Os sanduíches Chick-fil-A contêm produtos químicos antiespuma usados ​​em calafetagens, adesivos e polidores

Os sanduíches Chick-fil-A contêm produtos químicos antiespuma usados ​​em calafetagens, adesivos e polidores

Os sanduíches de frango da Chick-fil-A foram recentemente examinados devido à presença de produtos químicos antiespumantes que podem causar consequências negativas para a saúde. Os ingredientes utilizados nesses sanduíches estão listados no site da empresa e um olhar mais atento revela preocupações sobre seus efeitos na saúde.

Um dos ingredientes potencialmente nocivos é o dimetilpolissiloxano, um agente antiespumante usado no óleo usado para fritar o frango. Embora o FDA o considere seguro, estudos associaram-no a efeitos negativos no sistema imunológico e no equilíbrio hormonal (1).

“O dimetilpolissiloxano é comumente usado em calafetagens de silicone com cheiro de vinagre, adesivos e selantes de aquário, um componente de graxa de silicone e outros lubrificantes à base de silicone, bem como antiespumantes, agentes desmoldantes, fluidos umedecedores, fluidos de transferência de calor, polidores, cosméticos, condicionadores de cabelo e

na nossa comida

”

Outro ingrediente preocupante é o glutamato monossódico (MSG), que é adicionado para melhorar o sabor do frango. O MSG tem sido associado a dores de cabeça, náuseas e reações alérgicas em alguns indivíduos, e alguns estudos sugerem que pode contribuir para a obesidade e outros problemas de saúde (2, 3).

O sorbato de potássio é outro ingrediente encontrado nos sanduíches de frango Chick-fil-A que tem sido associado a reações alérgicas e efeitos tóxicos em alguns órgãos em estudos com animais (4). Da mesma forma, o fosfato de alumínio e sódio tem sido associado a danos renais e perda óssea (5) e o DATEM tem sido associado a problemas respiratórios (6).

Além desses ingredientes potencialmente prejudiciais, os sanduíches de frango do Chick-fil-A também contêm várias instâncias de açúcar, óleo de soja e óleo de palma, bem como ácido cítrico e ácido ascórbico (2 conservantes químicos reconhecidos pela FDA), óleo de palmiste, sabor natural comercial, lecitina de soja, monoglicerídeos e óleo de amendoim totalmente refinado. Embora alguns destes ingredientes possam ser seguros em pequenas quantidades, o consumo excessivo destes ingredientes através de produtos de fast food pode levar a problemas de saúde como obesidade, doenças cardíacas e diabetes.

Além disso, o Chicken Deluxe Sandwich da Chick-fil-A contém queijo americano, que contém ácido sórbico, um ingrediente adicional proibido pela Whole Foods que tem sido associado a reações alérgicas e efeitos tóxicos em alguns órgãos em estudos com animais (7).

É importante observar que o site da Chick-fil-A afirma incorretamente que seu sanduíche de frango é servido “em um pão com manteiga”. Na verdade, o pão contém soja com sabor de manteiga e óleo de palmiste, sem laticínios de verdade. Esta distorção dos ingredientes é preocupante, pois engana os clientes sobre o valor nutricional dos seus produtos.

Existem alternativas mais saudáveis ​​aos sanduíches de frango do Chick-fil-A que são fáceis de fazer em casa. Sanduíches de frango grelhado feitos com pães integrais, vegetais frescos e proteínas magras são uma opção nutritiva e satisfatória. Além disso, fritar frango ao ar livre em vez de fritar pode ajudar a reduzir a absorção de produtos químicos nocivos.

Em resumo, os sanduíches de frango do Chick-fil-A contêm vários ingredientes que podem ter consequências negativas para a saúde. Esses ingredientes incluem agentes antiespumantes, MSG, conservantes e quantidades excessivas de açúcares e óleos. Como consumidores, é importante prestar atenção ao que comemos e tomar decisões informadas sobre as nossas escolhas alimentares para manter uma boa saúde.

Fontes: