蛋白质 - 富含蛋白质的早餐可以帮助预防过多的食物和肥胖
蛋白质 - 富含蛋白质的早餐可以帮助预防过多的食物和肥胖
肥胖是美国日益增长的流行病。 根据疾病控制与预防中心（CDC）的数据，在美国，近40％的成年人肥胖。 自1980年代以来，这个数字稳步增加。 在某些人群中，例如残疾人和收入低的家庭，肥胖症的患病率更加明显。 由于肥胖率继续上升，因此寻找预防和管理这种疾病的方法变得越来越重要。
获得牵引力的一种策略是集中精力蛋白质 - 富含蛋白质的早餐。 研究表明，食用蛋白质 - 富含蛋白质的早餐可以帮助降低肥胖风险，并帮助人们避免过度加工的食物。 在本文中，我们讨论了富含蛋白质的早餐的潜在优势，以及它如何帮助预防肥胖。
什么是蛋白质 - 富含蛋白质的早餐？
蛋白质 - 富含蛋白质的早餐是至少20克蛋白质的一餐。 蛋白质是一种重要的营养素，有助于建立和修复身体组织并提供能量。 富含蛋白质的早餐的食用与更好的饱和度（饱满）和改善的血糖相关。
蛋白质富含早餐的例子是鸡蛋，酸奶，燕麦片，坚果黄油和冰沙。 该早餐可以用全谷物产品，坚果和乳制品或植物蛋白（例如Temph，豆腐和豆类）制备。
蛋白质 - 富含早餐的可能优势
富含蛋白质的早餐的潜在优势是肥胖和食欲控制改善的风险较小。
肥胖风险降低
一种富含蛋白质的早餐可以帮助降低肥胖的风险。 当前的《美国临床营养杂志》中的一项研究发现，富含蛋白质的早餐的消费与下体重指数（BMI）和整体下半身脂肪有关。 这项研究还表明，与食用蛋白质无蛋白质早餐的人相比，服用蛋白质早餐的人超重或肥胖的可能性少。
杂志肥胖症中的另一项研究发现，富含蛋白质的早餐后来减少了对不健康零食的渴望。 这表明食用蛋白质 - 富含蛋白质的早餐可以通过减少对不健康食物的渴望来帮助降低肥胖的风险。
改进的食欲控制
富含蛋白质的早餐也可以帮助改善食欲控制。 Leidy等人的研究。 （2015年）研究了蛋白质消耗与卡路里摄入量之间的联系。 他们发现较低的蛋白质消耗与较高的脂肪和碳水化合物摄入量之间的联系，这可能会增加障碍物的风险。 他们得出的结论是，消费者，行业和政府应优先考虑减少加工食品的摄入量，并增加对全部价值食品的摄入量。
这可以通过富含蛋白质的早餐来实现，该早餐与改善食欲控制和肥胖风险较低有关。 因此，专注于富含蛋白质的早餐可以帮助降低肥胖症的风险和过度食用加工食品。
如何整合蛋白质-rich早餐
如果您想将富含蛋白质的早餐整合到饮食中，则有几种选择。
鸡蛋
鸡蛋是蛋白质的重要来源，每个鸡蛋含有6克蛋白质。 它们可以以不同的方式进行准备，例如B.作为炒鸡蛋，煮熟或偷猎。 也可以将鸡蛋添加到煎蛋卷，菜肉馅煎蛋饼或乳蛋饼中。
joghurt
酸奶是蛋白质的另一个重要来源，每一部分为10-15克蛋白质。 天然酸奶是一个不错的选择，因为它含有很少的糖。 希腊酸奶也是一个不错的选择，因为它含有比正常酸奶更多的蛋白质。
燕麦片
燕麦片是纤维和蛋白质的重要来源，每一部分为6-8克蛋白质。 它也是复杂的碳水化合物的好来源，可以帮助您保持更长的时间。 燕麦片可以占用螺母，种子或水果的额外蛋白质。
冰沙
冰沙是早晨获得蛋白质推力的好方法。 它们可以用多种成分制成，例如蛋白质粉，坚果黄油，奇亚种子，酸奶和水果。
这个蛋白质 - 富含早餐碗是一天的好开端。 它充满了蛋白质和健康的脂肪，很容易准备。
蛋白质-rich早餐碗
成分：
-1/2杯煮熟的藜麦
-1/2杯切成丁的鳄梨
-1/4杯切成丁的西红柿
-2个鸡蛋
-1/4杯切成丁的红洋葱
-2汤匙切碎的新鲜香菜
- 1汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉
指令：
- 用中火在大锅中加热橄榄油。
- 加入鸡蛋，煮至大约5分钟。
- 藜麦，鳄梨，西红柿，红洋葱和香菜加。 烹饪
- 直到蔬菜变软，大约5分钟。 用盐和胡椒粉调味。
- 温暖早餐碗。
- 疾病控制和预防中心。 （2020）。超重和肥胖，（删除链接）
- Halkjær，J。等。 （2016）。吃高蛋白质早餐可能会减少当天晚些时候对不健康零食的渴望。肥胖，24（7），1520-1525。 doi：10.1002/oby.21573
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每份蛋白质总蛋白质：17克
一种富含蛋白质的早餐可以帮助降低肥胖的风险并改善食欲控制。 蛋白质 - 富含蛋白质的早餐可以帮助您保持更长的时间，并减少对零食的渴望。 将富含蛋白质的早餐融入饮食中很容易，以及鸡蛋，酸奶，燕麦片和冰沙等选择。
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