高蛋白早餐有助于防止暴饮暴食和肥胖

高蛋白早餐有助于防止暴饮暴食和肥胖

肥胖在美国是一种日益严重的流行病。 根据疾病控制与预防中心 (CDC) 的数据，美国近 40% 的成年人患有肥胖症。 自 20 世纪 80 年代以来，这一数字一直在稳步上升。 肥胖症的患病率在某些人群中更为明显，例如残疾人和低收入家庭。 随着肥胖率持续上升，寻找预防和控制这种疾病的方法变得越来越重要。

一种越来越受欢迎的策略是专注于高蛋白早餐。 研究表明，吃高蛋白早餐可能有助于降低肥胖风险，并帮助人们避免过度加工食品。 在本文中，我们讨论高蛋白早餐的潜在好处以及它如何帮助预防肥胖。

什么是高蛋白早餐？

高蛋白早餐是指至少含有 20 克蛋白质的膳食。 蛋白质是一种重要的营养素，有助于构建和修复身体组织并提供能量。 吃高蛋白早餐与更好的饱腹感和改善血糖控制有关。

高蛋白早餐的例子包括鸡蛋、酸奶、燕麦片、坚果酱和冰沙。 这种早餐可以用全谷物、坚果和乳​​制品等天然食品，或豆豉、豆腐和豆类等植物性蛋白质制成。

高蛋白早餐的可能好处

高蛋白早餐的潜在好处包括降低肥胖风险和改善食欲控制。

降低肥胖风险

高蛋白早餐有助于降低肥胖风险。 《美国临床营养学杂志》最近的一项研究发现，吃高蛋白早餐与较低的体重指数 (BMI) 和总体脂肪有关。 研究还发现，吃高蛋白早餐的人比吃低蛋白早餐的人超重或肥胖的可能性更小。

《肥胖》杂志上的另一项研究发现，高蛋白早餐可以减少当天晚些时候对不健康零食的渴望。 这表明吃高蛋白早餐可能会减少对不健康食物的渴望，从而有助于降低肥胖风险。

改善食欲控制

高蛋白早餐还可以帮助改善食欲控制。 Leidy 等人的一项研究。 （2015）研究了蛋白质消耗和卡路里摄入之间的关系。 他们发现较低的蛋白质消耗与较高的脂肪和碳水化合物热量摄入之间存在联系，这可能会增加肥胖的风险。 他们的结论是，消费者、行业和政府应优先考虑减少精加工食品的摄入量并增加天然食品的摄入量。

这可以通过吃高蛋白早餐来实现，这与改善食欲控制和降低肥胖风险有关。 因此，注重高蛋白早餐有助于降低肥胖和过度食用加工食品的风险。

如何搭配富含蛋白质的早餐

如果您想将富含蛋白质的早餐纳入您的饮食中，有多种选择。

鸡蛋

鸡蛋是蛋白质的重要​​来源，每个鸡蛋含有6克蛋白质。 它们可以用不同的方式制备，例如： B. 炒鸡蛋、煮鸡蛋或水煮鸡蛋。 鸡蛋也可以添加到煎蛋卷、菜肉馅煎蛋饼或乳蛋饼中。

酸奶

酸奶是蛋白质的另一个重要来源，每份含有 10-15 克蛋白质。 原味酸奶是一个不错的选择，因为它的添加糖含量较低。 希腊酸奶也是一个不错的选择，因为它比普通酸奶含有更多的蛋白质。

麦片

燕麦片是纤维和蛋白质的重要​​来源，每份含有 6-8 克蛋白质。 它也是复合碳水化合物的良好来源，可以帮助您更长时间地保持饱腹感。 燕麦片上可以撒上坚果、种子或水果，以补充额外的蛋白质。

冰沙

冰沙是早上补充蛋白质的好方法。 它们可以由多种成分制成，例如蛋白粉、坚果酱、奇亚籽、酸奶和水果。

这款富含蛋白质的早餐碗是开始新的一天的好方法。 它富含蛋白质和健康脂肪，而且易于准备。

富含蛋白质的早餐碗

原料：

– 1/2 杯煮熟的藜麦

– 1/2 杯鳄梨丁

– 1/4 杯西红柿丁

– 2 个鸡蛋

– 1/4 杯红洋葱丁

– 2汤匙切碎的新鲜香菜

– 1汤匙橄榄油

– 盐和胡椒调味

指示：

1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Fügen Sie die Eier hinzu und kochen Sie, bis sie durcheinander sind, etwa 5 Minuten.
3. Quinoa, Avocado, Tomaten, rote Zwiebel und Koriander hinzufügen.
4. Kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 5 Minuten.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Servieren Sie die Frühstücksschüssel warm.

每份总蛋白质：17 克

高蛋白早餐有助于降低肥胖风险并改善食欲控制。 高蛋白早餐可以帮助您保持更长时间的饱腹感，并减少对不健康零食的渴望。 将高蛋白早餐纳入您的饮食中很容易，包括鸡蛋、酸奶、燕麦片和冰沙等选择。

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