Награденият проект за научен панаир на гимназист потвърждава раковия потенциал на традиционния шоколадов пудинг на американските коренни хора
Награденият проект за научен панаир на гимназист потвърждава раковия потенциал на традиционния шоколадов пудинг на американските коренни хора
Познаването на лечебните растения, предадени от нашите предци, има потенциал да предостави ценни знания за лечението на различни заболявания, включително рак. Въпреки това, анекдотичните доказателства от традиционните практики често са недостатъчни за съвременните научни изследвания, които изискват емпирични доказателства. Финансирането на такива изследвания може да бъде оскъдно, особено за природни средства, които не могат да бъдат патентовани, което ограничава интереса на компаниите и спонсорството.
Интервю с Pieris Project-UNI ...
Моля, активирайте JavaScript
Интервю с Pieris Project-Matthew Eng и Sean Ryan, докторска студент от Университета в Нотр Дам
Понякога неочакваните източници могат да предоставят окончателни доказателства за медицинската стойност на растението. Подобен пример засяга традиционната рецепта и растение, признато от усилията на студент на американските коренни хора на Международния научен панаир в Лос Анджелис. Според Индийската страна днес Дестани е открила „Скай“ Пит, член на племената Shoshone и Paiute от индийския резервен долина на Дък в Айдахо и Невада, че настоящите здравословни проблеми на тяхното племе с липса на традиционна храна, включително забравената, рецепта за пулдинг на Тойшабу или Чокечари.
Очаровано от потенциалните предимства на здравето на пудинга на Chokecherry, по -специално неговите предполагаеми свойства за борба с рака, решиха да проведат научен експеримент, за да проверят тези твърдения. Тя получи помощта на биохимичния професор д -р Кен Корнел от държавния университет Boise, който е специализиран в изследването на раковите клетки.
dr. Корнел тества четири вида репетиции на шоколадови сери на ракови клетки на маточните материали. Забележително е, че само една репетиция - традиционният пудинг на Chokecherry - успешно инхибира растежа на раковите клетки. Раковите клетки започнаха да умират само за 24 часа. Скай забеляза, че успехът на пудингите се дължи на включването на натрошените ябълкови семена, които са решаваща част от рецептата. Общността отпразнува този пробив, защото предостави научни доказателства за потенциала на друга билка при лечението на рак. Експериментът Sky беше награден с първата основна награда на панаира на науката на окръг Elko 2017 в Невада и по този начин надхвърли повече от 440 други проекта. Тя планира да продължи своите изследвания, като тества други видове ракови клетки за по -дълъг период от време.
Sky изрази убеждението си, че нашите предци са по -здрави поради храната, която са консумирали и че съвременните здравословни проблеми като диабет се дължат на липса на традиционна храна в нашата диета. "Именно традиционната подготовка на Toishabui с натрошените семена имаше резултатите", каза Скай. "Имам чувството, че нашите предци са били наистина здрави. В днешно време ние сме податливи на диабет и други заболявания. Но тогава нашата храна ни направи здрави."
Apple Cherry - плодове за борба с раци с антиоксидантни свойства
chokecherry е северноамериканско дърво, което произвежда малки, антиоксидантни плодове, които се уморяват в края на лятото. Показано е, че малките ядра на тези плодове имат свойства за борба с рак. За съжаление, семената до голяма степен са забравени и най -популярната рецепта за ябълкови череши, ябълково черешово сладко, изисква семената да бъдат изхвърлени. За да се съживи традиционната медицинска употреба на ябълката на ябълката, е важно да използвате целия плод, включително ядрата. Традиционна рецепта е пудинг от Чокечари, който съдържа натрошени семена. Семената на chokecherry съдържат малко количество цианидно вещество, но е сигурно, че ще ги изядете в малки количества, а готвенето на пудинги елиминира риска. Други начини да се насладите на ябълкови череши са производството на плодова кожа, сладко или сок.
chokecherry пудинг рецепта
Въпреки че рецептата за пудинг на Chokecherry може да варира между различните племена, ключовият фактор е да използвате целия плод на Chokecherry заедно със семената. Важно е да се отбележи, че ябълковите череши се различават от черните череши и други видове череша, а опитът за рецепта с различен плод може да доведе до различни здравни предимства и възможни рискове.
Според Sky традиционният подход към производството на пудинг от Chokecherry е да се раздробяват семената на чокехите. Някои хора обаче извличат семената днес, докато сочат Бери. Скай вярва, че семето може да има медицински свойства, които допринасят за общото благополучие.
Ето рецепта от уебсайта на Държавния университет в Айдахо:
- Изберете пресни ябълкови череши от дървото.
- Изплакнете старателно плодовете и ги поставете върху твърда повърхност на рязане, за предпочитане камък (каменна минохвъргачка може да бъде полезна, а някои хора използват месна мелница, за да смилат ядките).
- Натрошете семената и плодове заедно.
- Поставете настърганата смес в малка тенджера с вряща вода и вари, докато цветът на водата се промени. Поставете
- брашно в съда, докато сместа достигне консистенцията на течни пудинги. Добавете
- захар на вкус и разбъркайте.
- От печката, оставете я да се охлади и да се насладите.
Вземете
Какво ще кажете за цианида в пудинг от Чокечари?
Както при всеки медицински материал, важно е да запомните, че „дозата прави отровата“. Ябълковите череши съдържат малко количество цианидно вещество, но е сигурно да ги изядете в малки количества. Всъщност, като ябълковите семена, те дори могат да имат медицински свойства. Въпреки това, поемането на твърде много може да се превърне в риск за здравето, така че винаги е най -добре да се консултирате с натуропатичен лекар, ако имате притеснения.
За щастие не е нужно да се притеснявате за цианид в пудинг от Чокечери. Натрошените ябълкови семена са напълно сигурни при готвене на пудингите, така че да можете да се насладите на медицинските предимства на плодовете без риск. И ако просто искате да се насладите на вкуса, можете да направите плодова кожа, сладко или сок по всяко време или да купите ябълково черешово желе онлайн.
Източници:
Kommentare (0)