Удивителните лечебни сили на хряна: естествен антибиотик от Германия, използван за лечение на инфекции на горните дихателни пътища и пикочните пътища.

Удивителните лечебни сили на хряна: естествен антибиотик от Германия, използван за лечение на инфекции на горните дихателни пътища и пикочните пътища.

Корените на хрян: естествено антибиотично лекарство

Хрянът, макар и добре познат в американската кухня, има корени, които се простират далеч отвъд територията на Северна Америка. Забележително е, че впечатляващите 85% от световната реколта от хрян расте в Съединените щати, а американците се наслаждават на приблизително шест милиона галона от тази огнена подправка годишно. С произхода си от Средиземно море, хрянът вече се е наложил във Великобритания през 15-ти век и е известен със своите здрави и отличителни свойства. Очарователното за този корен е измамният му вид; Ако не се докосва, остава без мирис. Но когато го разрежете, ще бъдете посрещнати от остър аромат, който е достатъчно силен, за да се пребори дори с най-лошите алергични огнища.

Не е изненадващо, че най-ранните им употреби са били повече медицински, отколкото кулинарни. Древните лечители са разпознали терапевтичния му потенциал и са използвали хрян за лечение на заболявания, вариращи от обикновена настинка и кашлица до камъни в бъбреците и, съвсем подходящо, дрезгав глас.

Германското признание за хрян: Естествен антибиотик

Въпреки че е известно, че хрянът е богат на терапевтични фитонутриенти, обширни научни изследвания за потвърждаване на неговия лечебен потенциал все още се развиват. По-специално, известната немска комисия E-Monographs, която предоставя насоки на здравните специалисти в Германия за медицинската употреба на билки, препоръчва хрян поради неговата ефективност при лечение на инфекции на горните дихателни пътища.

В Германия се използва широко разпространено природно лекарство, наречено Angocin Anti-Infekt N, което съдържа корен от хрян и билката кресон. От пускането му на пазара многобройни лабораторни тестове и клинични проучвания показват, че той има сравнима ефективност с антибиотиците при следните заболявания:

• Bronchitis
• Ohrenentzündungen
• Lebensmittelbedingte Erkrankungen durch E. coli und Staphylococcus aureus
• Haemophilus influenza, vor allem bei Kindern unter fünf Jahren
• Lungenentzündung
• Nasennebenhöhlenentzündung
• Durch die Bakterien Streptococcus pyogenes verursachte Erkrankungen wie Mandelentzündung, Cellulitis, Impetigo und Scharlach
• Harnwegsinfektionen

В забележително проучване, включващо 858 деца и юноши от 65 лечебни заведения в Германия, ефективността на Angocin Anti-Infekt N е сравнена с антибиотик при лечението на бронхит и инфекции на пикочните пътища. Проучването използва параметри като облекчаване на симптомите и скорост на възстановяване при инфекции и установи, че лекарството с хрян е забележително ефективно. Както отбелязват изследователите, резултатите предоставят „рационална основа за лечение на инфекции на пикочните пътища и инфекции на дихателните пътища с това лекарство“.

Допълнителни изследвания в Германия оценяват формулата с хрян в сравнение с антибиотиците при 536 души със синузит, 634 с бронхит и 479 с инфекции на пикочните пътища. И тук билковото лекарство показа сходни резултати с антибиотиците.

Освен това лекарството на базата на хрян е показало потенциал за предотвратяване на инфекции. Проучване на 219 души на възраст от 18 до 75 години имаше за цел да измери ефективността на това билково лекарство при контролиране на повтарящи се инфекции на пикочните пътища. В началото всички участници бяха без симптоми. Докато половината са получавали дневна доза от добавката с хрян, другата половина е получавала плацебо. След три месеца процентът на рецидиви за тези, които са приемали лекарството с хрян, е само половината от този на тези, които са приемали плацебо. Подобни резултати са наблюдавани при друго проучване на деца, склонни към повтарящи се инфекции на пикочните пътища.

Тайната на мощните ползи от хряна

Тук влиза в действие синигрин, летливо масло, което се превръща в алил изотиоцианат, мощен естествен антибиотик. Тази съставка вероятно е движещата сила зад ефективността на хряна при облекчаване на проблеми с горните дихателни пътища.

Синигрин е един от основните глюкозинолати, открити в хряна и някои други кръстоцветни зеленчуци като брюкселско зеле и броколи. Когато клетките на растението, съдържащи синигрин, са повредени (например чрез дъвчене, смачкване или нарязване), синигринът се разгражда от ензима мирозиназа на различни продукти, най-забележителният от които е алил изотиоцианат (AITC).

Освен кулинарните си приноси, AITC е изследван в множество проучвания за потенциалните си ползи за здравето, особено неговите антимикробни и антиканцерогенни свойства.

Интересни резултати от Университета на Илинойс показват, че хрянът е значителен източник на глюкозинолати, надминавайки дори броколите, често наричани перлата в короната на семейство Кръстоцветни.

Държавният университет в Мичиган се задълбочи в способностите на хряна да се бори с рака и проведе проучване за въздействието на ITC върху раковите клетки на дебелото черво и белия дроб. Резултатите бяха обещаващи. С увеличаването на концентрацията на ITC, злокачествените тенденции на раковите клетки намаляват значително - между 30 и 68 процента за рака на дебелото черво и между 30 и 71 процента за белодробните клетки.

В сравнение с други подправки, хрянът показва водеща роля с разнообразието си от активни лекарствени съединения, които предлагат широк спектър от ползи - от облекчаване на задръстванията и борба с възпалението до предпазване от бактерии, вируси и дори обещаваща превенция на рака. Това прави хряна не просто подправка, а изключително природно средство.

Как да използвате хрян при инфекции на пикочните пътища

За да се възползвате от потенциала на хряна за инфекции на пикочните пътища (UTI), е важно да знаете правилните методи за приготвяне, да определите подходящите дози и да сте наясно с потенциалните странични ефекти. Ето как да впрегнете силата на този мощен корен:

Правилна подготовка и дозировка:

Пресен корен от хрян: Започнете, като изберете пресен, твърд корен от хрян. Обелете външния слой и настържете месото със ситно ренде.

Дозировка: При инфекции на пикочните пътища смесете една чаена лъжичка прясно настърган корен от хрян с чаша вода или сок. Консумирайте тази смес до два пъти дневно, за предпочитане по време на хранене, за да сведете до минимум възможните стомашни проблеми. Важно е да се консултирате с лекар, преди да започнете каквото и да е естествено лекарство, за да сте сигурни, че е подходящо за вашата конкретна ситуация.

Препоръки: прясно срещу преработено, продължителност

Пресен срещу преработен: Пресният корен от хрян обикновено се предпочита поради мощните си терапевтични свойства. Обработеният хрян, особено когато се маринова в оцет, може да загуби част от лечебната си стойност. Уверете се, че всички препарати, които купувате, изрично посочват, че са подходящи за медицински цели и не съдържат вредни добавки.

Продължителност: При инфекции на пикочните пътища се препоръчва употребата на хрян до една седмица. Ако симптомите продължават или се влошават, важно е да потърсите лекарска помощ. Не се препоръчва продължителна употреба без лекарско наблюдение поради възможни странични ефекти.

Други съвети: Комбинирането на хрян със сок от червена боровинка може да увеличи ефектите му против инфекция на пикочните пътища, тъй като е известно, че боровинките предотвратяват прикрепването на бактерии към стените на пикочния мехур.

Бъдещето на естествените антибиотици

В сянката на увеличаване на антибиотиците