Οι εκπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες του χρένου: Ένα φυσικό αντιβιοτικό από τη Γερμανία που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού και του ουροποιητικού συστήματος.

Οι εκπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες του χρένου: Ένα φυσικό αντιβιοτικό από τη Γερμανία που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού και του ουροποιητικού συστήματος.

The Roots of Horseradish: Ένα φυσικό αντιβιοτικό φάρμακο

Το χρένο, αν και πολύ γνωστό για την αμερικανική κουζίνα, έχει ρίζες που εκτείνονται πολύ πέρα ​​από το έδαφος της Βόρειας Αμερικής. Είναι αξιοσημείωτο ότι ένα εντυπωσιακό 85% της παγκόσμιας καλλιέργειας χρένου αναπτύσσεται στις Ηνωμένες Πολιτείες και οι Αμερικανοί απολαμβάνουν περίπου έξι εκατομμύρια γαλόνια αυτού του πύρινου μπαχαρικού ετησίως. Με την προέλευσή του στη Μεσόγειο, το χρένο είχε ήδη αποκτήσει έδαφος στη Βρετανία τον 15ο αιώνα και φημιζόταν για τις στιβαρές και διακριτικές του ιδιότητες. Αυτό που είναι συναρπαστικό σε αυτή τη ρίζα είναι η απατηλή εμφάνισή της. Αν μείνει ανέγγιχτο, παραμένει άοσμο. Αλλά όταν το ανοίγετε, σας υποδέχεται ένα πικάντικο άρωμα που είναι αρκετά δυνατό για να καταπολεμήσει ακόμη και τις χειρότερες εστίες αλλεργίας.

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι πρώτες χρήσεις τους ήταν περισσότερο φαρμακευτικές παρά μαγειρικές. Οι αρχαίοι θεραπευτές αναγνώρισαν τις θεραπευτικές του δυνατότητες και χρησιμοποίησαν το χρένο για τη θεραπεία παθήσεων που κυμαίνονταν από κοινό κρυολόγημα και βήχα μέχρι πέτρες στα νεφρά και, κατάλληλα, βραχνάδα.

Η αναγνώριση του χρένου από τη Γερμανία: Ένα φυσικό αντιβιοτικό

Αν και το χρένο είναι γνωστό ότι είναι πλούσιο σε θεραπευτικά φυτοθρεπτικά συστατικά, η εκτεταμένη επιστημονική έρευνα για την επικύρωση της θεραπευτικής του δυναμικής εξακολουθεί να εξελίσσεται. Συγκεκριμένα, η διάσημη γερμανική Επιτροπή E-Monographs, η οποία παρέχει καθοδήγηση σε επαγγελματίες υγείας στη Γερμανία σχετικά με την ιατρική χρήση των βοτάνων, συνέστησε το χρένο λόγω της αποτελεσματικότητάς του στη θεραπεία λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.

Στη Γερμανία, χρησιμοποιείται ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο φυσικό φάρμακο που ονομάζεται Angocin Anti-Infekt N, το οποίο περιέχει ρίζα χρένου και το βότανο νεροκάρδαμο. Από την κυκλοφορία του στην αγορά, πολυάριθμες εργαστηριακές δοκιμές και κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι έχει συγκρίσιμη αποτελεσματικότητα με τα αντιβιοτικά στις ακόλουθες ασθένειες:

• Bronchitis
• Ohrenentzündungen
• Lebensmittelbedingte Erkrankungen durch E. coli und Staphylococcus aureus
• Haemophilus influenza, vor allem bei Kindern unter fünf Jahren
• Lungenentzündung
• Nasennebenhöhlenentzündung
• Durch die Bakterien Streptococcus pyogenes verursachte Erkrankungen wie Mandelentzündung, Cellulitis, Impetigo und Scharlach
• Harnwegsinfektionen

Σε μια αξιοσημείωτη μελέτη στην οποία συμμετείχαν 858 παιδιά και εφήβους από 65 γερμανικές εγκαταστάσεις θεραπείας, η αποτελεσματικότητα του Angocin Anti-Infekt N συγκρίθηκε με ένα αντιβιοτικό στη θεραπεία της βρογχίτιδας και των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Η μελέτη χρησιμοποίησε παραμέτρους όπως η ανακούφιση των συμπτωμάτων και η ταχύτητα ανάρρωσης για λοιμώξεις και διαπίστωσε ότι το φάρμακο με έγχυση χρένου ήταν εξαιρετικά αποτελεσματικό. Όπως σημείωσαν οι ερευνητές, τα αποτελέσματα παρέχουν μια «λογική βάση για τη θεραπεία των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος και των λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος με αυτό το φάρμακο».

Περαιτέρω έρευνα στη Γερμανία αξιολόγησε τη φόρμουλα του χρένου σε σύγκριση με τα αντιβιοτικά σε 536 άτομα με ιγμορίτιδα, 634 με βρογχίτιδα και 479 με λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Και εδώ το φυτικό φάρμακο έδειξε παρόμοια αποτελέσματα με τα αντιβιοτικά.

Επιπλέον, το φάρμακο με βάση το χρένο έχει δείξει δυνατότητες πρόληψης λοιμώξεων. Μια μελέτη με 219 άτομα ηλικίας 18 έως 75 ετών είχε ως στόχο να μετρήσει την αποτελεσματικότητα αυτού του φυτικού φαρμάκου στον έλεγχο των υποτροπιαζόμενων ουρολοιμώξεων. Στην αρχή, όλοι οι συμμετέχοντες ήταν χωρίς συμπτώματα. Ενώ οι μισοί έλαβαν μια ημερήσια δόση του συμπληρώματος χρένου, οι άλλοι μισοί έλαβαν εικονικό φάρμακο. Μετά από τρεις μήνες, το ποσοστό υποτροπής για όσους έλαβαν το φάρμακο για το χρένο ήταν μόνο το μισό από εκείνους που έλαβαν εικονικό φάρμακο. Παρόμοια αποτελέσματα παρατηρήθηκαν σε μια άλλη μελέτη με παιδιά επιρρεπή σε υποτροπιάζουσες λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.

Το μυστικό για τα ισχυρά οφέλη του χρένου

Εδώ παίζει ρόλο η sinigrin, ένα πτητικό έλαιο που μετατρέπεται σε ισοθειοκυανικό αλλύλιο, ένα ισχυρό φυσικό αντιβιοτικό. Αυτό το συστατικό είναι πιθανώς η κινητήρια δύναμη πίσω από την αποτελεσματικότητα του χρένου στην ανακούφιση των προβλημάτων του ανώτερου αναπνευστικού.

Το Sinigrin είναι ένα από τα κύρια γλυκοζινολικά που βρίσκονται στο χρένο και σε ορισμένα άλλα σταυρανθή λαχανικά όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών και το μπρόκολο. Όταν τα κύτταρα ενός φυτού που περιέχουν sinigrin καταστραφούν (για παράδειγμα, με μάσηση, σύνθλιψη ή τεμαχισμό), η sinigrin διασπάται από το ένζυμο μυροσινάση σε διάφορα προϊόντα, το πιο αξιοσημείωτο από τα οποία είναι το ισοθειοκυανικό αλλύλιο (AITC).

Εκτός από τη γαστρονομική συνεισφορά του, το AITC έχει διερευνηθεί σε πολυάριθμες μελέτες για τα πιθανά οφέλη του για την υγεία, ιδιαίτερα τις αντιμικροβιακές και αντικαρκινικές του ιδιότητες.

Ενδιαφέροντα αποτελέσματα από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις δείχνουν ότι το χρένο είναι μια σημαντική πηγή γλυκοσινολικών, ξεπερνώντας ακόμη και το μπρόκολο, που συχνά αναφέρεται ως το κόσμημα της οικογένειας των σταυρανθών.

Το Michigan State University έχει εμβαθύνει στις ικανότητες του χρένου για την καταπολέμηση του καρκίνου και διεξήγαγε μια μελέτη σχετικά με την επίδραση των ITCs στα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου και του πνεύμονα. Τα αποτελέσματα ήταν ελπιδοφόρα. Καθώς η συγκέντρωση των ITC αυξήθηκε, οι κακοήθεις τάσεις των καρκινικών κυττάρων μειώθηκαν σημαντικά - μεταξύ 30 και 68 τοις εκατό για τον καρκίνο του παχέος εντέρου και μεταξύ 30 και 71 τοις εκατό για τα κύτταρα του πνεύμονα.

Σε σύγκριση με άλλα μπαχαρικά, το χρένο δείχνει ηγετικό ρόλο με την ποικιλία των ενεργών φαρμακευτικών του ενώσεων που προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων - από την ανακούφιση της συμφόρησης και την καταπολέμηση της φλεγμονής μέχρι την αποτροπή βακτηρίων, ιών και ακόμη και υποσχόμενη πρόληψη του καρκίνου. Αυτό κάνει το χρένο κάτι περισσότερο από ένα μπαχαρικό, αλλά μια εξαιρετική φυσική θεραπεία.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το χρένο για λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος

Για να αξιοποιήσετε την πιθανότητα του χρένου για λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος (UTIs), είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις κατάλληλες μεθόδους προετοιμασίας, να προσδιορίζετε τις κατάλληλες δοσολογίες και να γνωρίζετε πιθανές παρενέργειες. Δείτε πώς μπορείτε να αξιοποιήσετε τη δύναμη αυτής της ισχυρής ρίζας:

Σωστή προετοιμασία και δοσολογία:

Φρέσκια ρίζα χρένου: Ξεκινήστε επιλέγοντας μια φρέσκια, σφιχτή ρίζα χρένου. Ξεφλουδίστε την εξωτερική στρώση και τρίψτε το κρέας με ένα λεπτό τρίφτη.

Δοσολογία: Για ουρολοιμώξεις, ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένη ρίζα χρένου με ένα ποτήρι νερό ή χυμό. Καταναλώστε αυτό το μείγμα έως και δύο φορές την ημέρα, κατά προτίμηση με τα γεύματα, για να ελαχιστοποιήσετε πιθανά στομαχικά προβλήματα. Είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε φυσική θεραπεία για να βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλη για τη συγκεκριμένη περίπτωσή σας.

Συστάσεις: Φρέσκο ​​εναντίον Επεξεργασμένο, Διάρκεια

Φρέσκο ​​εναντίον Επεξεργασμένο: Η φρέσκια ρίζα χρένου προτιμάται γενικά λόγω των ισχυρών θεραπευτικών ιδιοτήτων του. Το επεξεργασμένο χρένο, ειδικά όταν γίνεται τουρσί σε ξύδι, μπορεί να χάσει μέρος της φαρμακευτικής του αξίας. Βεβαιωθείτε ότι τυχόν παρασκευάσματα που αγοράζετε αναφέρουν συγκεκριμένα ότι είναι κατάλληλα για ιατρικούς σκοπούς και δεν περιέχουν επιβλαβή πρόσθετα.

Διάρκεια: Για ουρολοιμώξεις, συνιστάται η χρήση χρένου για έως και μία εβδομάδα. Εάν τα συμπτώματα επιμείνουν ή επιδεινωθούν, είναι σημαντικό να αναζητήσετε ιατρική συμβουλή. Δεν συνιστάται η παρατεταμένη χρήση χωρίς ιατρική επίβλεψη λόγω πιθανών παρενεργειών.

Άλλες συμβουλές: Ο συνδυασμός χρένου με χυμό βακκίνιων θα μπορούσε να αυξήσει τις αντιουρολοιμώξεις του, καθώς τα βακκίνια είναι γνωστό ότι εμποδίζουν τα βακτήρια να προσκολληθούν στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης.

Το μέλλον των φυσικών αντιβιοτικών

Στη σκιά των αυξανόμενων αντιβιοτικών