Aspartam: Det kontroversiella sötningsmedel som potentiellt kan orsaka cancer

Aspartam: Det kontroversiella sötningsmedel som potentiellt kan orsaka cancer

Det senaste uttalandet från WHO

På en anmärkningsvärd torsdag utfärdade Världshälsoorganisationen (WHO) ett oväntat uttalande som tog kontroverserna för aspartame till en ny nivå. WHO: s internationella byrå för cancerforskning (IARC) meddelade att aspartam, ett konstgjort sötningsmedel som vanligtvis används i dietdrycker och låg sockermat, kan potentiellt orsaka cancer. Den fullständiga IARC -rapporten finns här. Detta var första gången denna prestigefyllda internationella organisation offentligt hade behandlat de potentiella effekterna av aspartam, en ingrediens som har lett till debatt i årtionden.

@media (min-bredd: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-3-0-asloaded {max-bredd: 468px! Viktigt; max-höjder: 60px! Viktigt;}}}}

Bevisen och sammanhanget

Denna överraskande slutsats baserades på begränsade bevis från tre observationsstudier som kopplade konsumtion av konstgjorda sötade drycker till en ökning av levercancerfall - med konsumtion av väl under ett dussin burkar per dag. IARC utfärdade ett försiktighetsförklaring som säger att resultaten kan vara partiska mot profilen för människor som konsumerar större mängder dietdrycker och krävde ytterligare forskning.

Trots detta oroande tillkännagivande upprätthöll en andra WHO -kommitté, den gemensamma expertkommittén för livsmedels tillsatser, sin ståndpunkt på säkra nivåer av aspartamförbrukning. Enligt deras standarder kunde en person som väger 150 pund säkert dricka ungefär ett dussin burkar med diet soda per dag utan att riskera cancer.

@Media (min-bredd: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-3-0-asloaded {max-width: 580px! Viktigt; max-höjd: 400px! Viktigt;}}}

Vill lära dig mer: snurret på aspartam, sukralos och xylitol

Aspartamens allestädes närhet i livsmedelsindustrin

Kontroversen om aspartam förvärras av dess nästan allestädes närvarande närvaro i vår diet. Aspartame, ett av sex sötningsmedel som godkänts av amerikanska tillsynsmyndigheter, finns i tusentals produkter, inklusive diet läsk, te, energidrycker, yoghurt och sockerfritt gummi. Det finns också i olika läkemedelsprodukter, vilket indikerar dess utbredda användning i branschen. Den fullständiga FDA -rapporten om aspartam och andra sötningsmedel kan hittas här.

Oro över stigande fetma och diabetesgrader över hela världen, liksom förändrade konsumenternas preferenser, har lett till en ökning av tillgängligheten av sockerfria och lågsockermat och drycker. Aspartamens allestädes närhet i vår mat och dryck är obestridlig.

@Media (min-bredd: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-4-0-asloaded {max-width: 580px! Viktigt; max-höjd: 400px! Viktigt;}}}

USA: s FDA: s svar

US Food and Drug Administration (FDA), som godkände aspartam för decennier sedan, svarade på IARC -resultaten med ovanlig kritik. FDA upprepade sin långvariga inställning att aspartam är säker, inklusive mot bakgrund av nya resultat från WHO. I ett uttalande sade FDA att det "håller med om IARC: s slutsats att dessa studier stöder klassificeringen av aspartam som en möjlig mänsklig cancerframkallande." FDA gick vidare och hävdade att etiketten "eventuellt cancerframkallande för människor" inte innebar en direkt koppling mellan aspartam och cancer. FDA: s detaljerade uttalande kan hittas här.@Media (min-bredd: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-leaderboard-2-0-asloaded {max-width: 250px! Viktigt; max-höjd: 250px! Viktigt;}}}

Detta provocerande uttalande mot IARC förväntas stimulera ytterligare internationell debatt. Tvisten kan också utlösa en förnyad granskning av Aspartames säkerhet i USA.

@Media (min-bredd: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-4-0-asloaded {max-bredd: 336px! Viktigt; max-höjd: 280px! Viktigt;}}}

Vill du veta mer: Läckta e -postmeddelanden nämner att aspartam orsakar hål i hjärnan

Den pågående debatten om aspartam och andra sötningsmedel

American Beverage Association (ABA) upprepade FDA: s position. Kevin Keane, interimspresidenten för ABA, betonade att aspartam är säker, pekade på WHO: s duplicerade uttalanden och pekade på den andra panelens oförändrade rekommenderade dagliga dos. Keane sa att WHO: s rigorösa granskning bekräftar positionen för FDA- och livsmedelssäkerhetsmyndigheterna från över 90 länder.

Kontroversen handlar inte bara om aspartam. Andra konstgjorda sötningsmedel har också granskats. Erythritol studeras till exempel för möjliga länkar till hjärt -kärlproblem, vilket framhävs i denna New York Times -rapport.

@media (min-bredd: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-banner-1-0-asloaded {max-bredd: 300px! Viktigt; max-höjd: 250px! Viktigt;}}}}

Vissa hälsoexperter föreslår till och med att eliminera konstgjorda sötningsmedel helt och hållet från din diet. Saccharin, ett annat sötningsmedel, togs bort från listan över potentiella mänskliga cancerframkallande ämnen efter att studier visade att det inte utgör en cancerrisk, såsom beskrivs här.

Ett historiskt perspektiv

När man tittar på det historiska sammanhanget har WHO ibland inte oenig med andra myndigheter om potentiella cancerrisker. Ett anmärkningsvärt exempel är glyfosat, en ingrediens i Roundup, en ogräsdödare. WHO: s förklaring om att glyfosat var kopplat till cancer ledde till en serie stämningar mot herbicidens tillverkare. Du kan läsa mer om det här och här.

Vill lära dig mer: Lemonade innehåller aspartam, bekämpningsmedel och andra cancerframkallande kemikalier. De bästa orsakerna till att sluta dricka läsk omedelbart

Dryckesindustrins roll

Den inflytelserika dryckesindustrin har konsekvent förnekat alla reglerande eller vetenskapliga bevis som kopplar konstgjorda sötningsmedel till hälsorisker. Denna Newsweek -artikel diskuterar branschens roll för att säkerställa säkra val av mat och dryck. Men Aspartam är fortfarande den senaste striden för multinationella företag, som motstår nya studier eller möjliga länkar till hälsorisker.

Sockerfri sötma: den ultimata ...

Vänligen aktivera JavaScript

Sockerfria sötningsmedel: The Ultimate Guide to Natural Sweeteners

Hälsoaspekter för aspartamkonsumenter

Trots den pågående debatten kanske många aspartame -användare vill ompröva sina dietvanor. Dr. Francesco Branca, chef för WHO: s avdelning för närings- och livsmedelssäkerhet, föreslog att byta till vatten eller andra osötade drycker. Men han noterade att tillfällig användning inte borde utgöra någon risk för de flesta.

Vill du lära dig mer: Aspartam konverterar till formaldehyd och metanol i kroppen

@media (min-bredd: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-Leader-1-0-asloaded {max-bredd: 336px! Viktigt; max-höjd: 280px! Viktigt;}}}

WHO: s nyligen uttalande om att aspartam kan vara ett möjligt cancerframkallande har återinträffat debatt om dess säkerhet. Detta uttalande, tillsammans med de motstridiga åsikter från FDA och ABA, kommer sannolikt att leda till en period av osäkerhet och ökad granskning av aspartam och andra konstgjorda sötningsmedel.

Även om det är viktigt att hålla sig informerad och försiktig, är det lika viktigt att komma ihåg att dietvanor involverar många variabler och individuella hälsoutfall inte kan tillskrivas en enda ingrediens. Det är tillrådligt att äta en balanserad diet och konsultera en läkare för individuella råd. När ytterligare forskning fortsätter kommer vi att få en tydligare förståelse för hälsoeffekterna av konstgjorda sötningsmedel som aspartam.

Vill lära dig mer: Ingen skulle någonsin köpa en diet soda igen om de visste vad aspartam gör mot deras hjärna

@media (min-bredd: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-mobile-banner-1-0-asloaded {max-width: 250px! Viktigt; max-höjd: 250px! Viktigt;}}}

Källor: