Den revolutionära upptäckten av Johanna Budwig: Hälsofördelarna med kombinationen av linfrö och keso
Den revolutionära upptäckten av Johanna Budwig: Hälsofördelarna med kombinationen av linfrö och keso
Johanna Budwigs revolutionära upptäckt
Johanna Budwig, en känd tysk biokemist, har gett ett betydande bidrag till att främja hälsofördelarna med kombinationen av linfrön och keso. Med sex nomineringar för Nobelpriset för medicin lämnar Dr. Budwigs banbrytande arbete med läkningsegenskaperna i denna kombination ett varaktigt intryck. Hon hävdade att hon hade potential att behandla sjukdomar från cancer till hjärtsjukdomar. Budwigs omfattande forskning har visat att många av dagens bearbetade fetter och härdade oljor skadar cellmembranen och leder till celltoxicitet.
Budwig -dieten: en mer detaljerad look
"Budwig -dieten", som syftar till att avhjälpa cellskador, är central för Budwigs kunskap. Det betonar avlägsnande av bearbetade livsmedel, särskilt skadligt fetter, animaliskt kött, smör och socker. Kosten syftar i huvudsak till att förhindra att cellerna ytterligare försämras. Linfrö och keso visas som en mästare i denna diet. Hyttost, rik på svavelinnehållande proteiner och mättade fettsyror och linolja, rik på elektron, tätt omättade fettsyror, bildar en stark kombination. Deras kombination förbättrar fettlösligheten, underlättar sömlös inkludering i cellmembranen och bidrar tydligen till cellreparation. Dessutom finns det en intressant koppling mellan cancerceller och kroppens pH. Studier har visat att cancerceller trivs i sura miljöer, men hämmas under alkaliska tillstånd.Komponenterna i detalj: keso och linfrön
Cottageost är ett kraftpaket med näringsämnen. En kopp ensam levererar ungefär hälften av det rekommenderade dagliga proteinintaget. Det är också en anmärkningsvärd källa för fosfor, kalcium och vitamin B12 - viktiga ingredienser för benhälsa, hjärthälsa och energi. Dess mångsidighet i köket överskrids av dess rikedom av hälsofördelar:
- Rik på proteiner: En av huvudkomponenterna i keso är hans proteininnehåll. Det är ett komplett protein som levererar alla essentiella aminosyror som vår kropp behöver. Proteiner är byggstenarna i muskler, enzymer och olika hormoner.
- Ben- och tandhälsa: Keso är rik på kalcium, vilket är viktigt för utveckling och bevarande av starka ben och tänder. Regelbunden konsumtion kan förhindra osteoporos och andra sjukdomar kopplade till benen.
- Rik på B -vitaminer: Närvaron av B -vitaminer, i synnerhet B12, stöder metabolismen, stöder nervfunktionerna och spelar en viktig roll i bildandet av röda blodkroppar.
- Hjärthälsa: Hutost innehåller kalium som kan hjälpa till med balanseringen av natriumnivån i kroppen, reglerar blodtrycket och stöder hjärthälsa.
- Matsmältningsfördelar: Det ger probiotiska ämnen som främjar matsmältning och stöd tarmhälsa.
linfrö är en värdefull källa till omega -fettsyror och har låga kolesterolnivåer. University of Maryland Medical Center rapporterar att linfrö kan minska risken för hjärtsjukdomar och slag. Det rekommenderas att konsumera hela linfrön istället för bara oljan, eftersom den senare inte innehåller några lignan, starka antioxidanter och fiber.
linfrö kan vara små, men deras hälsofördelar är allt annat än små:
- Omega-3-fettsyror: En av de viktigaste komponenterna i linfrö är alfa-linolensyra (ALA), en vegetabilisk omega-3-fettsyra. ALA är känt för att minska inflammation i kroppen, vilket kan minska risken för kroniska sjukdomar.
- Rik på fiber: Fiberen i linfrön främjar matsmältningen och bidrar till att upprätthålla tarmregulatorn. De är också fördelaktiga för bevarande av ett friskt kolesterol.
- Lignan: Linfrö är en toppkälla för lignaner, en slags antioxidant som har potentiella anti-cancerframkallande egenskaper. Vissa studier tyder på att det kan minska risken för vissa typer av cancer.
- Vitaminer och mineraler: Linfrö är en källa till vitaminer som B1 och mineraler som magnesium som spelar en roll i energiproduktion eller benutveckling.
- Minskning av kolesterolnivån: Det lösliga fiberinnehållet i linfrö kan leda till en minskning av kolesterol och främja hjärthälsa.
- Skydd mot cancer: Preliminära studier indikerar att linfrön kan spela en roll för att minska risken eller utvecklingen av vissa typer av cancer, främst på grund av deras ligner.
Tilläggs hälsofördelar
Kombinationen av keso och linfrön är inte den enda starka duon för hälsa. Om det kombineras med kanel ökar hälsofördelarna. Det höga proteininnehållet i keso mättar effektivt hunger, varigenom de fulla fetterna innehåller varianter konjugerad linolsyra (CLA), som är känd för deras hälsofördelar. Linfrön kan hjälpa dig att gå ner i vikt och reglera blodsocker, varigenom vissa studier indikerar att du kan minska risken för bröstcancer. Kanel är känt för att sänka blodsockernivån och eventuellt förbättra tarmhälsan.
bonus: den söta och skarpa anteckningen av kanel
kanel, en populär kryddverk i många kulturer, är inte bara känd för sin karakteristiska smak, utan också för dess många hälsofördelar:
- Blutzucker -kontroll: Kanel är ofta associerad med förbättrad insulinkänslighet och har potential att sänka blodsockernivån.
- Antioxidativa egenskaper: Den är rik på kraftfulla antioxidanter såsom polyfenoler som skyddar kroppen från oxidativ skada.
- Antiinflammatorisk effekt: Kronisk inflammation kan leda till olika hälsoproblem, från artrit till vissa typer av cancer. Kanel innehåller anslutningar som kan visa antiinflammatoriska effekter.
- Hjärthälsa: Den regelbundna konsumtionen av kanel var associerad med lägre värden för totalt kolesterol, LDL -kolesterol och triglycerider, medan HDL -kolesterolnivåerna är stabila.
- Neurologisk hälsa: En del forskning indikerar att kanel kan skydda Alzheimers och Parkinsons neurodegenerativa sjukdomar.
För att verkligen använda fördelarna med dessa näringsbomber är det avgörande att integrera dem i en balanserad kost. Som alltid rekommenderas det att samordna med en näringsläkare eller läkare för att säkerställa att kosten uppfyller individuella hälsobehov.
Förbered en hälsosam njutningsupplevelse
För dem som vill inkludera denna krafttrio i sin diet är här ett snabbt och näringsrikt recept: Cinnamon Linseed Pudding
ingredienser:
- 1/2 kopp (80 gram) keso
- 1 matsked (15 gram) marklinfrö
- 1/2 tesked (5 gram) kanel
- En nypa stevia eller annat sötningsmedel, om så önskas.
Förberedelse:
- Blanda helt enkelt alla ingredienser i en liten skål och njut av en läcker pudding som levererar cirka 15 gram protein för mindre än 150 kalorier.
fazit
Kombinationen av linfrön, keso och i vissa fall visar kanel potentialen hos naturliga livsmedel för att främja hälsa och läkning. Medan den vetenskapliga bekräftelsen av vissa påståenden, såsom fullständig eliminering av cancer, fortfarande utgör, är näringsvärdet för dessa livsmedel obestridligt. Som med alla näringsråd eller protokoll är det dock viktigt att konsultera större förändringar i näring med medicinska specialister.