Vetenskapen bakom bakpulver hälsofördelar: neutralisera syra och mer

Vetenskapen bakom bakpulver hälsofördelar: neutralisera syra och mer

De flesta amerikanska hushåll har minst en låda bakpulver i sitt skafferi eller kylskåp, vanligtvis används för bakning eller rengöring. Men bakpulver kan också fungera som ett effektivt botemedel mot flera vanliga och potentiellt allvarliga åkommor på grund av dess alkaliska natur. Den här artikeln tittar på vetenskapen bakom hälsofördelarna med bakpulver, med bevis för att backa upp påståendena, och tar en närmare titt på vad det betyder om du rapar om du rapar inom 5 minuter efter att du dricker bakpulver.

12 överraskande hälsofördelar med Ba...

Vänligen aktivera JavaScript

12 överraskande hälsofördelar med bakpulverpasta för kroppen

Konceptet med att använda bakpulvervatten som ett test för magsyranivåer bygger på tanken att om man blandar bakpulver (natriumbikarbonat) med magsyra (saltsyra) bildas koldioxidgas, vilket kan orsaka rapningar. Den tid det tar att rapa efter att ha druckit blandningen kan tyda på surhet i magen.

Reaktionen mellan natriumbikarbonat och saltsyra är som följer:

NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2

Anekdotiskt kan tiden det tar att rapa efter att ha druckit bakpulver tolkas som en grov indikator på magsyranivåer. Tanken är att om du rapar inom en kort tidsperiod (säg 2-5 minuter) efter att du har konsumerat blandningen, kan dina magsyranivåer vara tillräckligt för att reagera med bakpulver och producera koldioxid, vilket orsakar rapningar. En längre tid att rapa eller ingen rapning alls kan tolkas som lägre magsyranivåer.

Vad kan hända om du har för mycket magsyra?

Hög magsyra, även känd som hyperklorhydri, kan orsaka olika symtom. Det är viktigt att notera att dessa symtom också kan associeras med andra gastrointestinala sjukdomar, så det är viktigt att konsultera en läkare för en korrekt diagnos. Några vanliga symtom på hög magsyra inkluderar:

Halsbränna: En brännande känsla i bröstet eller halsen, vanligtvis efter att ha ätit, eftersom magsyra rinner tillbaka in i matstrupen.

Sura uppstötningar: Återflödet av magsyra in i matstrupen, vilket orsakar irritation och obehag.

Matsmältningsbesvär: En känsla av obehag eller fyllighet i övre delen av buken, ofta åtföljd av uppblåsthet, rapningar eller illamående.

Illamående och kräkningar: Höga nivåer av magsyra kan irritera magslemhinnan, orsaka illamående och ibland kräkningar.

Magsmärtor: För mycket magsyra kan leda till gastrit, en inflammation i magslemhinnan som kan orsaka magsmärtor eller obehag.

Sår: Med tiden kan höga nivåer av magsyra skada det skyddande slemhinnan i magen, tunntarmen eller matstrupen, vilket orsakar att sår bildas.

Aptitlöshet: Höga magsyranivåer kan orsaka obehag och leda till minskad lust att äta.

Dålig andedräkt: Överskott av magsyra kan orsaka dålig andedräkt genom att producera illaluktande gaser.

Svårt att svälja: I vissa fall kan höga magsyranivåer orsaka inflammation och ärrbildning i matstrupen, vilket gör det svårt att svälja.

Uppstötningar: En sur eller bitter smak i munnen på grund av tillbakaflödet av magsyra till matstrupen.

Vad bakpulver kan göra för kroppen:

Neutralisera magsyra:

Bakpulver eller natriumbikarbonat kan hjälpa till att neutralisera överflödig magsyra och återställa pH-nivåerna i kroppen. För att göra detta, blanda helt enkelt ½ tesked bakpulver med 1 kopp vatten och drick det. Att upprätthålla en alkalisk kropp är avgörande för den allmänna hälsan. Dr. Otto Warburg, en Nobelprisbelönt läkare, upptäckte att cancerceller inte kan överleva i alkaliska miljöer utan trivs i sura miljöer (1).

Lindring av halsbränna:

Bakpulver kan användas som ett naturligt botemedel mot halsbränna. Blanda ½ tesked bakpulver med 2 koppar vatten och drick det. Detta kan fungera som en ersättning för kommersiella antacida som Tums eller Rolaids, som också innehåller bikarbonat (2). För dem som lider av sura uppstötningar, överväg att prova ett äppelciderkomplex som innehåller ekologisk superfood för att förbättra matsmältningen och tarmhälsa.

Eliminera UVI:

Bakpulver kan hjälpa till att minska surheten i urinen och lindra smärta i samband med urinvägsinfektioner (UVI). Att dricka ett glas vatten med en hög tesked bakpulver en gång om dagen på fastande mage kan påskynda återhämtningen från UVI (3).

Lindra giktsmärta:

Gikt orsakas av en ansamling av urinsyra, vilket leder till ledvärk. Att dricka ½-1 tesked bakpulver blandat med ett glas vatten dagligen kan hjälpa till att lindra giktsymtom (4).

Minska förkylnings- och influensasymptom:

En balanserad pH-nivå i kroppen kan hjälpa till att minska acidos, vilket i sin tur kan lindra förkylnings- och influensasymptom. Dr. Volney S. Cheney diskuterade den framgångsrika användningen av bakpulver för att behandla förkylningar och influensa i sin bok från 1924, Arm & Hammer Baking Soda Medical Uses.

Även om det inte finns några solida vetenskapliga bevis för att tiden det tar att rapa efter att ha druckit bakpulver på ett tillförlitligt sätt kan indikera magsyranivåer, tyder anekdotiska observationer på att snabbare rapning kan indikera tillräckliga magsyranivåer. Om du misstänker att du har problem med magsyranivåerna eller syran i kroppen är det bäst att konsultera en läkare för en korrekt utvärdering och diagnos. De kan rekommendera mer exakta tester, såsom: B. ett pH-test med en pH-sond för att fastställa den faktiska nivån av magsyra eller kroppssyra.

Källor: