Chick-fil-A voileivät sisältävät vaahdonestokemikaaleja, joita käytetään tiivisteissä, liimoissa ja kiillotusaineissa

Chick-fil-A voileivät sisältävät vaahdonestokemikaaleja, joita käytetään tiivisteissä, liimoissa ja kiillotusaineissa

Chick-fil-A:n kanavoileipiä on viime aikoina tarkasteltu, koska ne sisältävät vaahdonestokemikaaleja, jotka voivat aiheuttaa kielteisiä terveysvaikutuksia. Näissä voileipissä käytetyt ainesosat on listattu yhtiön verkkosivuilla, ja lähempi tarkastelu paljastaa huolen niiden terveysvaikutuksista.

Yksi mahdollisesti haitallisista ainesosista on dimetyylipolysiloksaani, vaahtoamisenestoaine, jota käytetään kanan paistamiseen käytetyssä öljyssä. Vaikka FDA pitää sitä turvallisena, tutkimukset ovat yhdistäneet sen negatiivisiin vaikutuksiin immuunijärjestelmään ja hormonitasapainoon (1).

"Dimetyylipolysiloksaania käytetään yleisesti etikan tuoksuisissa silikonitiivisteissä, liimoissa ja akvaariotiivisteissä, silikonirasvan ja muiden silikonipohjaisten voiteluaineiden komponentteina sekä vaahdonestoaineina, muotinirrotusaineina, kostutusnesteissä, lämmönsiirtonesteissä, kiillotusaineissa, kosmetiikassa, hiustenhoitoaineissa.

ruoassamme

”

Toinen huolenaihe on mononatriumglutamaatti (MSG), jota lisätään parantamaan kanan makua. MSG on yhdistetty päänsärkyyn, pahoinvointiin ja allergisiin reaktioihin joillakin henkilöillä, ja jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että se voi edistää liikalihavuutta ja muita terveysongelmia (2, 3).

Kaliumsorbaatti on toinen Chick-fil-A-kanavoileipistä löytyvä ainesosa, joka on yhdistetty allergisiin reaktioihin ja myrkyllisiin vaikutuksiin joihinkin elimiin eläinkokeissa (4). Samoin natriumalumiinifosfaatti on yhdistetty munuaisvaurioihin ja luukadon (5) ja DATEM on yhdistetty hengitysongelmiin (6).

Näiden mahdollisesti haitallisten ainesosien lisäksi Chick-fil-A:n kanavoileipissä on myös useita sokeria, soijaöljyä ja palmuöljyä, sekä sitruunahappoa ja askorbiinihappoa (2 FDA:n tunnustamaa kemiallista säilöntäainetta), palmunydinöljyä, kaupallista luonnollista aromia, soijalesitiiniä, monoglyseridejä ja täysin puhdistettua maapähkinäöljyä. Vaikka jotkut näistä ainesosista voivat olla turvallisia pieninä määrinä, näiden ainesosien liiallinen käyttö pikaruokatuotteiden kautta voi johtaa terveysongelmiin, kuten liikalihavuuteen, sydänsairauksiin ja diabetekseen.

Lisäksi Chick-fil-A:n Chicken Deluxe Sandwich sisältää amerikkalaista juustoa, joka sisältää sorbiinihappoa, Whole Foodsin kieltämän lisäaineen, joka on yhdistetty allergisiin reaktioihin ja myrkyllisiin vaikutuksiin joihinkin elimiin eläinkokeissa (7).

On tärkeää huomata, että Chick-fil-A:n verkkosivusto väittää virheellisesti, että heidän kanavoileipänsä tarjoillaan "voidun sämpylän päällä". Todellisuudessa pulla sisältää voin makuista soijaa ja palmunydinöljyä, ilman varsinaisia ​​maitotuotteita. Tämä ainesosien väärinkäyttö on huolestuttavaa, koska se johtaa asiakkaita harhaan tuotteidensa ravintoarvosta.

Chick-fil-A:n kanavoileipille on terveellisempiä vaihtoehtoja, jotka on helppo valmistaa kotona. Grillatut kanavoileivät, jotka on valmistettu täysjyväsämpylistä, tuoreista vihanneksista ja vähärasvaisesta proteiinista, ovat ravitseva ja täyttävä vaihtoehto. Lisäksi kanan ilmassa paistaminen friteerauspaistamisen sijaan voi auttaa vähentämään haitallisten kemikaalien imeytymistä.

Yhteenvetona voidaan todeta, että Chick-fil-A:n kanavoileipissä on useita ainesosia, joilla voi olla kielteisiä terveysvaikutuksia. Näitä ainesosia ovat vaahdonestoaineet, MSG, säilöntäaineet ja liialliset määrät sokereita ja öljyjä. Kuluttajina on tärkeää kiinnittää huomiota siihen, mitä syömme, ja tehdä tietoisia päätöksiä ruokavalinnoistamme hyvän terveyden ylläpitämiseksi.

Lähteet: