Un mic dejun bogat în proteine ​​poate ajuta la prevenirea supraalimentării și a obezității

Un mic dejun bogat în proteine ​​poate ajuta la prevenirea supraalimentării și a obezității

Obezitatea este o epidemie în creștere în Statele Unite. Potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), aproape 40% dintre adulții din Statele Unite sunt obezi. Acest număr a crescut constant din anii 1980. Prevalența obezității este și mai pronunțată la anumite populații, cum ar fi persoanele cu dizabilități și familiile cu venituri mici. Pe măsură ce ratele de obezitate continuă să crească, devine din ce în ce mai important să găsim modalități de a preveni și gestiona această afecțiune.

O strategie care câștigă teren este să te concentrezi pe un mic dejun bogat în proteine. Cercetările sugerează că consumul unui mic dejun bogat în proteine ​​poate ajuta la reducerea riscului de obezitate și poate ajuta oamenii să evite alimentele prea procesate. În acest articol, discutăm despre potențialele beneficii ale unui mic dejun bogat în proteine ​​și despre modul în care acesta poate ajuta la prevenirea obezității.

Ce este un mic dejun bogat în proteine?

Un mic dejun bogat în proteine ​​este o masă care conține cel puțin 20 de grame de proteine. Proteina este un nutrient important care ajută la formarea și repararea țesutului corpului și furnizează energie. Mâncarea unui mic dejun bogat în proteine ​​a fost asociată cu o mai bună sațietate (sens de sațietate) și un control îmbunătățit al zahărului din sânge.

Exemple de mic dejun bogat în proteine ​​includ ouă, iaurt, fulgi de ovăz, unt de nuci și smoothie-uri. Acest mic dejun poate fi preparat cu alimente integrale, cum ar fi cereale integrale, nuci și lactate, sau cu proteine ​​​​pe bază de plante precum tempeh, tofu și fasole.

Posibile beneficii ale unui mic dejun bogat în proteine

Beneficiile potențiale ale unui mic dejun bogat în proteine ​​includ un risc redus de obezitate și un control îmbunătățit al apetitului.

Risc redus de obezitate

Un mic dejun bogat în proteine ​​poate ajuta la reducerea riscului de obezitate. Un studiu recent din Jurnalul American de Nutriție Clinică a constatat că consumul unui mic dejun bogat în proteine ​​a fost asociat cu un indice de masă corporală (IMC) mai scăzut și cu grăsimea corporală în general. Studiul a mai constatat că persoanele care au mâncat un mic dejun bogat în proteine ​​au avut mai puține șanse de a fi supraponderali sau obezi decât cei care au mâncat un mic dejun cu conținut scăzut de proteine.

Un alt studiu din revista Obesity a descoperit că un mic dejun bogat în proteine ​​reduce pofta de gustări nesănătoase mai târziu în cursul zilei. Acest lucru sugerează că un mic dejun bogat în proteine ​​poate ajuta la reducerea riscului de obezitate prin reducerea poftei de alimente nesănătoase.

Control îmbunătățit al apetitului

Un mic dejun bogat în proteine ​​poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea controlului poftei de mâncare. Un studiu realizat de Leidy et al. (2015) au examinat relația dintre consumul de proteine ​​și aportul de calorii. Ei au descoperit o legătură între un consum mai mic de proteine ​​și un aport mai mare de calorii din grăsimi și carbohidrați, ceea ce poate crește riscul de obezitate. Ei au concluzionat că consumatorii, industria și guvernul ar trebui să acorde prioritate reducerii consumului de alimente foarte procesate și creșterii consumului de alimente integrale.

Acest lucru poate fi realizat prin consumul unui mic dejun bogat în proteine, care a fost asociat cu un control îmbunătățit al apetitului și un risc mai scăzut de obezitate. Prin urmare, concentrarea pe un mic dejun bogat în proteine ​​poate ajuta la reducerea riscului de obezitate și a consumului excesiv de alimente procesate.

Cum să încorporezi un mic dejun bogat în proteine

Dacă vrei să încorporezi un mic dejun bogat în proteine ​​în dieta ta, există mai multe opțiuni.

ouă

Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, fiecare ou conținând 6 grame de proteine. Ele pot fi preparate în diferite moduri, precum: B. sub formă de ouă omletă, fierte sau poșate. Ouăle pot fi adăugate și la omlete, frittatas sau quiches.

iaurt

Iaurtul este o altă sursă excelentă de proteine, fiecare porție conținând 10-15 grame de proteine. Iaurtul simplu este o opțiune bună, deoarece are un conținut scăzut de zahăr adăugat. Iaurtul grecesc este, de asemenea, o opțiune bună, deoarece conține mai multe proteine ​​decât iaurtul obișnuit.

fulgi de ovăz

Făina de ovăz este o sursă excelentă de fibre și proteine, fiecare porție conținând 6-8 grame de proteine. Este, de asemenea, o sursă bună de carbohidrați complecși, care vă pot ajuta să vă mențineți mai satul pentru mai mult timp. Făina de ovăz poate fi acoperită cu nuci, semințe sau fructe pentru un plus de proteine.

Smoothi-uri

Smoothi-urile sunt o modalitate excelentă de a obține un aport de proteine ​​dimineața. Ele pot fi făcute cu o varietate de ingrediente, cum ar fi pudră de proteine, unt de nuci, semințe de chia, iaurt și fructe.

Acest bol de mic dejun bogat în proteine ​​este o modalitate excelentă de a-ți începe ziua. Este plin de proteine ​​și grăsimi sănătoase și este ușor de preparat.

Bol pentru micul dejun bogat în proteine

Ingrediente:

– 1/2 cană quinoa fiartă

– 1/2 cană de avocado tăiat cubulețe

– 1/4 cană roșii tăiate cubulețe

– 2 ouă

– 1/4 cana ceapa rosie taiata cubulete

– 2 linguri coriandru proaspăt tocat

– 1 lingura ulei de masline

– Sare si piper dupa gust

Instrucţiuni:

1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Fügen Sie die Eier hinzu und kochen Sie, bis sie durcheinander sind, etwa 5 Minuten.
3. Quinoa, Avocado, Tomaten, rote Zwiebel und Koriander hinzufügen.
4. Kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 5 Minuten.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Servieren Sie die Frühstücksschüssel warm.

Proteine ​​totale per porție: 17 grame

Un mic dejun bogat în proteine ​​poate ajuta la reducerea riscului de obezitate și la îmbunătățirea controlului apetitului. Un mic dejun bogat în proteine ​​vă poate ajuta să rămâneți sătul mai mult timp și să reduceți pofta de gustări nesănătoase. Este ușor să încorporezi un mic dejun bogat în proteine ​​în dieta ta, cu opțiuni precum ouă, iaurt, fulgi de ovăz și smoothie-uri.

Surse: