A ciência por trás dos benefícios para a saúde do bicarbonato de sódio: neutralizar o ácido e muito mais

A ciência por trás dos benefícios para a saúde do bicarbonato de sódio: neutralizar o ácido e muito mais

A maioria das famílias americanas tem pelo menos uma caixa de bicarbonato de sódio na despensa ou na geladeira, normalmente usada para assar ou limpar. No entanto, o bicarbonato de sódio também pode servir como um remédio eficaz para várias doenças comuns e potencialmente graves devido à sua natureza alcalina. Este artigo analisa a ciência por trás dos benefícios do bicarbonato de sódio para a saúde, com evidências que respaldam as afirmações, e analisa mais de perto o que significa arrotar se você arrotar 5 minutos depois de beber água com bicarbonato de sódio.

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12 benefícios surpreendentes para a saúde da pasta de bicarbonato de sódio para o corpo

O conceito de usar água com bicarbonato de sódio como teste para os níveis de ácido estomacal é baseado na ideia de que a mistura de bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) com ácido estomacal (ácido clorídrico) produz gás dióxido de carbono, que pode causar arrotos. O tempo que leva para arrotar depois de beber a mistura pode indicar acidez no estômago.

A reação entre o bicarbonato de sódio e o ácido clorídrico é a seguinte:

NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2

Curiosamente, o tempo que leva para arrotar depois de beber bicarbonato de sódio pode ser interpretado como um indicador aproximado dos níveis de ácido estomacal. A ideia é que se você arrotar em um curto período de tempo (digamos 2 a 5 minutos) após consumir a mistura, os níveis de ácido estomacal podem ser suficientes para reagir com o bicarbonato de sódio e produzir dióxido de carbono, causando arrotos. Um tempo mais longo para arrotar ou nenhum arroto pode ser interpretado como níveis mais baixos de ácido estomacal.

O que pode acontecer se você tiver muito ácido estomacal?

Ácido estomacal elevado, também conhecido como hipercloridria, pode causar vários sintomas. É importante ressaltar que esses sintomas também podem estar associados a outras doenças gastrointestinais, por isso é importante consultar um médico para um diagnóstico preciso. Alguns sintomas comuns de ácido estomacal elevado incluem:

Azia: Sensação de queimação no peito ou na garganta, geralmente após comer, porque o ácido estomacal flui de volta para o esôfago.

Refluxo ácido: O refluxo do ácido estomacal para o esôfago, causando irritação e desconforto.

Indigestão: Sensação de desconforto ou plenitude na parte superior do abdômen, geralmente acompanhada de inchaço, arrotos ou náuseas.

Náuseas e vômitos: Altos níveis de ácido estomacal podem irritar a mucosa gástrica, causando náuseas e, às vezes, vômitos.

Dor de estômago: O excesso de ácido estomacal pode causar gastrite, uma inflamação do revestimento do estômago que pode causar dor ou desconforto no estômago.

Úlceras: Com o tempo, altos níveis de ácido estomacal podem danificar o revestimento protetor do estômago, intestino delgado ou esôfago, causando a formação de úlceras.

Perda de apetite: Níveis elevados de ácido estomacal podem causar desconforto e reduzir a vontade de comer.

Mau hálito: O excesso de ácido estomacal pode causar mau hálito ao produzir gases com mau cheiro.

Dificuldade em engolir: Em alguns casos, níveis elevados de ácido estomacal podem causar inflamação e cicatrizes no esôfago, dificultando a deglutição.

Regurgitação: Gosto azedo ou amargo na boca devido ao refluxo do ácido estomacal para o esôfago.

O que o bicarbonato de sódio pode fazer pelo corpo:

Neutralizar o ácido estomacal:

O bicarbonato de sódio ou o bicarbonato de sódio podem ajudar a neutralizar o excesso de ácido estomacal e restaurar os níveis de pH do corpo. Para fazer isso, basta misturar ½ colher de chá de bicarbonato de sódio com 1 xícara de água e beber. Manter um corpo alcalino é crucial para a saúde geral. Otto Warburg, médico ganhador do Prêmio Nobel, descobriu que as células cancerígenas não conseguem sobreviver em ambientes alcalinos, mas prosperam em ambientes ácidos (1).

Alívio da azia:

O bicarbonato de sódio pode ser usado como remédio natural para azia. Misture ½ colher de chá de bicarbonato de sódio com 2 xícaras de água e beba. Isso pode servir como substituto de antiácidos comerciais como Tums ou Rolaids, que também contêm bicarbonato (2). Para aqueles que sofrem de refluxo ácido, considere experimentar um complexo de cidra de maçã que contenha superalimentos orgânicos para melhorar a digestão e a saúde intestinal.

Elimine ITUs:

O bicarbonato de sódio pode ajudar a reduzir a acidez da urina e aliviar a dor associada a infecções do trato urinário (ITU). Beber um copo de água com uma colher de chá cheia de bicarbonato de sódio uma vez por dia com o estômago vazio pode acelerar a recuperação de ITUs (3).

Aliviar a dor da gota:

A gota é causada pelo acúmulo de ácido úrico, que causa dores nas articulações. Beber ½-1 colher de chá de bicarbonato de sódio misturado com um copo de água diariamente pode ajudar a aliviar os sintomas da gota (4).

Reduza os sintomas de resfriado e gripe:

Um nível de pH equilibrado no corpo pode ajudar a reduzir a acidose, que por sua vez pode aliviar os sintomas de gripes e resfriados. Volney S. Cheney discutiu o uso bem-sucedido de bicarbonato de sódio para tratar resfriados e gripes em seu livro de 1924, Arm & Hammer Baking Soda Medical Uses.

Embora não haja evidências científicas sólidas de que o tempo que leva para arrotar depois de beber bicarbonato de sódio possa indicar com segurança os níveis de ácido estomacal, observações anedóticas sugerem que arrotar mais rápido pode indicar níveis adequados de ácido estomacal. Se você suspeitar que está tendo problemas com os níveis de ácido estomacal ou com o ácido do corpo, é melhor consultar um médico para uma avaliação e diagnóstico adequados. Eles podem recomendar testes mais precisos, como: B. um teste de pH com uma sonda de pH para determinar o nível real de ácido estomacal ou corporal.

Fontes: