Chick-fil-A sviestmaizes satur pretputošanas ķimikālijas, ko izmanto blīvējumos, līmēs un pulēšanas līdzekļos

Chick-fil-A sviestmaizes satur pretputošanas ķimikālijas, ko izmanto blīvējumos, līmēs un pulēšanas līdzekļos

Chick-fil-A vistas sviestmaizes nesen tika rūpīgi pārbaudītas, jo tajās ir pretputu ķīmiskas vielas, kas var izraisīt negatīvas sekas veselībai. Šajās sviestmaizēs izmantotās sastāvdaļas ir norādītas uzņēmuma tīmekļa vietnē, un, rūpīgāk aplūkojot, atklājas bažas par to ietekmi uz veselību.

Viena no potenciāli kaitīgajām sastāvdaļām ir dimetilpolisiloksāns, pretputošanas līdzeklis, ko izmanto eļļā, ko izmanto vistas cepšanai. Lai gan FDA uzskata to par drošu, pētījumi ir saistījuši to ar negatīvu ietekmi uz imūnsistēmu un hormonālo līdzsvaru (1).

"Dimetilpolisiloksānu parasti izmanto pēc etiķa smaržojošos silikona blīvējumos, līmēs un akvārija hermētiķos, silikona smērvielu un citu silikona bāzes smērvielu sastāvā, kā arī putu noņemšanas līdzekļos, pelējuma atbrīvošanas līdzekļos, mitrināšanas šķidrumos, siltuma pārneses šķidrumos, pulēšanas līdzekļos, kosmētikā, matu kondicionēšanas līdzekļos.

mūsu ēdienā

”

Vēl viena sastāvdaļa, kas rada bažas, ir mononātrija glutamāts (MSG), ko pievieno, lai uzlabotu vistas garšu. MSG ir saistīts ar galvassāpēm, sliktu dūšu un alerģiskām reakcijām dažiem cilvēkiem, un daži pētījumi liecina, ka tas var veicināt aptaukošanos un citas veselības problēmas (2, 3).

Kālija sorbāts ir vēl viena sastāvdaļa, kas atrodama Chick-fil-A vistas sviestmaizēs, kas pētījumos ar dzīvniekiem ir saistīta ar alerģiskām reakcijām un toksisku ietekmi uz dažiem orgāniem (4). Tāpat nātrija alumīnija fosfāts ir saistīts ar nieru bojājumiem un kaulu zudumu (5), un DATEM ir saistīts ar elpošanas problēmām (6).

Papildus šīm potenciāli kaitīgajām sastāvdaļām Chick-fil-A vistas sviestmaizes satur arī vairākus cukurus, sojas pupu eļļu un palmu eļļu, kā arī citronskābi un askorbīnskābi (2 FDA atzīti ķīmiskie konservanti), palmu kodolu eļļu, komerciālu dabisko aromātu, sojas lecitīnu, monoglicerīdus un pilnībā rafinētu zemesriekstu eļļu. Lai gan dažas no šīm sastāvdaļām var būt drošas nelielos daudzumos, pārmērīgs šo sastāvdaļu patēriņš, izmantojot ātrās ēdināšanas produktus, var izraisīt tādas veselības problēmas kā aptaukošanās, sirds slimības un diabēts.

Turklāt Chicken Deluxe Sandwich no Chick-fil-A satur amerikāņu sieru, kas satur sorbīnskābi, papildu sastāvdaļu, ko aizliedz Whole Foods un kas pētījumos ar dzīvniekiem ir saistīta ar alerģiskām reakcijām un toksisku ietekmi uz dažiem orgāniem (7).

Ir svarīgi atzīmēt, ka Chick-fil-A vietne nepareizi apgalvo, ka viņu vistas sviestmaize tiek pasniegta "uz sviesta maizītes". Patiesībā bulciņa satur sojas un palmu kodolu eļļu ar sviesta garšu, bez piena produktiem. Šis nepareizais sastāvs ir satraucošs, jo tas maldina klientus par viņu produktu uzturvērtību.

Chick-fil-A vistas sviestmaizēm ir veselīgākas alternatīvas, kuras ir viegli pagatavot mājās. Grilētas vistas sviestmaizes, kas pagatavotas no pilngraudu maizītēm, svaigiem dārzeņiem un liesām olbaltumvielām, ir barojoša un sātīga iespēja. Turklāt vistas gaļas cepšana gaisā, nevis gaļas cepšana, var palīdzēt samazināt kaitīgo ķīmisko vielu uzsūkšanos.

Rezumējot, Chick-fil-A vistas sviestmaizes satur vairākas sastāvdaļas, kas var negatīvi ietekmēt veselību. Šīs sastāvdaļas ir pretputu līdzekļi, MSG, konservanti un pārmērīgs cukura un eļļu daudzums. Kā patērētājiem ir svarīgi pievērst uzmanību tam, ko mēs ēdam, un pieņemt apzinātus lēmumus par pārtikas izvēli, lai saglabātu labu veselību.

Avoti: