Les incroyables pouvoirs curatifs du raifort : un antibiotique naturel originaire d’Allemagne utilisé pour traiter les infections des voies respiratoires supérieures et urinaires.

Les incroyables pouvoirs curatifs du raifort : un antibiotique naturel originaire d’Allemagne utilisé pour traiter les infections des voies respiratoires supérieures et urinaires.

Les racines du raifort : un médicament antibiotique naturel

Le raifort, bien que bien connu dans la cuisine américaine, a des racines qui s'étendent bien au-delà du territoire nord-américain. Il est remarquable que 85 % de la récolte mondiale de raifort pousse aux États-Unis, et les Américains consomment environ six millions de gallons de cette épice ardente chaque année. Originaire de la Méditerranée, le raifort avait déjà pris pied en Grande-Bretagne au XVe siècle et était célèbre pour ses propriétés robustes et distinctives. Ce qui est fascinant à propos de cette racine, c'est son apparence trompeuse ; Si on ne le touche pas, il reste inodore. Mais lorsque vous l'ouvrez, vous êtes accueilli par un arôme piquant suffisamment fort pour combattre même les pires poussées d'allergies.

Sans surprise, leurs premières utilisations étaient plus médicinales que culinaires. Les anciens guérisseurs reconnaissaient son potentiel thérapeutique et utilisaient le raifort pour traiter des affections allant du rhume et de la toux aux calculs rénaux et, à juste titre, à l'enrouement.

L'Allemagne reconnaît le raifort : un antibiotique naturel

Bien que le raifort soit connu pour être riche en phytonutriments thérapeutiques, des recherches scientifiques approfondies visant à valider son potentiel curatif sont encore en évolution. En particulier, la célèbre Commission allemande des monographies électroniques, qui fournit des conseils aux professionnels de la santé en Allemagne sur l'utilisation médicinale des herbes, a recommandé le raifort en raison de son efficacité dans le traitement des infections des voies respiratoires supérieures.

En Allemagne, on utilise un remède naturel largement utilisé appelé Angocin Anti-Infekt N, qui contient de la racine de raifort et du cresson. Depuis sa mise sur le marché, de nombreux tests en laboratoire et études cliniques ont montré qu'il présente une efficacité comparable aux antibiotiques dans les maladies suivantes :

• Bronchitis
• Ohrenentzündungen
• Lebensmittelbedingte Erkrankungen durch E. coli und Staphylococcus aureus
• Haemophilus influenza, vor allem bei Kindern unter fünf Jahren
• Lungenentzündung
• Nasennebenhöhlenentzündung
• Durch die Bakterien Streptococcus pyogenes verursachte Erkrankungen wie Mandelentzündung, Cellulitis, Impetigo und Scharlach
• Harnwegsinfektionen

Dans une étude remarquable portant sur 858 enfants et adolescents provenant de 65 centres de traitement allemands, l'efficacité d'Angocin Anti-Infekt N a été comparée à celle d'un antibiotique dans le traitement de la bronchite et des infections des voies urinaires. L’étude a utilisé des paramètres tels que le soulagement des symptômes et la vitesse de guérison des infections et a révélé que le médicament infusé au raifort était remarquablement efficace. Comme l’ont noté les chercheurs, les résultats fournissent « une base rationnelle pour le traitement des infections des voies urinaires et des infections des voies respiratoires avec ce médicament ».

Des recherches plus poussées en Allemagne ont évalué la formule au raifort par rapport aux antibiotiques chez 536 personnes souffrant de sinusite, 634 personnes souffrant de bronchite et 479 personnes souffrant d'infections des voies urinaires. Ici aussi, le remède à base de plantes a montré des résultats similaires à ceux des antibiotiques.

De plus, le médicament à base de raifort a montré son potentiel pour la prévention des infections. Une étude portant sur 219 personnes âgées de 18 à 75 ans visait à mesurer l'efficacité de ce remède à base de plantes pour contrôler les infections récurrentes des voies urinaires. Au début, tous les participants ne présentaient aucun symptôme. Alors que la moitié a reçu une dose quotidienne de supplément de raifort, l’autre moitié a reçu un placebo. Après trois mois, le taux de rechute chez ceux qui prenaient le remède au raifort n'était que la moitié de celui de ceux qui prenaient le placebo. Des résultats similaires ont été observés dans une autre étude portant sur des enfants sujets aux infections récurrentes des voies urinaires.

Le secret des puissants bienfaits du raifort

C’est là qu’intervient la sinigrine, une huile volatile qui se transforme en isothiocyanate d’allyle, un puissant antibiotique naturel. Cet ingrédient est probablement le moteur de l’efficacité du raifort pour soulager les problèmes des voies respiratoires supérieures.

La sinigrine est l'un des principaux glucosinolates présents dans le raifort et certains autres légumes crucifères comme le chou de Bruxelles et le brocoli. Lorsque les cellules d'une plante contenant de la sinigrine sont endommagées (par exemple par mastication, écrasement ou hachage), la sinigrine est décomposée par l'enzyme myrosinase en divers produits, dont le plus notable est l'isothiocyanate d'allyle (AITC).

Outre ses contributions culinaires, l'AITC a fait l'objet de nombreuses études pour ses bienfaits potentiels sur la santé, en particulier ses propriétés antimicrobiennes et anticancérigènes.

Des résultats intéressants de l’Université de l’Illinois montrent que le raifort est une source importante de glucosinolates, dépassant même le brocoli, souvent considéré comme le joyau de la famille des crucifères.

L'Université de l'État du Michigan s'est penchée sur les capacités du raifort à lutter contre le cancer et a mené une étude sur l'impact des ITC sur les cellules cancéreuses du côlon et du poumon. Les résultats étaient prometteurs. À mesure que la concentration d'ITC augmentait, les tendances malignes des cellules cancéreuses diminuaient considérablement - entre 30 et 68 pour cent pour le cancer du côlon et entre 30 et 71 pour cent pour les cellules pulmonaires.

Comparé à d'autres épices, le raifort joue un rôle de leader grâce à sa variété de composés médicinaux actifs qui offrent un large éventail d'avantages - du soulagement de la congestion et de la lutte contre l'inflammation à la protection contre les bactéries, les virus et même une prévention prometteuse du cancer. Cela fait du raifort plus qu’une simple épice, mais un remède naturel exceptionnel.

Comment utiliser le raifort pour les infections des voies urinaires

Pour exploiter le potentiel du raifort en matière d'infections des voies urinaires (IVU), il est important de connaître les méthodes de préparation appropriées, de déterminer les dosages appropriés et d'être conscient des effets secondaires potentiels. Voici comment exploiter la puissance de cette puissante racine :

Préparation et dosage corrects :

Racine de raifort fraîche : Commencez par sélectionner une racine de raifort fraîche et ferme. Retirez la couche extérieure et râpez la viande avec une râpe fine.

Posologie : Pour les infections urinaires, mélangez une cuillère à café de racine de raifort fraîchement râpée avec un verre d'eau ou de jus. Consommez ce mélange jusqu'à deux fois par jour, de préférence avec les repas, pour minimiser les éventuels problèmes d'estomac. Il est important de consulter un médecin avant de commencer tout remède naturel pour s'assurer qu'il convient à votre situation spécifique.

Recommandations : frais ou transformé, durée

Fraîche ou transformée : La racine de raifort fraîche est généralement préférée en raison de ses puissantes propriétés thérapeutiques. Le raifort transformé, surtout lorsqu'il est mariné dans du vinaigre, peut perdre une partie de sa valeur médicinale. Assurez-vous que toutes les préparations que vous achetez indiquent spécifiquement qu'elles conviennent à des fins médicinales et ne contiennent pas d'additifs nocifs.

Durée : Pour les infections urinaires, il est recommandé d’utiliser le raifort jusqu’à une semaine. Si les symptômes persistent ou s'aggravent, il est important de consulter un médecin. Une utilisation prolongée sans surveillance médicale n'est pas recommandée en raison d'effets secondaires possibles.

Autres conseils : La combinaison du raifort avec du jus de canneberge pourrait augmenter ses effets anti-IVU, car les canneberges sont connues pour empêcher les bactéries de se fixer aux parois de la vessie.

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