ASPARTAME: Kontroverzné sladidlo, ktoré by mohlo potenciálne spôsobiť rakovinu

ASPARTAME: Kontroverzné sladidlo, ktoré by mohlo potenciálne spôsobiť rakovinu

Posledné vyhlásenie od WHO

V pozoruhodnom štvrtok vydala Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) neočakávané vyhlásenie, ktoré posunulo kontroverziu aspartámu na novú úroveň. Medzinárodná agentúra WHO pre výskum rakoviny (IARC) oznámila, že ASPartam, umelé sladidlo, ktoré sa bežne používa v diétnych nápojoch a potravinách s nízkym obsahom cukru, by mohlo potenciálne spôsobiť rakovinu. Celú správu IARC nájdete tu. Toto bolo prvýkrát, čo táto prestížna medzinárodná organizácia verejne zaoberala potenciálnymi účinkami aspartamu, zložky, ktorá vyvolala debatu už desaťročia.

@Media (Min-Width: 0px) {#div-Gpt-Ad-Healthy_holistic_Ling_com-Box-3-0-zaloaded {max-Width: 468px! Dôležité; max-height: 60px! Dôležité;}}}}}}}}}}}}}

Dôkazy a kontext

Tento prekvapivý záver bol založený na obmedzených dôkazoch z troch observačných štúdií, ktoré spájali konzumáciu umelo sladených nápojov so zvýšením prípadov rakoviny pečene - so spotrebou dobre pod tuctom plechoviek za deň. IARC vydala opatrné vyhlásenie, v ktorom sa uvádza, že výsledky môžu byť zaujaté voči profilu ľudí, ktorí konzumujú väčšie množstvo diétnych nápojov a vyzývajú na ďalší výskum.

Napriek tomuto alarmujúcemu oznámeniu si druhý výbor WHO, spoločný odborný výbor pre potravinové prísady, si zachoval svoju pozíciu na bezpečnej úrovni spotreby aspartám. Podľa svojich štandardov by človek s hmotnosťou 150 libier mohol bezpečne piť asi tucet plechoviek sódy na stravu za deň bez toho, aby riskoval rakovinu.

@Media (Min-Width: 0px) {#div-Gpt-Ad-Healthy_holistic_Ling_com-Medrectangle-3-0-založitá {max-Width: 580px! Dôležité; max-height: 400px! Dôležité;}}

Chcete sa dozvedieť viac: točenie na aspartáme, sukralóze a xylitolu

Všadeprítomnosť aspartamu v potravinárskom priemysle

Kontroverzia nad aspartámom sa zhoršuje jej takmer všadeprítomnou prítomnosťou v našej strave. Aspartam, jeden zo šiestich sladidiel schválených americkými regulátormi, sa nachádza v tisícoch výrobkov vrátane diétnych sódov, čajov, energetických nápojov, jogurtov a žuvačky bez cukru. Nachádza sa tiež v rôznych farmaceutických výrobkoch, čo naznačuje jeho rozsiahle využitie v priemysle. Celú správu FDA o aspartáme a ďalších sladidlách nájdete tu.

Obavy týkajúce sa rastúcej obezity a sadzieb cukrovky na celom svete, ako aj meniacich sa preferencií spotrebiteľov, viedli k zvýšeniu dostupnosti potravín a nápojov bez cukru a s nízkym obsahom cukru. Všadeprítomnosť aspartamu v našom jedle a nápojoch je nepopierateľná.

@Media (Min-Width: 0px) {#div-Gpt-Ad-Healthy_holistic_living_com-Medrectangle-4-0-zaloaded {max-Width: 580px! Dôležité; max-height: 400px! Dôležité;}}

Odpoveď USA FDA

Americká správa potravín a liečiv (FDA), ktorá schválila aspartám pred desiatkami rokov, reagovala na zistenia IARC s neobvyklou kritikou. FDA zopakovala svoj dlhodobý postoj, že aspartám je v bezpečí, a to aj vo svetle nových zistení od WHO. Vo vyhlásení FDA uviedla, že „nesúhlasí so záverom IARC, že tieto štúdie podporujú klasifikáciu aspartamu ako možného ľudského karcinogénu“. FDA išla ďalej a tvrdila, že značka „prípadne karcinogénna pre ľudí“ neznamená priame spojenie medzi aspartámom a rakovinou. Podrobné vyhlásenie FDA nájdete tu.@Media (Min-Width: 0px) {#div-Gpt-Ad-Healthy_holistic_Ling_com-Large-Large-Laderboard-2-0-zaloaded {max-Width: 250px! Dôležité; max-height: 250px! Dôležité;}}

Očakáva sa, že toto provokatívne vyhlásenie proti IARC stimuluje ďalšiu medzinárodnú diskusiu. Spor by tiež mohol vyvolať obnovené preskúmanie bezpečnosti aspartamu v Spojených štátoch.

@Media (Min-Width: 0px) {#div-Gpt-ad-Healthy_holistic_Living_com-box-4-0-zaloaded {max-width: 336px! Dôležité; max-height: 280px! Dôležité;}}}}}}}}}

Chcete sa dozvedieť viac: Uniknuté e -maily uvádzajú, že aspartám spôsobuje otvory v mozgu

Prebiehajúca debata o aspartáme a ďalších sladidlách

Americká asociácia nápojov (ABA) zopakovala pozíciu FDA. Kevin Keane, dočasný prezident ABA, zdôraznil, že aspartám je v bezpečí, poukázal na duplicitné vyhlásenia WHO a poukázal na nezmenenú dennú dávku druhého panela. Keane uviedla, že prísne preskúmanie WHO potvrdzuje pozíciu orgánov FDA a bezpečnosti potravín z viac ako 90 krajín.

Kontroverzia nie je len o aspartáme. Ďalšie umelé sladidlá sa tiež podrobili kontrole. Napríklad erytritol sa študuje na možné odkazy na kardiovaskulárne problémy, ako je zdôraznené v tejto správe New York Times.

|

Niektorí odborníci v oblasti zdravia dokonca navrhujú úplne eliminovanie umelých sladidiel z vašej stravy. Sacharín, ďalšie sladidlo, bol odstránený zo zoznamu potenciálnych ľudských karcinogénov po štúdiách ukázal, že nepredstavuje riziko rakoviny, ako je opísané tu.

Historická perspektíva

Pri pohľade na historický kontext WHO občas nesúhlasil s inými orgánmi, pokiaľ ide o potenciálne riziká rakoviny. Pozoruhodným príkladom je glyfosát, zložka v Roundup, burina vrah. Vyhlásenie WHO, že glyfosát bol spojený s rakovinou, viedlo k sérii súdnych sporov proti výrobcom herbicídov. Viac o tom si môžete prečítať tu a tu.

Chcete sa dozvedieť viac: Limonáda obsahuje aspartám, pesticídy a iné chemikálie spôsobujúce rakovinu. Najlepšie dôvody na okamžité prestať piť sódu

Úloha nápojového priemyslu

Vplyvný priemysel nápojov neustále popiera akékoľvek regulačné alebo vedecké dôkazy spájajúce umelé sladidlá so zdravotnými rizikami. Tento článok Newsweek pojednáva o úlohe odvetvia pri zabezpečovaní bezpečných výbere potravín a nápojov. Aspartám však zostáva posledným bodom sporu pre nadnárodné spoločnosti, ktoré odolávajú novým štúdiám alebo možným prepojením na zdravotné riziká.

Sladkosť bez cukru: Konečný ...

Povoľte prosím JavaScript

Nadobudlá sladidlá: Konečný sprievodca prírodnými sladidlami

Aspekty zdravotníctva pre spotrebiteľov aspartámu

Napriek prebiehajúcej diskusii môže mnoho používateľov aspartámu chcieť prehodnotiť svoje stravovacie návyky. Francesca Branca, riaditeľka ministerstva výživy a bezpečnosti potravín WHO, navrhla prechod na vodu alebo iné nesladené nápoje. Poznamenal však, že občasné použitie by nemalo predstavovať riziko pre väčšinu ľudí.

Chceli by ste sa dozvedieť viac: Aspartám sa premieňa na formaldehyd a metanol v tele

@Media (Min-Width: 0px) {#div-Gpt-Ad-Healthy_holistic_Ling_com-Leader-1-0-zaloaded {max-Width: 336px! Dôležité; max-height: 280px! Dôležité;}}}}}}}}}}}}}}}}

Nedávne vyhlásenie WHO, že aspartám môže byť možným karcinogénom, prijal debatu o jej bezpečnosti. Toto vyhlásenie spolu s protichodnými názormi FDA a ABA pravdepodobne povedie k obdobiu neistoty a zvýšeniu kontroly aspartámu a iných umelých sladidiel.

Aj keď je dôležité zostať informovaní a opatrní, je rovnako dôležité pamätať na to, že stravovacie návyky zahŕňajú početné premenné a individuálne zdravotné výsledky nemožno pripísať jednej zložke. Je vhodné jesť vyváženú stravu a poradiť sa s lekárom, kde nájdete individuálne rady. Ako ďalší výskum pokračuje, získame jasnejšie pochopenie zdravotných účinkov umelých sladidiel, ako je napríklad aspartám.

Chcete sa dozvedieť viac: Nikto by si nikdy nekúpil diétnu sódu, keby vedeli, čo robí aspartám s mozgom

@Media (Min-Width: 0px) {#div-Gpt-Ad-Healthy_holistic_living_com-Large-Mobile-Banner-1-0-založitá {max-Width: 250px! Dôležité; max-height: 250px! Dôležité;}}}}}}}}}

Zdroje: