A descoberta revolucionária de Johanna Budwig: as vantagens de saúde da combinação de queijo de linhaça e cottage
A descoberta revolucionária de Johanna Budwig: as vantagens de saúde da combinação de queijo de linhaça e cottage
descoberta revolucionária de Johanna Budwig
Johanna Budwig, uma renomada bioquímica alemã, fez uma contribuição significativa para promover os benefícios à saúde da combinação de sementes de linho e queijo cottage. Com seis indicações para o Prêmio Nobel de Medicina, o trabalho inovador do Dr. Budwig sobre as propriedades curativas dessa combinação deixa uma impressão duradoura. Ela alegou que tinha o potencial de tratar doenças de câncer a doenças cardíacas. A extensa pesquisa de Budwig mostrou que muitas das gorduras processadas e óleos endurecidos de hoje danificam as membranas celulares e levam à toxicidade celular.
A dieta de Budwig: uma aparência mais detalhada
A “dieta de Budwig”, que visa remediar danos celulares, é central para o conhecimento de Budwig. Ele enfatiza a remoção de alimentos processados, especialmente gorduras nocivas, carne de animal, manteiga e açúcar. A dieta visa essencialmente impedir que as células se deteriorem ainda mais. O queijo de linhaça e cottage aparece como campeão nesta dieta. Cabelo, rico em proteínas contendo enxofre e ácidos graxos saturados e óleo de linhaça, rico em ácidos graxos densamente insaturados de elétrons, formam uma combinação forte. Sua combinação melhora a solubilidade de gordura, facilita a inclusão perfeita nas membranas celulares e aparentemente contribui para o reparo celular. Além disso, existe uma conexão interessante entre as células cancerígenas e o pH do corpo. Estudos mostraram que as células cancerígenas prosperam em ambientes ácidos, mas são inibidos em condições alcalinas.Os componentes em detalhes: queijo cottage e sementes de linho
Cottage Cheese é um pacote de nutrientes. Somente um copo oferece cerca de metade da ingestão diária de proteínas recomendada. É também uma fonte notável para fósforo, cálcio e vitamina B12 - ingredientes importantes para a saúde óssea, saúde cardíaca e energia. Sua versatilidade na cozinha é excedida por sua riqueza de vantagens de saúde:
- Rico em proteínas: um dos principais componentes do queijo cottage é seu teor de proteínas. É uma proteína completa que fornece todos os aminoácidos essenciais que nosso corpo precisa. As proteínas são os blocos de construção de músculos, enzimas e vários hormônios.
- Saúde óssea e odontológica: o queijo cottage é rico em cálcio, essencial para o desenvolvimento e preservação de ossos e dentes fortes. O consumo regular pode impedir a osteoporose e outras doenças conectadas aos ossos.
- Rico em vitaminas B: A presença de vitaminas do complexo B, em particular B12, suporta o metabolismo, suporta as funções nervosas e desempenha um papel importante na formação de glóbulos vermelhos.
- Saúde do coração: o queijo mas o queijo contém potássio que pode ajudar no equilíbrio do nível de sódio no corpo, regula a pressão arterial e apóia a saúde do coração.
- Vantagens digestivas: fornece substâncias probióticas que promovem a digestão e apóiam a saúde intestinal.
A linha de linha é uma fonte valiosa de ácidos graxos ômega e possui baixos níveis de colesterol. O Centro Médico da Universidade de Maryland relata que a linhaça pode reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames. Recomenda -se consumir sementes de linho inteiras em vez de apenas o óleo, pois este não contém lignan, antioxidantes e fibras fortes.
linhaça pode ser pequena, mas seus benefícios de saúde são tudo menos minúsculos:
- ácidos graxos ômega-3: Um dos principais componentes da linhaça é o ácido alfa-linolênico (ALA), um ácido graxo ômega-3 vegetal. O ALA é conhecido por reduzir a inflamação no corpo, o que pode reduzir o risco de doenças crônicas.
- Rico em fibra: a fibra nas sementes de linho promove a digestão e contribui para manter o regulador intestinal. Eles também são vantajosos para a preservação de um colesterol saudável.
- Lignano: a linhaça é uma fonte superior de lignanos, um tipo de antioxidante que possui potenciais propriedades anti-carcinogênicas. Alguns estudos sugerem que isso pode reduzir o risco de certos tipos de câncer.
- Vitaminas e minerais: A linhaça é uma fonte de vitaminas como B1 e minerais como o magnésio que desempenham um papel na produção de energia ou no desenvolvimento ósseo.
- Redução do nível de colesterol: o teor de fibra solúvel da linhaça pode levar a uma redução no colesterol e promover a saúde do coração.
- Proteção contra o câncer: estudos preliminares indicam que as sementes de linho podem desempenhar um papel na redução do risco ou progressão de certos tipos de câncer, principalmente por causa de seus lignanos.
benefícios suplementares de saúde
A combinação de queijo cottage e sementes de linho não é a única dupla forte para a saúde. Se for combinado com canela, os benefícios à saúde estão aumentando. O alto teor de proteínas do queijo cottage satura efetivamente a fome, pelo qual as gorduras completas contêm variantes ácido linoléico conjugado (CLA), conhecido por seus benefícios à saúde. As sementes de linho podem ajudá -lo a perder peso e regular o açúcar no sangue, pelo qual alguns estudos indicam que você pode reduzir o risco de câncer de mama. Sabe -se que a canela diminui o nível de açúcar no sangue e possivelmente melhora a saúde intestinal.
Bônus: a nota doce e nítida de canela
Cinnamon, uma planta popular de especiarias em muitas culturas, não é apenas conhecida por seu sabor característico, mas também por seus numerosos benefícios à saúde:
- Controle de Blutzucker: A canela é frequentemente associada à melhor sensibilidade à insulina e tem o potencial de reduzir os níveis de açúcar no sangue.
- Propriedades antioxidantes: é rico em poderosos antioxidantes, como polifenóis que protegem o corpo contra danos oxidativos.
- Efeito anti -inflamatório: a inflamação crônica pode levar a vários problemas de saúde, da artrite a certos tipos de câncer. A canela contém conexões que podem mostrar efeitos anti -inflamatórios.
- Saúde do coração: O consumo regular de canela foi associado a valores mais baixos para colesterol total, colesterol LDL e triglicerídeos, enquanto os níveis de colesterol HDL são estáveis.
- Saúde neurológica: Algumas pesquisas indicam que a canela pode proteger as doenças neurodegenerativas de Alzheimer e Parkinson.
Para realmente usar as vantagens dessas bombas de nutrientes, é crucial integrá -las a uma dieta equilibrada. Como sempre, é recomendável coordenar com um nutricionista ou médico para garantir que a dieta atenda às necessidades de saúde individuais.
Prepare uma experiência de prazer saudável
Para aqueles que desejam incluir esse trio de poder em sua dieta, aqui está uma receita rápida e nutritiva: pudim de linhaça de canela
Ingredientes:
- 1/2 colher de chá de canela (5 gramas)
Preparação:
Fazit
A combinação de sementes de linho, queijo cottage e, em alguns casos, canela mostra o potencial de alimentos naturais para promover a saúde e a cura. Embora a confirmação científica de algumas reivindicações, como a eliminação completa do câncer, ainda represente, o valor nutricional desses alimentos é inegável. Como em qualquer aconselhamento ou protocolo nutricional, no entanto, é importante consultar mudanças maiores na nutrição com especialistas médicos.