Chick-fil-a-Sandwiches obsahujú anti-priestorové chemikálie, ktoré sa používajú v kĺboch, lepidlách a lešteniach
Chick-fil-a-Sandwiches obsahujú anti-priestorové chemikálie, ktoré sa používajú v kĺboch, lepidlách a lešteniach
Kuracie sendviče Chick-Fil-A sa nedávno skúmali kvôli existencii chemikálií proti dieru, ktoré môžu mať negatívne zdravotné následky. Zložky použité v týchto sendvičoch sú uvedené na webových stránkach spoločnosti a bližší vzhľad odhaľuje obavy z ich účinkov na zdravie.
Jednou z potenciálne škodlivých zložiek je dimetylpolysiloxan, liek proti alebo v oleji, ktorý sa používa na pečenie kuracieho mäsa. Zatiaľ čo FDA to považuje za bezpečné, štúdie ho spojené s negatívnymi účinkami na imunitný systém a hormónovú rovnováhu (1).
„Dimetylpolysiloxan sa často používa v silikónových tesneniach, lepidlách a tesneniach akváriu, ktoré vonia ocot, zložka v silikónovom tuku a iných mazivách založených na silikónových tukoch, ako aj v deferióznych látkach, tlmiacich tekutinách, tepelných prenosových kvapalinách, lešticiach a kozmetike, vlasových končatinách a ps>
V našom jedle
”
Ďalšou znepokojujúcou zložkou je glutamát mononatrium (MSG), ktorý sa pridáva na zlepšenie chuti kuracieho mäsa. MSG bola spojená s bolesťou hlavy, nevoľnosťou, nevoľnosťou a alergickými reakciami a niektoré štúdie naznačujú, že môže prispieť k obezite a iným zdravotným problémom (2, 3).
Sorbát draselného je ďalšou zložkou, ktorá sa nachádza v kuracích sendvičoch Chick-Fil-A a bola spojená s alergickými reakciami a toxickými účinkami na niektoré orgány pri experimentoch na zvieratách (4). Podobne bol fosforečnan hliníka sodného spojený s poškodením obličiek a stratou kostí (5) a Datem bol spojený s problémami s dýchaním (6).
Okrem týchto potenciálne škodlivých prísad obsahujú kuracie sendviče z Chick-fil-A aj niekoľko prípadov cukru, sójového oleja a palmového oleja, ako aj kyseliny citrónovej a kyseliny askorbovej (2 chemické konzervačné látky rozpoznávané FDA), olej z palmového jadra, komerčný prírodný aróm, sójový alecitín, monoglyceridy a kompletný olej z panela. Zatiaľ čo niektoré z týchto zložiek môžu byť neškodné v malých množstvách, nadmerná konzumácia týchto zložiek môže viesť k zdravotným problémom, ako sú obezita, srdcové choroby a cukrovka pomocou produktov rýchleho občerstvenia.
Okrem toho kuracie luxusné sendviče v americkom syre Chick-fil-A, ktorý obsahuje kyselinu sorbovú, obsahuje ďalšiu zložku, ktorá bola spojená s alergickými reakciami a toxickými účinkami na niektoré orgány (7).
Je dôležité si uvedomiť, že webová stránka Chick-fil-A nesprávne tvrdí, že vaše kuracie sendviče sa podáva „na maslovej rolke“. V skutočnosti Roll obsahuje sójový olej a olej z palmového jadra s maslovou chuťou, bez skutočných mliečnych výrobkov. Toto nesprávne vyhlásenie o zložkách je znepokojujúce, pretože zavádza zákazníkov prostredníctvom výživovej hodnoty svojich výrobkov.
Existujú zdravšie alternatívy k kuracím sendvičom od Chick-fil-A, ktoré sa dajú ľahko pripraviť doma. Grilované kuracie sendviče vyrobené z celozrnných buchty, čerstvej zeleniny a chudého bielkovín sú výživnou a náplňou. Okrem toho môže letecká pečená kuracie mäso namiesto hlbokého rozruchu pomôcť znížiť absorpciu škodlivých chemikálií.
Zdroje:
- Yang, J., Wong, H. O., Zhang, Y., Wu, Q., & Kannan, K. (2017). Polydimetylsiloxán (PDMS) a jeho degradačné výrobky v potravinových kontaktných materiáloch: prehľad. Environmental Science & Technology, 51 (7), 3832-3841.
- Obayashi, Y., & Nagamura, Y. (2019). Neurotoxicita a imunotoxicita glutamátu monosodia. Toxikologické správy, 6, 596-601.
- Hermanussen, M., & García, A. P. (2015). Obezita, vracita a krátke stere: Vplyv glutamátu na reguláciu chuti do jedla. European Journal of Pediatrics, 174 (6), 719-725
Kommentare (0)