Σημασία των μικροβίων στην πέψη των ζώων

Σημασία των μικροβίων στην πέψη των ζώων

Οι μικροοργανισμοί, που ονομάζονται επίσης μικρόβια, είναι αόρατοι, μικροσκοπικές μορφές ζωής και είναι παντού: στον αέρα, στο νερό, στο έδαφος και τελευταίο αλλά όχι μόνο στον εαυτό μας και σε άλλα ζώα. Διαδραματίζουν ουσιαστικό ρόλο σε διάφορες βιολογικές διαδικασίες. Στο συγκεκριμένο πλαίσιο της πέψης, η σημασία της είναι ανυπολόγιστη. Αυτό το άρθρο στοχεύει να ενημερώσει τη σημασία των μικροβίων στην πέψη των ζώων και να εξηγήσει την πολύπλοκη αλληλεπίδραση μεταξύ αυτών των μικροβίων, του πεπτικού συστήματος του ζώου και του συνόλου του οικοσυστήματος.

Τι είναι τα μικρόβια και τι κάνουν;

Τα μικρόβια είναι μια ποικιλόμορφη ομάδα οργανισμών που περιλαμβάνουν όλους τους τύπους βακτηρίων, πρωτόζωα, μύκητες, άλγη και διάφορους άλλους τύπους μορφών ζωής. Είναι οι παλαιότερες μορφές ζωής στη γη και είναι υπεύθυνες για πολυάριθμες βιολογικές διαδικασίες, συμπεριλαμβανομένης της πέψης. Στην πραγματικότητα, πολλά ζώα δεν είναι σε θέση να αφομοιώσουν τα τρόφιμά τους αποτελεσματικά χωρίς τη βοήθεια των μικροβίων.

Μικρόβια και πέψη

Η διαδικασία πέψης αρχίζει όταν τα ζώα τρώνε τρόφιμα. Αυτό το φαγητό περιέχει μια ποικιλία θρεπτικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων, τα οποία πρέπει να χωρίζονται σε μικρότερα συστατικά που πρέπει να απορροφηθούν από το σώμα. Αυτό είναι όπου τα μικρόβια μπαίνουν στο παιχνίδι. Βοηθούν στη διάσπαση αυτών των θρεπτικών ουσιών έτσι ώστε το σώμα να μπορεί να τα χρησιμοποιήσει αποτελεσματικά.

Για παράδειγμα, πολλά ζώα δεν είναι σε θέση να αφομοιώσουν την κυτταρίνη, ένα σημαντικό συστατικό των κυτταρικών τοιχωμάτων των φυτών. Αντ 'αυτού, βασίζονται σε μικρόβια για να κάνουν αυτή τη δουλειά. Στην πεπτική οδό, αυτά τα μικρόβια βοηθούν στη διάσπαση της κυτταρίνης σε γλυκόζη, μια απλή μορφή ζάχαρης που απορροφάται εύκολα από το σώμα. Χωρίς αυτά τα μικρόβια, πολλά ζώα, ειδικά τα φυτοφάγα, θα είχαν μεγάλη δυσκολία στην πέψη του φαγητού τους.

Παραδείγματα της σχέσης που προκαλούν μικροβίου σε διάφορα ζώα

Η σχέση μεταξύ των μικροβίων και της πέψης ποικίλλει σε διαφορετικά είδη ζώων. Ορισμένα ζώα έχουν μεγαλύτερη εξάρτηση από τα μικρόβια για την πέψη από άλλα και η πολυπλοκότητα του μικροβιακού οικοσυστήματος στο έντερο τους μπορεί να ποικίλει σε μεγάλο βαθμό.

μηρυκαστικό ζώο

Τα ζώα των μηρυκτικών, όπως αγελάδες, πρόβατα και κατσίκες, έχουν μια εξειδικευμένη πεπτική οδό που τους επιτρέπει να ζουν με μια κοινότητα μικροβίων που τους βοηθούν να αφομοιώσουν αποτελεσματικά το φυτικό υλικό. Το στομάχι τους χωρίζεται σε τέσσερα κύρια τμήματα, το πρώτο από τα οποία, το rumen, χρησιμεύει ως δοχείο ζύμωσης. Τα μικρόβια που ζουν σε αυτό συμβάλλουν στη διάσπαση της κυτταρίνης και άλλων εργοστασιακών συστατικών των δύσκολων για διάσπαση.

Πουλιά

Τα μικρόβια διαδραματίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην πέψη στα πουλιά. Τα πτηνά έχουν ένα εξειδικευμένο πεπτικό σύστημα που περιλαμβάνει ένα ειδικό όργανο που ονομάζεται The Crop, όπου τα μικρόβια αποικίζουν και βοηθούν να σπάσουν το υλικό των τροφίμων. Επιπλέον, ένα σημαντικό μέρος της πεπτικής δραστηριότητας λαμβάνει χώρα στα έντερα, όπου τα μικρόβια διαδραματίζουν επίσης σημαντικό ρόλο.

Τρωκτικά

Τα εντερικά μικρόβια διαδραματίζουν επίσης ουσιαστικό ρόλο στην πέψη σε τρωκτικά όπως ποντίκια, αρουραίοι και κουνέλια. Βοηθούν στη διάσπαση της φυτικής διατροφής και στην παραγωγή βιταμινών και άλλων θρεπτικών ουσιών που είναι απαραίτητες για τα ζώα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτά τα ζώα ασκούν ακόμη και την κοπροφαγία, δηλαδή τρώνε τα δικά τους κόπρανα για να εξασφαλίσουν ότι απορροφούν όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμά τους, καθώς ορισμένα θρεπτικά συστατικά δεν μπορούν να απορροφηθούν μέχρι το δεύτερο να περάσουν από τα έντερα.

Η σημασία των μικροβίων για την υγεία των ζώων

Τα μικρόβια διαδραματίζουν επίσης καθοριστικό ρόλο στη συνολική υγεία των ζώων. Συμβάλλουν όχι μόνο στην πέψη, αλλά και στην ανοσολογική διαμόρφωση, στην προστασία από τους παθογόνους παράγοντες και την ομοιόσταση της ενέργειας.

Ανοσοατομία

Τα ανοσοποιητικά συστήματα των ζώων συνδέονται στενά με τα πεπτικά τους συστήματα. Στην πραγματικότητα, τα έντερα ενός ζώου περιέχουν περίπου το 70% των συνολικών ανοσοποιητικών κυττάρων του σώματος. Τα μικρόβια του εντέρου εμπλέκονται σημαντικά στην ανάπτυξη και τη διαμόρφωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Βοηθούν στην ενίσχυση της ανοσοαπόκρισης έναντι των παθογόνων και στην πρόληψη των αλλεργιών και των αυτοάνοσων ασθενειών.

παθογόνο άμυνα

Τα μικρόβια του εντέρου βοηθούν επίσης στην προστασία των ζώων από τα παθογόνα. Αγωνίζονται με παθογόνα για θρεπτικά συστατικά και οικοτόπους και μπορούν ακόμη και να παράγουν βιοδραστικές ενώσεις που σκοτώνουν παθογόνα ή αναστέλλουν την ανάπτυξή τους.

Ενεργειακή ομοιόσταση

Τα μικρόβια του εντέρου είναι επίσης σημαντικά για την ενεργειακή ομοιόσταση του ζώου. Βοηθούν στη διάσπαση των θρεπτικών ουσιών και τα μετατρέπουν σε ενέργεια. Επιπλέον, μπορούν να παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, τα οποία χρησιμεύουν ως πηγή ενέργειας για τα εντερικά κύτταρα και συμβάλλουν στη συνολική υγεία του εντέρου.

σύναψη

Η σημασία των μικροβίων στην πέψη των ζώων δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Είναι ζωτικής σημασίας για τη διάσπαση των εξαρτημάτων τροφίμων που το ζώο δεν μπορεί να αφομοιώσει και να συμβάλει σημαντικά στην υγεία και την ευημερία του ζώου. Δεδομένου του σημαντικού ρόλου τους, η βέλτιστη υγεία των ζώων απαιτεί ένα ισορροπημένο μικροβιακό οικοσύστημα. Περαιτέρω έρευνα σε αυτόν τον τομέα θα μπορούσε να παράσχει νέες γνώσεις για το πώς μπορούμε να υποστηρίξουμε βέλτιστα τις μικροβιακές κοινότητες των ζώων και έτσι να βελτιώσουμε την υγεία και την ευημερία τους.