La science derrière les bienfaits du bicarbonate de soude pour la santé : neutralise l’acide et plus encore

La science derrière les bienfaits du bicarbonate de soude pour la santé : neutralise l’acide et plus encore

La plupart des ménages américains ont au moins une boîte de bicarbonate de soude dans leur garde-manger ou leur réfrigérateur, généralement utilisée pour la pâtisserie ou le nettoyage. Cependant, le bicarbonate de soude peut également constituer un remède efficace contre plusieurs affections courantes et potentiellement graves en raison de sa nature alcaline. Cet article examine la science derrière les bienfaits du bicarbonate de soude pour la santé, avec des preuves à l'appui de ces allégations, et examine de plus près ce que cela signifie si vous rotez si vous rotez dans les 5 minutes après avoir bu de l'eau de bicarbonate de soude.

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12 bienfaits surprenants de la pâte de bicarbonate de soude pour le corps

Le concept d’utilisation de l’eau de bicarbonate de soude comme test des niveaux d’acide gastrique est basé sur l’idée que le mélange de bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) avec de l’acide gastrique (acide chlorhydrique) produit du dioxyde de carbone, qui peut provoquer des éructations. Le temps qu'il faut pour roter après avoir bu le mélange peut indiquer une acidité dans l'estomac.

La réaction entre le bicarbonate de sodium et l'acide chlorhydrique est la suivante :

NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2

De manière anecdotique, le temps qu'il faut pour roter après avoir bu du bicarbonate de soude pourrait être interprété comme un indicateur approximatif des niveaux d'acide gastrique. L’idée est que si vous rotez dans un court laps de temps (disons 2 à 5 minutes) après avoir consommé le mélange, votre taux d’acide gastrique pourrait être suffisant pour réagir avec le bicarbonate de soude et produire du dioxyde de carbone, provoquant des rots. Un temps plus long pour roter ou pas de rot du tout pourrait être interprété comme une baisse des niveaux d'acide gastrique.

Que peut-il arriver si vous avez trop d’acide gastrique ?

Un taux élevé d’acide gastrique, également connu sous le nom d’hyperchlorhydrie, peut provoquer divers symptômes. Il est important de noter que ces symptômes peuvent également être associés à d’autres maladies gastro-intestinales. Il est donc important de consulter un médecin pour un diagnostic précis. Certains symptômes courants d’un taux élevé d’acide gastrique comprennent :

Brûlures d'estomac : sensation de brûlure dans la poitrine ou la gorge, généralement après avoir mangé, car l'acide gastrique retourne dans l'œsophage.

Reflux acide : reflux d’acide gastrique dans l’œsophage, provoquant une irritation et un inconfort.

Indigestion : sensation d'inconfort ou de plénitude dans la partie supérieure de l'abdomen, souvent accompagnée de ballonnements, d'éructations ou de nausées.

Nausées et vomissements : Des niveaux élevés d’acide gastrique peuvent irriter la muqueuse de l’estomac, provoquant des nausées et parfois des vomissements.

Douleurs à l'estomac : un excès d'acide gastrique peut entraîner une gastrite, une inflammation de la muqueuse de l'estomac qui peut provoquer des douleurs ou un inconfort à l'estomac.

Ulcères : Au fil du temps, des niveaux élevés d’acide gastrique peuvent endommager la muqueuse protectrice de l’estomac, de l’intestin grêle ou de l’œsophage, provoquant la formation d’ulcères.

Perte d’appétit : des niveaux élevés d’acide gastrique peuvent provoquer un inconfort et entraîner une diminution du désir de manger.

Mauvaise haleine : Un excès d’acide gastrique peut provoquer une mauvaise haleine en produisant des gaz nauséabonds.

Difficulté à avaler : Dans certains cas, des niveaux élevés d’acide gastrique peuvent provoquer une inflammation et des cicatrices dans l’œsophage, rendant la déglutition difficile.

Régurgitation : Goût aigre ou amer dans la bouche dû au reflux de l'acide gastrique dans l'œsophage.

Ce que le bicarbonate de soude peut faire pour le corps :

Neutraliser l'acide gastrique :

Le bicarbonate de soude ou le bicarbonate de sodium peuvent aider à neutraliser l’excès d’acide gastrique et à rétablir le pH dans le corps. Pour ce faire, mélangez simplement ½ cuillère à café de bicarbonate de soude avec 1 tasse d’eau et buvez-la. Le maintien d’un corps alcalin est crucial pour la santé globale. Le Dr Otto Warburg, médecin lauréat du prix Nobel, a découvert que les cellules cancéreuses ne peuvent pas survivre dans des environnements alcalins mais se développent dans des environnements acides (1).

Soulagement des brûlures d'estomac :

Le bicarbonate de soude peut être utilisé comme remède naturel contre les brûlures d’estomac. Mélangez ½ cuillère à café de bicarbonate de soude avec 2 tasses d'eau et buvez-la. Cela peut remplacer les antiacides commerciaux tels que Tums ou Rolaids, qui contiennent également du bicarbonate (2). Pour ceux qui souffrent de reflux acide, pensez à essayer un complexe de cidre de pomme contenant des superaliments biologiques pour améliorer la digestion et la santé intestinale.

Éliminer les infections urinaires :

Le bicarbonate de soude peut aider à réduire l’acidité de l’urine et à soulager la douleur associée aux infections des voies urinaires (IVU). Boire un verre d’eau avec une bonne cuillère à café de bicarbonate de soude une fois par jour à jeun peut accélérer la guérison des infections urinaires (3).

Soulager les douleurs liées à la goutte :

La goutte est causée par une accumulation d’acide urique, qui entraîne des douleurs articulaires. Boire quotidiennement ½ à 1 cuillère à café de bicarbonate de soude mélangée à un verre d’eau peut aider à soulager les symptômes de la goutte (4).

Réduisez les symptômes du rhume et de la grippe :

Un pH équilibré dans le corps peut aider à réduire l’acidose, ce qui peut soulager les symptômes du rhume et de la grippe. Le Dr Volney S. Cheney a discuté de l'utilisation réussie du bicarbonate de soude pour traiter le rhume et la grippe dans son livre de 1924, Arm & Hammer Baking Soda Medical Uses.

Bien qu’il n’existe aucune preuve scientifique solide que le temps nécessaire pour roter après avoir bu du bicarbonate de soude puisse indiquer de manière fiable les niveaux d’acide gastrique, des observations anecdotiques suggèrent qu’un rot plus rapide pourrait indiquer des niveaux d’acide gastrique adéquats. Si vous pensez avoir des problèmes d'acide gastrique ou d'acide dans votre corps, il est préférable de consulter un médecin pour une évaluation et un diagnostic appropriés. Ils peuvent recommander des tests plus précis, tels que : B. un test de pH avec une sonde de pH pour déterminer le niveau réel d'acide gastrique ou d'acide corporel.

Sources :