Pet sestavin hrane, ki jih ne želite v obroku

Veröffentlicht:

Von: Natur.wiki Autoren-Team

Am 11. April gab der Gesundheitsausschuss der kalifornischen Versammlung grünes Licht für einen Gesetzentwurf, der fünf potenziell schädliche chemische Lebensmittelzutaten verbietet: bromiertes Pflanzenöl, Kaliumbromat, Propylparaben, roter Farbstoff Nr. 3 und Titandioxid. Diese Substanzen, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Getreide und einer Vielzahl typischer Lebensmittel in den Vereinigten Staaten vorkommen, haben gesundheitliche Bedenken hervorgerufen und diesen Gesetzesschritt veranlasst. Daher ist es wichtig, informiert zu bleiben und die Produktetiketten auf das Vorhandensein dieser Inhaltsstoffe zu prüfen. Ein genauerer Blick auf das Quintett der zu vermeidenden Lebensmittelzutaten Diese fünf Übeltäter sind seit einiger Zeit auf dem Negativradar. Europäische Länder haben …
11. aprila je zdravstveni odbor kalifornijske skupščine dal zeleno luč za osnutek zakona, ki prepoveduje pet potencialno škodljivih sestavin kemične hrane: bromatno olje bromata, kalijevo bromat, propilno parabeno, rdeče barvilo št. 3 in titanijev dioksid. Te snovi, ki se pojavljajo v različnih živilih, kot so sladkarije, žita in različne značilne hrane v Združenih državah Amerike, so povzročile zdravstvene težave in začele ta zakon. Zato je pomembno, da ostanete obveščeni in preverite nalepke izdelka glede prisotnosti teh sestavin. Podrobnejši pogled na kvintet živilskih sestavin, ki se jim je treba izogniti. Teh pet krivcev je že nekaj časa na negativnem radarju. Imajo evropske države ... (Symbolbild/natur.wiki)

11. aprila je zdravstveni odbor kalifornijske skupščine dal zeleno luč za osnutek zakona, ki prepoveduje pet potencialno škodljivih sestavin kemične hrane: bromat z bromatom, kalijevo bromat, propilist, rdeče barvilo št. 3 in titanijev dioksid. Te snovi, ki se pojavljajo v različnih živilih, kot so sladkarije, žita in različne značilne hrane v Združenih državah Amerike, so povzročile zdravstvene težave in začele ta zakon. Zato je pomembno, da ostanete obveščeni in preverite nalepke izdelka glede prisotnosti teh sestavin.

Pobližje pogled na kvintet sestavin hrane, ki se je treba izogniti

Teh pet negativnih radarjev je že nekaj časa na negativnem radarju. Evropske države so že uveljavile prepovedi, zdaj pa se je Kalifornija pridružila tudi tej zdravstveni pobudi. Vendar se še vedno skrivajo v mnogih živilih, zato je potrebno natančno testiranje nalepk izdelka. Če ga odkrijejo, je priporočljivo, da izdelek vrnete na polico in izberete bolj zdrave alternative. (1, 2)

  1. bromirano rastlinsko olje

    2. bronasto rastlinsko olje se pogosto pojavlja v športnih pijačah in služi kot emulgator, ki prispeva k združitvi komponent, ki običajno nasprotujejo povezanosti, kot sta: B. olje in voda. Druga nekonvencionalna uporaba je preprečiti vnetje zaviralca plamena v papirnatih izdelkih. Najdemo ga v približno 70 različnih različicah limonade, še posebej pri tistih z živahnim citrusom, saj preprečuje, da bi se citrusi prehranjevali in se plezali na površino. (3)

    Glavna težava se vrti okoli Broma. Študije kažejo, da je Brom vplival na živčni sistem in da lahko celo razvoj tumorja sproži tumor. Čeprav FDA kaže, da ni dokazov, da bromirano rastlinsko olje ni prepričano za prehrano ljudi, ostaja sporna sestavina zaradi teh pomislekov.

    1. kalijev bromat

      2. kalijev bromat imajo prednost pekarji in pivovarji in je kemični dodatek, ki se bo bolje dvignil in zagotavlja boljšo doslednost pekovskih izdelkov. Zaznamo ga lahko v številnih pakiranih kruhu, cmokih in zamrznjeni hrani. Čeprav so študije opozorile na potencialno rakotvornost, FDA nadzira uporabo strogo in v vsakem izdelku omogoča samo eno čajno žličko na 800 skodelic. Postopek kuhanja naj bi zmanjšal ostanke kalijevega bromata v končnem izdelku, če ne odpravljen. Zaenkrat ni dokazov, da imajo določene količine kalijevega bromata škodljive učinke na ljudi v hrani, vendar preventivno načelo še vedno motivira mnoge, da se mu izognejo. (4, 5)

      1. PropylPartaben

        2. PropylPartaben je priljubljen konzervans, ki preprečuje tvorbo plesni in razširja trajnost izdelkov. V številnih ameriških izdelkih je zelo razširjena, od torte glazure in pečenih sladic do maistorilla. Pogosto se pojavlja tudi v kozmetiki na osnovi vode. Znano je, da ta sestavina pri občutljivih ljudeh povzroči draženje kože in alergijske reakcije. Zato se je najbolje izogniti, ko jeste. (6)

        1. rdeče barvilo št. 3

          2. Ta sestavina hrane, uradno znana kot eritrozin, daje pakirano hrano svetlo češnjevo rdečo barvo. To sintetično barvilo se pojavlja v različnih izdelkih, vključno s sladkarijami, prigrizki, musliji, pekovskimi izdelki in limonadami in je povezano s hiperaktivnostjo, napadi astme in nekaterimi vrstami raka. Čeprav je FDA prepovedala svojo uporabo v kozmetiki zaradi pomislekov, povezanih z rakom, je še vedno del številnih živil. (7)

          1. titanov dioksid

            2. Ta sestavina, imenovana tudi "bela" barvila za hrano, se uporablja za krepitev bele ravni izdelkov, kot so kavna krema, omake in zazidke. Uporablja se tudi v nekaterih sladkarijah in barvah za okrepitev barvnega sijaja. Titadioksid lahko povzroči težave pri dihanju tako pri ljudeh kot pri živalih in je potencialno rakotvoren. Trenutne študije kažejo, da je pri uporabi titanovega dioksida potrebna previdnost, dokler niso na voljo končne varnostne informacije. (8)

            Kalifornijska odločitev za prepoved teh pet sestavin hrane je pomemben korak k izboljšanju javnega zdravja. To bo nedvomno imelo učinke po vsej državi, vendar je še vedno potrebna budnost. Vedno preverite nalepke izdelka in se po možnosti izognete tem dodatkom. Koristna strategija je, da se izognete predpakirani hrani in čim bolj izberete ekološko hrano. To je še posebej pomembno za otroke in nosečnice ali doječe ženske, ki so morda bolj dovzetne za možne učinke teh snovi.

            Viri:

            1. 5 nevarnih sestavin, ki so v naši hrani, vendar ne bi smele biti. ”Poročene poročila.
            2. AB-418 VARNOSTNA ZA VARNOSTI ZA PREDNJI. ”Zakonodajalec.
            3. "Prehrana in zdrava prehrana." Klinika Mayo. Katherine Zeratsky, R.D., L.D., (povezava odstranjena)
            4. Toksičnost in rakotvornost kalijevega bromata - nov ledvični rakotvornik. Ncbi., (Odstranjena povezava)
            5. "Trending - kalijev bromat." Michigan State University. Elisabeth Anderson; Joe Zagorski. 27. februar 2023, (odstranjena povezava)
            6. PropylPartaben. ”Pub Chem, (odstranjena povezava)
            7. "Zakaj je v kozmetiki prepovedano rdeče barvilo št. 3, vendar še vedno dovoljeno v hrani?" Potrošniška poročila. Lauren Kirchner. 14. november 2022. (povezava odstranjena)
            8. "Titanijevi dioksidi v našem vsakdanjem življenju; ali je varen?" NCBI. Matej Skocaj in sod. 16. november 2011, (povezava Away)