Većina ljudi ima neadekvatne razine važnih vitamina za metabolizam, energiju, funkciju živaca, DNK i stvaranje crvenih krvnih stanica

Većina ljudi ima neadekvatne razine važnih vitamina za metabolizam, energiju, funkciju živaca, DNK i stvaranje crvenih krvnih stanica

Zapanjujućih 81% stanovništva nedostajalo je ključnog vitamina koji doprinosi staničnoj energiji, što zauzvrat utječe na razinu fizičke energije. Ako se često osjećate umorno, možda ćete biti u tih 81%.

7 znakova vaše tijelo je ...

Molimo omogućite JavaScript

7 znakova nedostatka vitalnih hranjivih sastojaka u vašem tijelu i načina za prevladavanje

Vitamin B12 je bitan hranjivi sastojak koji je presudan za održavanje cjelokupnog zdravlja. Obično se naziva "energetski vitamin" zbog svoje sposobnosti povećanja razine energije i borbe protiv umora. U ovom članku raspravljamo o zdravstvenim prednostima vitamina B12, kofaktorima potrebnim za apsorpciju, top 8 namirnica koje sadrže vitamin B12 i još mnogo toga.

Zdravstvene prednosti vitamina B12:

1. Unterstützt eine gesunde Nervenfunktion: Vitamin B12 ist entscheidend für die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems. Es hilft, die Myelinscheide zu erhalten, die die Nerven umgibt und schützt, und gewährleistet eine effiziente Kommunikation zwischen dem Gehirn und dem Rest des Körpers.
2. Erhält rote Blutkörperchen: Vitamin B12 ist für die Produktion roter Blutkörperchen unerlässlich. Unzureichende B12-Spiegel können dazu führen, dass nicht genügend gesunde rote Blutkörperchen produziert werden, was zu Anämie führt.
3. Fördert die Gesundheit des Gehirns: Vitamin B12 ist für die kognitive Gesundheit von entscheidender Bedeutung und kann dazu beitragen, das Risiko eines altersbedingten kognitiven Verfalls zu verringern. Es spielt auch eine Rolle bei der Synthese von stimmungsregulierenden Neurotransmittern wie Serotonin und Dopamin.
4. Steigert das Energieniveau: Wie bereits erwähnt, ist Vitamin B12 als „Energievitamin“ bekannt. Es hilft, Nahrung in Energie umzuwandeln und kann helfen, Müdigkeit zu bekämpfen.
5. Steigert den Stoffwechsel: Vitamin B12 ist für einen gesunden Stoffwechsel von entscheidender Bedeutung, da es dem Körper hilft, Proteine, Fette und Kohlenhydrate effektiv zu verstoffwechseln. Es ist an der Umwandlung dieser Makronährstoffe in verwertbare Energie beteiligt, die den Stoffwechsel im Körper am Laufen hält. Ein gut funktionierender Stoffwechsel ist für die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts und des allgemeinen Wohlbefindens unerlässlich. Durch die Unterstützung des richtigen Abbaus und der Verwertung von Nährstoffen hilft Vitamin B12, die Ansammlung von überschüssigem Fett zu verhindern, unterstützt den Muskelerhalt und stellt sicher, dass das Energieniveau den ganzen Tag über erhalten bleibt. Darüber hinaus kann ein Mangel an Vitamin B12 zu einem trägen Stoffwechsel, Müdigkeit und Schwierigkeiten bei der Gewichtskontrolle führen.

Kako B12 utječe na vaš DNK:

Vitamin B12 igra ključnu ulogu u nekoliko staničnih procesa, uključujući održavanje DNK. DNK sadrži genetske upute za razvoj, rast i funkciju svih živih organizama. Pravilna funkcija DNK ključna je za zdrav rast i popravak stanica i tkiva.

Vitamin B12 doprinosi DNK sudjelujući u sintezi nukleotida, a to su građevni blokovi DNK. Nukleotidi se sastoje od dušične baze, šećera i fosfatne skupine. Vitamin B12 uključen je u pretvorbu homocisteina, aminokiseline, u metionin, još jednu esencijalnu aminokiselinu za sintezu nukleotida.

Metionin je također važan za metilaciju DNA, postupak koji dodaje metilnu skupinu DNK, uključivanje ili isključivanje gena. Ovaj je postupak presudan za regulaciju ekspresije gena, što je potrebno za pravilan razvoj i funkciju stanica i tkiva.

Manjak vitamina B12 može dovesti do povećane razine homocisteina i smanjene razine metionina, što dovodi do poremećaja sinteze i metilacije DNA. To može uzrokovati oštećenje DNK i pridonijeti različitim zdravstvenim problemima, uključujući rak, kardiovaskularne bolesti i neurodegenerativne bolesti.

Pored toga, vitamin B12 igra ulogu u popravljanju oštećenja DNK uzrokovanih toksinima okoliša, zračenjem i oksidativnim stresom. Vitamin B12 uključen je u popravak DNK aktiviranjem enzima koji popravljaju DNK.

Vitamin B12 presudan je za održavanje zdrave DNK sudjelovanjem u sintezi nukleotida, metilaciji DNA i popravljanju oštećenja DNA. Manjak vitamina B12 može narušiti te procese, što dovodi do oštećenja DNK i povećanog rizika od zdravstvenih problema. Osiguravanje odgovarajućeg unosa vitamina B12 kroz uravnoteženu prehranu ili suplementaciju je neophodno za održavanje zdravog DNK i cjelokupnog zdravlja.

Kofaktori potrebni za apsorpciju vitamina B12:

Pravilna apsorpcija vitamina B12 zahtijeva nekoliko kofaktora. Najvažniji kofaktori uključuju intrinzični faktor, protein proizveden u želucu koji se veže na B12 i omogućuje njegovu apsorpciju u tankom crijevu, kao i kalcij, folnu kiselinu i vitamin B6.

Kako se vitamin B12 razbija u tijelu:

Vitamin B12 složen je hranjivi sastojak koji zahtijeva specifične enzime i uvjete

za pravilnu apsorpciju i korištenje od strane tijela. Digestion i apsorpcija vitamina B12 uključuje nekoliko koraka, uključujući izlučivanje klorovodične kiseline (HCl) u želucu i djelovanje enzima u tankom crijevu.

Prvi korak u probavljanju vitamina B12 je oslobađanje HCl u želucu. HCL služi više funkcija u probavnom procesu, uključujući aktiviranje pepsina, enzima koji razgrađuje proteine ​​i stvaranje kiselog okruženja koje olakšava raspad i apsorpciju hranjivih sastojaka.

Jednom kada se vitamin B12 oslobađa iz hrane, veže se na unutarnji faktor (IF), protein proizveden u želučanoj oblozi. IF-B12 kompleks tada putuje u tanko crijevo, gdje se dodatno razgrađuje enzimima.

U tankom crijevu, enzimi gušterače poput tripsina i kimotripsa i dalje razbijaju kompleks IF-B12, omogućujući da se B12 otpušta i apsorbira od strane tijela. Posljednji korak B12 apsorpcije javlja se u ileumu, posljednjem dijelu tankog crijeva, gdje se B12 transportira kroz crijevni zid u krvotok.

Pravilna probava i apsorpcija vitamina B12 ključni su za održavanje zdrave funkcije živaca, proizvodnju crvenih krvnih stanica i zdravlje mozga. U nekim slučajevima pojedinci mogu imati nedostatak enzima potrebnih za razgradnju i apsorbiranje vitamina B12, što rezultira nedostatkom ovog važnog hranjivog sastojaka.

Određeni čimbenici mogu također utjecati na apsorpciju vitamina B12, kao što su: B. Lijekovi koji smanjuju proizvodnju želučane kiseline, gastrointestinalne operacije i određene bolesti poput: B. Pernicious anemija.

Ukratko, probava i apsorpcija vitamina B12 složeni su procesi koji zahtijevaju oslobađanje klorovodične kiseline u želucu i djelovanje specifičnih enzima u tankom crijevu. Pravilna probava i apsorpcija B12 presudni su za održavanje dobrog zdravlja i sprečavanje simptoma nedostatka. Ako sumnjate da imate nedostatak vitamina B12, važno je razgovarati sa svojim liječnikom koji može procijeniti vaše simptome i obaviti dijagnostičke testove kako bi utvrdio je li dodatak potreban.

Top 8 namirnica s vitaminom B12:

1. Venusmuscheln: 84 mcg pro 3-Unzen-Portion
2. Rinderleber: 70,7 mcg pro 3-Unzen-Portion
3. Forelle: 5,4 mcg pro 3-Unzen-Portion
4. Lachs: 4,9 mcg pro 3-Unzen-Portion
5. Thunfisch: 2,5 mcg pro 3-Unzen-Portion
6. Rindfleisch: 1,5–2,8 mcg pro 3-Unzen-Portion
7. Joghurt: 1,4 mcg pro 6-Unzen-Portion
8. Käse: 0,2–2,4 mcg pro 1-Unzen-Portion

Važno je napomenuti da se vitamin B12 nalazi prvenstveno u životinjskoj hrani, pa će vegetarijanci i vegani možda trebati nadopuniti B12 ili konzumirati utvrđenu hranu kako bi osigurali da dobiju dovoljno.

Vitamin B12 je bitna hranjiva sastojka s brojnim zdravstvenim koristima. Važno je za funkciju živaca, proizvodnju crvenih krvnih stanica, zdravlje mozga i razinu energije. Da bi se osigurala pravilna apsorpcija B12, važno je konzumirati odgovarajuće količine prethodno spomenutih kofaktora. Uz to, uključujući hranu bogatu vitaminom B12 u vašoj prehrani može vam pomoći da dobijete dovoljno ovog važnog hranjivog sastojaka.

Izvori: