Революционното откритие на Йохана Будуг: Ползите за здравето от комбинирането на ленено семе и извара

Революционното откритие на Йохана Будуг: Ползите за здравето от комбинирането на ленено семе и извара

Революционното откритие на Йохана Будуг

Йохана Бъдуг, известен немски биохимик, играе важна роля за насърчаването на ползите за здравето от комбинирането на ленено семе и извара. С шест номинации за Нобеловата награда по медицина, новаторската работа на д -р Будуг върху лечебните свойства на тази комбинация остави трайно впечатление. Тя твърди, че има потенциал да лекува заболявания от рак до сърдечни заболявания. Обширното изследване на Budwig установи, че много от днешните преработени мазнини и хидрогенирани масла увреждат клетъчните мембрани и водят до клетъчна токсичност.

Диетата на Budwig: По -отблизо поглед

Централна за откритията на Будуг е „диетата на Будуг“, която има за цел да поправи клетъчните увреждания. Тя подчертава премахването на преработените храни, особено вредните мазнини, животинското месо, масло и захарта. Диетата по същество има за цел да предотврати по -нататъшното влошаване на клетките. Ленено семе и извара се очертават като шампиони в тази диета. Вила сирене, богато на съдържащи сяра протеини и наситени мастни киселини и ленено масло, богато на електрон-гъсти ненаситени мастни киселини, образуват мощна комбинация. Комбинацията им подобрява разтворимостта на мазнините, улеснява безпроблемната абсорбция в клетъчните мембрани и изглежда допринася за възстановяването на клетките. В допълнение, има интересна връзка между раковите клетки и нивото на рН на организма. Проучванията показват, че раковите клетки процъфтяват в кисела среда, но са инхибирани в алкални условия.

Детайлно съставките: извара и ленено семе

Приятната сирене е електроцентрала на хранителни вещества. Само една чаша осигурява около половината от препоръчителния дневен прием на протеини. Освен това е забележителен източник на фосфор, калций и витамин В12 - важни съставки за здравето на костите, здравето на сърцето и енергията. Неговата гъвкавост в кухнята е съчетана с богатството му от ползи за здравето:

• Reich an Proteinen: Eine der Hauptkomponenten von Hüttenkäse ist sein Proteingehalt. Es handelt sich um ein vollständiges Protein, das alle essentiellen Aminosäuren liefert, die unser Körper benötigt. Proteine sind die Bausteine von Muskeln, Enzymen und verschiedenen Hormonen.
• Knochen- und Zahngesundheit: Hüttenkäse ist reich an Kalzium, das für die Entwicklung und Erhaltung von starken Knochen und Zähnen unerlässlich ist. Regelmäßiger Verzehr kann Osteoporose und andere mit den Knochen verbundene Erkrankungen verhindern.
• Reich an B-Vitaminen: Die Anwesenheit von B-Vitaminen, insbesondere B12, unterstützt den Stoffwechsel, unterstützt die Nervenfunktionen und spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung roter Blutkörperchen.
• Herzgesundheit: Hüttenkäse enthält Kalium, das bei der Ausbalancierung des Natriumspiegels im Körper helfen kann, den Blutdruck reguliert und die Herzgesundheit unterstützt.
• Verdauungsvorteile: Er liefert probiotische Substanzen, die die Verdauung fördern und die Darmgesundheit unterstützen.

Ленените семена са ценен източник на омега мастни киселини и имат ниски нива на холестерол. Медицинският център на Университета на Мериленд съобщава, че ленените семена могат да намалят риска от сърдечни заболявания и инсулт. Препоръчва се да се консумират цели ленени семена, а не само маслото, тъй като последното не съдържа лигнани, мощни антиоксиданти и фибри.

Ленените семена може да са мънички, но техните ползи за здравето са всичко друго, но не и мънички:

• Omega-3-Fettsäuren: Eine der Hauptkomponenten von Leinsamen ist die Alpha-Linolensäure (ALA), eine pflanzliche Omega-3-Fettsäure. ALA ist bekannt dafür, Entzündungen im Körper zu reduzieren, was das Risiko chronischer Erkrankungen verringern kann.
• Reich an Ballaststoffen: Die Ballaststoffe in Leinsamen fördern die Verdauung und tragen zur Aufrechterhaltung der Darmregelmäßigkeit bei. Sie sind auch vorteilhaft für den Erhalt eines gesunden Cholesterinspiegels.
• Lignane: Leinsamen sind eine Top-Quelle von Lignanen, einer Art Antioxidans, das potenzielle anti-karzinogene Eigenschaften aufweist. Einige Studien legen nahe, dass es das Risiko bestimmter Krebsarten verringern kann.
• Vitamine und Mineralien: Leinsamen sind eine Quelle von Vitaminen wie B1 und Mineralien wie Magnesium, die bei der Energieproduktion bzw. der Knochenentwicklung eine Rolle spielen.
• Senkung des Cholesterinspiegels: Der lösliche Ballaststoffgehalt von Leinsamen kann zu einer Senkung des Cholesterinspiegels führen und die Herzgesundheit fördern.
• Schutz vor Krebs: Vorläufige Studien deuten darauf hin, dass Leinsamen eine Rolle bei der Verringerung des Risikos oder des Fortschreitens bestimmter Krebsarten spielen könnten, hauptsächlich aufgrund ihrer Lignane.

Допълнителни ползи за здравето

Комбинацията от извара и ленено семе обаче не е единственият мощен дует за здраве. Когато се комбинира с канела, ползите за здравето се увеличават. Високото съдържание на протеини на вила ефективно удовлетворява глада, като версиите с пълномаслени мазнини съдържат конюгирана линолова киселина (CLA), известни със своите ползи за здравето. Ленените семена могат да помогнат при загуба на тегло и да регулират кръвната захар, като някои проучвания предполагат, че те могат да намалят риска от рак на гърдата. Известно е, че канелата понижава нивата на кръвната захар и потенциално подобрява здравето на червата.

Бонус: сладката и пикантна нотка на канела

Канелата, популярно растение за подправки в много култури, е известна не само със своя отличителен вкус, но и с многобройните си ползи за здравето:

• Blutzuckerkontrolle: Zimt wird häufig mit verbesserter Insulinsensitivität in Verbindung gebracht und hat das Potenzial, den Blutzuckerspiegel zu senken.
• Antioxidative Eigenschaften: Er ist reich an kraftvollen Antioxidantien wie Polyphenolen, die den Körper vor oxidativem Schaden schützen.
• Entzündungshemmende Wirkung: Chronische Entzündungen können zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen, von Arthritis bis hin zu bestimmten Krebsarten. Zimt enthält Verbindungen, die entzündungshemmende Effekte zeigen können.
• Herzgesundheit: Der regelmäßige Verzehr von Zimt wurde mit niedrigeren Werten für Gesamtcholesterin, LDL-Cholesterin und Triglyceride in Verbindung gebracht, während sich die HDL-Cholesterinwerte stabil halten.
• Neurologische Gesundheit: Einige Forschungen deuten darauf hin, dass Zimt schützend gegen die neurodegenerativen Erkrankungen Alzheimer und Parkinson wirken könnte.

За да извлечете истински ползите от тези хранителни бомби, е от решаващо значение да ги включите в балансирана диета. Както винаги, се препоръчва да се консултирате с диетолог или лекар, за да се гарантира, че диетата отговаря на индивидуалните здравни нужди.

Подгответе здравословно кулинарно изживяване

За онези, които искат да включат това силово трио в диетата си, ето една бърза и питателна рецепта: канелен ленен пудинг

Съставки:
- 1/2 чаша (80 грама) извара
- 1 супена лъжица (15 грама) смляно ленено семе
- 1/2 чаена лъжичка (5 грама) канела
- щипка стевия или друг подсладител, ако желаете.

Подготовка:
- Просто смесете всички съставки заедно в малка купа и се насладете на вкусен пудинг, който осигурява приблизително 15 грама протеин за по -малко от 150 калории.

Заключение

Комбинацията от ленено семе, извара, а в някои случаи канелата показва потенциала на естествените храни за насърчаване на здравето и изцелението. Въпреки че научното потвърждение на някои твърдения, като пълно премахване на рака, все още е в очакване, хранителната стойност на тези храни е неоспорима. Въпреки това, както при всеки хранителен съвет или протокол, е важно да се консултирате с медицински специалисти, преди да направите големи промени в диетата.