Wielokrotnie nagradzany projekt ucznia studiów liceum potwierdza potencjał raka tradycyjnego budynia czekoladowego amerykańskiego ludności tubylczej

Wielokrotnie nagradzany projekt ucznia studiów liceum potwierdza potencjał raka tradycyjnego budynia czekoladowego amerykańskiego ludności tubylczej

Wiedza o roślinach leczniczych przekazanych przez naszych przodków zawiera potencjał zapewnienia cennej wiedzy na temat leczenia różnych chorób, w tym raka. Jednak anegdotyczne dowody z tradycyjnych praktyk są często nieodpowiednie dla współczesnych badań naukowych, które wymagają dowodów empirycznych. Finansowanie takich badań może być rzadkie, szczególnie w przypadku naturalnych środków zaradczych, których nie można opatentować, co ogranicza interes firm i sponsorowania.

Proszę aktywować JavaScript

Wywiad z Pieris Project-Matthew Eng i Sean Ryan, doktorant University of Notre Dame

Czasami nieoczekiwane źródła mogą dostarczyć ostatecznych dowodów na wartość medyczną rośliny. Taki przykład wpływa na tradycyjny przepis i roślinę, która została uznana przez wysiłki studenta amerykańskiego ludności tubylczej na Międzynarodowych Targach Nauki w Los Angeles. Według dzisiejszego kraju indyjskiego Destany odkrył „Sky” Pete, członek plemion Shoshone i Paiute z Indian Reserve Duck Valley w Idaho i Nevadzie, że obecne problemy zdrowotne ich plemienia z brakiem tradycyjnego jedzenia, w tym zapomnianym, przepisem na Toisishabui lub Pudding Chokecherry.

Zafascynowany potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi puddingu Chokecherry, w szczególności jego domniemanych właściwości walki z rakiem, postanowił przeprowadzić eksperyment naukowy w celu sprawdzenia tych roszczeń. Uzyskała pomoc profesora biochemicznego dr Kena Cornella z Boise State University, który specjalizuje się w badaniu komórek rakowych.

Dr. Cornell przetestował cztery rodzaje próby czekoladowych cerry na komórkach rakowych na powierzchni temperatury macicy. Co ciekawe, tylko jedna próba - tradycyjny budyń chokecherry - z powodzeniem hamował wzrost komórek rakowych. Komórki rakowe zaczęły umierać w ciągu zaledwie 24 godzin. Sky zauważył, że sukces puddingów był spowodowany włączeniem zmiażdżonych nasion wiśni jabłkowych, które były decydującą częścią przepisu. Społeczność świętowała ten przełom, ponieważ dostarczyła naukowym dowodów na potencjał innego ziół w leczeniu raka. Eksperyment Sky otrzymał pierwszą główną nagrodę na Elko County Science Fair 2017 w Nevadzie, a zatem przekroczył ponad 440 innych projektów. Planuje kontynuować badania, testując inne rodzaje komórek rakowych przez dłuższy czas.

Sky wyraziła przekonanie, że nasi przodkowie są zdrowsi ze względu na spożywaną żywność i że nowoczesne problemy zdrowotne, takie jak cukrzyca, wynikają z braku tradycyjnej żywności w naszej diecie. „To było tradycyjne przygotowanie Toishabui z zmiażdżonymi nasionami, które przyniosły rezultaty” - powiedział Sky. „Mam wrażenie, że nasi przodkowie byli naprawdę zdrowi. W dzisiejszych czasach jesteśmy podatni na cukrzycę i inne choroby. Ale wtedy to nasze jedzenie sprawiło, że jesteśmy zdrowi”.

CHERRY - owoc walczący kraba z właściwościami przeciwutleniaczowymi

Chokecherry to północnoamerykańskie drzewo, które produkuje małe, przeciwutleniające owoce, które męczą się późnym latem. Wykazano, że niewielkie jądra tych owoców mają właściwości walki z rakiem. Niestety nasiona zostały w dużej mierze zapomniane, a najpopularniejszy przepis na wiśnie jabłkowe, jabłkowe dżem, wymaga, aby nasiona były usuwane. Aby ożywić tradycyjne medyczne stosowanie wiśni jabłkowej, ważne jest, aby użyć całego owocu, w tym rdzeni. Tradycyjnym przepisem jest pudding chokecherry, który zawiera pokruszone nasiona. Nasiona chokecherry zawierają niewielką ilość substancji podobnej do cyjanku, ale z pewnością je zjesz w małych ilościach, a gotowanie puddingów eliminuje ryzyko. Innymi sposobami cieszenia się wiśniami są produkcja skóry owocowej, dżemu lub soku.

przepis na pudding chokecherry

Chociaż przepis na budyń chokecherry może się różnić w zależności od różnych plemion, kluczowym czynnikiem jest użycie całego owocu chokecherry wraz z nasionami. Należy zauważyć, że wiśnie jabłkowe różnią się od czarnych wiśni i innych rodzajów wiśni, a próba przepisu z innymi owocami może prowadzić do różnych korzyści zdrowotnych i możliwych ryzyka.

Według Sky tradycyjnym podejściem do produkcji puddingu Chokecherry jest zniszczenie nasion Chokechery. Jednak niektórzy ludzie wydobywają dziś nasiona podczas wycisku jagody. Sky uważa, że ​​ziarno może mieć właściwości medyczne, które przyczyniają się do ogólnego samopoczucia.

Oto przepis ze strony internetowej Idaho State University:

A co z cyjankiem w Pudding Chokecherry?

Jak w przypadku każdego materiału medycznego, ważne jest, aby pamiętać, że „dawka czyni truciznę”. Wiśnie jabłkowe zawierają niewielką ilość substancji podobnej do cyjanku, ale z pewnością zje je w małych ilościach. W rzeczywistości, podobnie jak nasiona jabłka, mogą nawet mieć właściwości medyczne. Jednak przyjmowanie zbyt wielu może stać się zagrożeniem dla zdrowia, więc zawsze najlepiej jest skonsultować się z lekarzem naturopatycznym, jeśli masz obawy.

Źródła: