храна съчетава хората с тяхната културна идентичност и тяхната обща история. В различни части на Африка, като Етиопия и крайбрежните страни на Западна Африка, докосването до храната е неразделна част от опита на хранене и свързва всяка хапка с общо минало. По същия начин храната в Южна Азия се гледа с ръцете като естествено разширяване на яденето и й придава лично докосване, което емоционално свързва хората с храната си.

Тези традиционни хранителни навици, които бяха предадени от миналите поколения, имат богато историческо значение. Те въплъщават ценности като скромност, общност и простите радости на живота, които често се предаваха от семейството на семейството. Всяко хранене заедно продължава това наследство.

Въпреки това, днешното глобално общество често предпочита стандартизираните норми, като приборите за хранене се използват все повече и повече и традиционните практики заемат задно място. Тази тенденция е не само промяна в нашата култура на хранене, но и промяна в културните стандарти.

здравни предимства на хранене с ръце

Храната с ръцете ви е често срещана в много култури и често се възхвалява поради способността му да подобрява сетивното преживяване в храненето. Новите изследвания обаче показват, че този традиционен подход предлага и няколко ползи за здравето и подкрепя идеята, че понякога старите практики съдържат постоянна мъдрост.

Финансиране на осми имена на Essen: Ако ядете ръцете си, вие сте много по -осъзнати от храната си и ядете ритъм. Тази внимателност не само дава възможност за по -голямо удоволствие, но също така намалява риска от прекомерна храна. Физическото докосване на храната присъства в настоящия момент, което може да помогне за предотвратяване на хранителни разстройства и натрапчиво преяждане.

Подкрепа на храносмилането: Ръцете съхраняват различни бактерии, които допринасят за по -здравословна микробна среда. Изследователите са открили, че изгодните бактерии върху кожата могат да помогнат за борба с вредните чревни флора и патогени и по този начин да поддържат храносмилането. Важно е обаче да се измие старателно ръцете преди хранене, за да се постави само полезни бактерии в червата.

Промоция на контрола на порциите: Психологически погледнато, вие сте склонни да се храните по -малко с ръцете си, тъй като сте по -наясно с хранителния процес. Пеенето на храна прави естествено чувствителна към глада на организма и сигнали за ситост, концепция, която се подкрепя в проучванията за поведението на потребителите и когнитивната обработка.

Получавайте гъвкавостта на ставата: Използването на ръцете и пръстите си за хранене включва фини двигателни умения, които поддържат фугите гъвкави в пръстите ви. Въпреки че е фина дейност, тя е ефективна, особено за хората, които искат да държат ръцете и пръстите си подвижни.

Укрепване на имунната функция: Изследване на списанието за приложна микробиология предполага, че определена експозиция на екологичната микробиота е важно за изграждането на балансирана имунна система, която е в състояние да се бори с инфекциите. Храната с чисти ръце поставя тялото на малки количества бактерии, което може да помогне за развитието на устойчивост на вредни микроби.

Подобряване на психичното здраве: Храненето с ръце не само предлага физическа храна, но и допринася за психичното здраве. Изследванията в областта на трудовата терапия предполагат, че тактилното взаимодействие при хранене може да бъде успокояващо и да предаде усещане за удовлетворение. Този директен щрих с храната може да помогне за намаляване на стреса и да предаде усещане за изпълнение, което надхвърля вкуса и хранителната стойност на храненето. Практическото преживяване насърчава внимателната храна и може да направи всяко хранене по -задоволително и успокояващо.

недоразумения за храната с ръце

Храната с ръцете ви е често срещана в много култури по целия свят, но често е критикувана, главно поради хигиенни проблеми. Този традиционен подход означава, че храната е пряко докосната и по този начин се различава от използването на прибори за хранене като вилици, ножове и лъжици, които са често срещани на много места.

недоразумения:

Мръсни: Хората често смятат, че ръцете им са мръсни, защото докосват много повърхности и затова са неподходящи за храната.

Рискове за здравето: Съществува предположение, че храната с ръцете увеличава риска от болести в сравнение с приборите, без да се отчита ролята на задълбочено измиване на ръцете.

Факти:

Контрол върху чистотата: Аргументът за хигиен не се състои, защото микробите могат да бъдат ефективно отстранени чрез измиване на ръцете ви. Културите, които практикуват да се хранят с ръце, традиционно интегрират измиването на ръцете преди хранене.

Културна стойност: Храната с ръцете ви не е примитивна, а значителна културна практика. Това е съзнателна способност, която насърчава чувството за общност и уважението към храната.

Сигурността в хигиените практики: Идеята, че храната с ръцете ви е нездравословна, игнорира факта, че приборите за прибори също могат да поберем микроби. Ръцете, ако се измият правилно, могат да бъдат по -хигиенични, защото хората могат да контролират чистотата си директно.

Храна с ръце: Практически съвети за начинаещи

Ако сте нови за ръцете си в практиката на хранене, това може да означава някакво предизвикателство в началото. С няколко практически съвета обаче можете бързо да се запознаете с тази културна практика. Ето някои насоки, които трябва да ви помогнат да овладеете това ново преживяване:

Фокетно измиване на ръка: Измийте добре ръцете си със сапун и вода, преди да седнете. Чистотата е от решаващо значение и тази стъпка е уважаван ритуал в културите, които поддържат храната с вашите ръце.

Използвайте дясната си ръка: В много култури е обичайно и учтиво да използвате дясната ръка за ядене. Лявата ръка традиционно се счита за нечиста в тези култури и се използва само за хигиенни цели в банята. Бъдете внимателни и в случай на съмнение какво правят другите.

Вземете подходящи порции: Не хващайте големи количества, но вземете малко количество, което можете да ядете при една или две хапки. Става въпрос за улесняване на храната и в същото време показване на уважение към храната, без да я губите.

Бъдете внимателни и използвайте върховете на върха си: Използвайте върховете на пръстите си, за да абсорбирате храната. Не е необходимо да вземете храна с цялата ръка. Бъдете внимателни и поведете храната в устата, като леко наклонете главата си напред, за да избегнете петна.

Отделете време: Насладете се на храненето сами. Храната с ръце не е прибързан процес. Става въпрос за наслада от преживяването и ароматите на храната, от които мнозина смятат, че те се засилват от директния контакт с ръка към храната.