Os cinco ingredientes alimentares que você não deseja na sua refeição

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Von: Natur.wiki Autoren-Team

Am 11. April gab der Gesundheitsausschuss der kalifornischen Versammlung grünes Licht für einen Gesetzentwurf, der fünf potenziell schädliche chemische Lebensmittelzutaten verbietet: bromiertes Pflanzenöl, Kaliumbromat, Propylparaben, roter Farbstoff Nr. 3 und Titandioxid. Diese Substanzen, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Getreide und einer Vielzahl typischer Lebensmittel in den Vereinigten Staaten vorkommen, haben gesundheitliche Bedenken hervorgerufen und diesen Gesetzesschritt veranlasst. Daher ist es wichtig, informiert zu bleiben und die Produktetiketten auf das Vorhandensein dieser Inhaltsstoffe zu prüfen. Ein genauerer Blick auf das Quintett der zu vermeidenden Lebensmittelzutaten Diese fünf Übeltäter sind seit einiger Zeit auf dem Negativradar. Europäische Länder haben …
Em 11 de abril, o Comitê de Saúde da Assembléia da Califórnia deu luz verde para um projeto de lei que proíbe cinco ingredientes alimentares químicos potencialmente prejudiciais: óleo vegetal broment, bromato de potássio, parabenos propílicos, corante vermelho nº 3 e dióxido de titânio. Essas substâncias, que ocorrem em uma variedade de alimentos, como doces, cereais e uma variedade de alimentos típicos nos Estados Unidos, causaram problemas de saúde e iniciaram essa etapa da lei. Portanto, é importante permanecer informado e verificar os rótulos do produto quanto à presença desses ingredientes. Um olhar mais atento ao quinteto dos ingredientes alimentares a serem evitados. Esses cinco culpados estão no radar negativo há algum tempo. Tenha países europeus ... (Symbolbild/natur.wiki)
Em 11 de abril, o Comitê de Saúde da Assembléia da Califórnia deu luz verde para um projeto de lei que proíbe cinco ingredientes alimentares químicos potencialmente prejudiciais: óleo vegetal bromado, bromato de potássio, propilista, corante vermelho nº 3 e dióxido de titânio. Essas substâncias, que ocorrem em uma variedade de alimentos, como doces, cereais e uma variedade de alimentos típicos nos Estados Unidos, causaram problemas de saúde e iniciaram essa etapa da lei. Portanto, é importante permanecer informado e verificar os rótulos do produto quanto à presença desses ingredientes.

Uma olhada mais de perto no quinteto dos ingredientes alimentares a serem evitados

Esses cinco malfeitores estão no radar negativo há algum tempo. Os países europeus já aplicaram proibições e agora a Califórnia também se juntou a esta iniciativa consciente da saúde. No entanto, eles ainda estão à espreita em muitos alimentos, e é por isso que é necessário um teste preciso das etiquetas do produto. Se for descoberto, é aconselhável colocar o produto de volta na prateleira e escolher alternativas mais saudáveis. (1, 2)

  1. Óleo vegetal bromado

    2. O óleo vegetal bromado geralmente ocorre em bebidas esportivas e serve como um emulsificante que contribui para mesclar componentes que normalmente se opõem a uma associação, como: B. petróleo e água. Outra aplicação não convencional é impedir a inflamação do retardador de chamas em produtos de papel. Pode ser encontrado em cerca de 70 variantes diferentes de limonada, especialmente naqueles com um sabor cítrico animado, pois impede que os cítricos comerem de se separar e subir até a superfície. (3)

    O principal problema gira em torno do bromo. Estudos indicam que o BROM influenciou o sistema nervoso e que mesmo o desenvolvimento do tumor pode desencadear o tumor. Embora o FDA indique que não há evidências de que o óleo vegetal bromado não tenha certeza do consumo humano, ele continua sendo um ingrediente controverso devido a essas preocupações.

    1. bromato de potássio

      2. O bromato de potássio é preferido por padeiros e cervejeiros e é um aditivo químico que aumentará melhor e garantirá uma melhor consistência dos assados. Pode ser detectado em vários pães embalados, bolinhos e alimentos congelados. Embora os estudos tenham apontado uma potencial carcinogenicidade, o FDA controla o uso estritamente e permite apenas uma colher de chá por 800 xícaras em todos os produtos. O processo de cozimento deve reduzir os remanescentes de bromato de potássio no produto final, se não for eliminado. Até agora, não há evidências de que as quantidades determinadas de bromato de potássio tenham efeitos nocivos nos seres humanos nos alimentos, mas o princípio preventivo ainda motiva muitos a evitá -lo. (4, 5)

      1. propilpartaben

        2. propilpartaben é um conservante popular que impede a formação de moldes e estende a durabilidade dos produtos. É generalizado em vários produtos americanos, desde esmalte de bolo e sobremesas assadas a maistorillas. Também ocorre frequentemente em cosméticos à base de água. Sabe -se que esse ingrediente causa irritação na pele e reações alérgicas em pessoas sensíveis. Portanto, é melhor evitá -lo quando você come. (6)

        1. corante vermelho No. 3

          2. Este ingrediente alimentar, oficialmente conhecido como eritrosina, oferece aos alimentos embalados uma cor vermelha de cereja brilhante. Esse corante sintético ocorre em uma variedade de produtos, incluindo doces, lanches, muesli, assados ​​e limonadas, e está associado à hiperatividade, ataques de asma e certos tipos de câncer. Embora o FDA tenha proibido seu uso em cosméticos devido a preocupações relacionadas ao câncer, ainda faz parte de muitos alimentos. (7)

          1. dióxido de titânio

            2. Este ingrediente, também chamado de corante alimentar "branco", é usado para fortalecer o nível branco de produtos como creme de café, molhos e pedidos de backs. Também é usado em certos doces e cores para reforçar o brilho da cor. O titandioxido pode causar dificuldades respiratórias em humanos e animais e é potencialmente cancerígeno. Os estudos atuais indicam que é necessário cautela ao usar dióxido de titânio até que as informações finais de segurança estejam disponíveis. (8)

            A decisão da Califórnia de proibir esses cinco ingredientes alimentares é um passo significativo para melhorar a saúde pública. Sem dúvida, isso terá efeitos nacionais, mas a vigilância ainda é necessária. Sempre verifique os rótulos do seu produto e tente evitar esses aditivos, se possível. Uma estratégia útil é evitar alimentos pré-embalados e escolher alimentos orgânicos o máximo possível. Isso é particularmente importante para crianças e mulheres grávidas ou mulheres que amamentam que podem ser mais suscetíveis aos possíveis efeitos dessas substâncias.

            Fontes:

            1. 5 ingredientes perigosos que estão em nossa comida, mas não deveriam estar. ”Consumer Reports.
            2. AB-418 Segurança do produto alimentar. Legislatura.
            3. "Nutrição e alimentação saudável". Clínica Mayo. Katherine Zeratsky, R.D., L.D., (Link removido)
            4. Toxicidade e carcinogenicidade do bromato de potássio - um novo carcinogênio renal. Ncbi., (Link removido)
            5. "Trendência - bromato de potássio". Universidade Estadual de Michigan. Elisabeth Anderson; Joe Zagorski. 27 de fevereiro de 2023, (Link removido)
            6. propilpartaben. ”Pub Chem, (Link removido)
            7. “Por que o Red Dye nº 3 é banido em cosméticos, mas ainda é permitido na comida?” Relatórios de consumidores. Lauren Kirchner. 14 de novembro de 2022., (Link removido)
            8. “Dióxidos de titânio em nossa vida cotidiana; é seguro?” NCBI. Matej Skocaj, et al. 16 de novembro de 2011, (Link Away)