Aspartame: îndulcitorul controversat care ar putea provoca cancer

Aspartame: îndulcitorul controversat care ar putea provoca cancer

Cea mai recentă declarație a OMS

Într -o joi remarcabilă, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a emis o declarație neașteptată care a dus controversa aspartamului la un nou nivel. Agenția Internațională pentru Cercetări pentru Cancer (IARC) a anunțat că aspartamul, un îndulcitor artificial utilizat în mod obișnuit în băuturile dietetice și alimentele cu conținut scăzut de zahăr, ar putea provoca cancer. Raportul IARC complet poate fi găsit aici. Aceasta a fost prima dată când această prestigioasă organizație internațională a abordat public efectele potențiale ale aspartamului, un ingredient care a stârnit dezbateri de zeci de ani.

@Media (min-lățime: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-3-0-asload {max-width: 468px! important; max-height: 60px! important;}}

Dovezile și contextul

Această concluzie surprinzătoare s -a bazat pe dovezi limitate din trei studii observaționale care au legat consumul de băuturi îndulcite artificial la o creștere a cazurilor de cancer hepatic - cu consum de bine sub o duzină de conserve pe zi. IARC a emis o declarație de precauție spunând că rezultatele pot fi părtinitoare către profilul persoanelor care consumă cantități mai mari de băuturi dietetice și au solicitat cercetări suplimentare.

În ciuda acestui anunț alarmant, un al doilea comitet OMS, Comitetul comun de experți pentru aditivi alimentari, și -a menținut poziția cu privire la niveluri sigure de consum de aspartam. Conform standardelor lor, o persoană care cântărește 150 de kilograme ar putea bea în siguranță aproximativ o duzină de conserve de sodă dietetică pe zi, fără a risca cancerul.

@Media (min-lățime: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-3-0-asaload {max-lățime: 580px! important; max-height: 400px! important;}}

Vrei să afli mai multe: The Spin on Aspartame, Sucralose și Xylitol

Ubicuitatea aspartamului în industria alimentară

Controversele asupra aspartamului este agravată de prezența sa aproape omniprezentă în dieta noastră. Aspartamul, unul dintre cei șase îndulcitori aprobat de autoritățile de reglementare din SUA, se găsește în mii de produse, inclusiv sodă dietetică, ceaiuri, băuturi energetice, iaurt și gumă fără zahăr. De asemenea, se găsește în diverse produse farmaceutice, ceea ce indică utilizarea pe scară largă în industrie. Raportul FDA complet despre aspartame și alți îndulcitori poate fi găsit aici.

Îngrijorările cu privire la creșterea obezității și a ratelor de diabet la nivel mondial, precum și la schimbarea preferințelor consumatorilor, au dus la o creștere a disponibilității de alimente și băuturi cu zahăr scăzut și cu conținut scăzut de zahăr. Ubicuitatea aspartamului în mâncarea și băuturile noastre este incontestabilă.

@Media (min-lățime: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-medrectangle-4-0-asaload {max-width: 580px! important; max-height: 400px! important;}}

Răspunsul FDA al SUA

Administrația SUA pentru Alimente și Droguri (FDA), care a aprobat Aspartam cu zeci de ani în urmă, a răspuns la concluziile IARC cu critici neobișnuite. FDA și -a reiterat poziția de lungă durată conform căreia aspartamul este în siguranță, inclusiv având în vedere noile constatări din partea OMS. Într -o declarație, FDA a spus că „nu este de acord cu concluzia IARC că aceste studii susțin clasificarea aspartamului ca un posibil cancerigen uman”. FDA a mers mai departe, argumentând că eticheta „posibil cancerigenă pentru oameni” nu a implicat o legătură directă între aspartam și cancer. Declarația detaliată a FDA poate fi găsită aici.@Media (min-lățime: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-leaderboard-2-0-asload {max-width: 250px! important; max-height: 250px! important;}}}

Această declarație provocatoare împotriva IARC este de așteptat să stimuleze alte dezbateri internaționale. Disputa ar putea declanșa, de asemenea, o revizuire reînnoită a siguranței lui Aspartame în Statele Unite.

@Media (min-lățime: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-box-4-0-asload {max-width: 336px! important; max-height: 280px! important;}}}}

Vrei să afli mai multe: e -mailurile scurse menționează că aspartamul provoacă găuri în creier

Dezbaterea în curs de desfășurare despre aspartame și alți îndulcitori

Asociația Americană de băuturi (ABA) a reiterat poziția FDA. Kevin Keane, președintele interimar al ABA, a subliniat că aspartamul este în siguranță, a indicat declarațiile duplicate ale OMS și a arătat spre doza zilnică recomandată de cel de -al doilea grup. Keane a spus că revizuirea riguroasă a OMS confirmă poziția autorităților FDA și a siguranței alimentare din peste 90 de țări.

Controversa nu se referă doar la aspartam. Alți îndulcitori artificiali au fost, de asemenea, sub control. Eritritolul, de exemplu, este studiat pentru posibile legături către probleme cardiovasculare, așa cum este evidențiat în acest raport din New York Times.

@Media (min-lățime: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-banner-1-0-asload {max-width: 300px! important; max-height: 250px! important;}}}

Unii experți în sănătate sugerează chiar eliminarea îndulcitorilor artificiali din dieta dvs. cu totul. Saccharina, un alt îndulcitor, a fost eliminat de pe lista potențialilor cancerigeni umani, după ce studiile au arătat că nu prezintă un risc de cancer, așa cum este descris aici.

O perspectivă istorică

Analizând contextul istoric, OMS nu a fost de acord cu alte autorități cu privire la riscurile potențiale de cancer. Un exemplu notabil este glifosatul, un ingredient în Roundup, un criminal de buruieni. Declarația OMS potrivit căreia glifosatul a fost legat de cancer a dus la o serie de procese împotriva producătorilor de erbicid. Puteți citi mai multe despre asta aici și aici.

Doriți să aflați mai multe: limonada conține aspartam, pesticide și alte substanțe chimice care provoacă cancerul. Cele mai bune motive pentru a înceta să bei sodă imediat

Rolul industriei de băuturi

Industria de băuturi influente a negat în mod constant orice dovezi de reglementare sau științifică care leagă îndulcitorii artificiali de riscurile pentru sănătate. Acest articol Newsweek discută despre rolul industriei în asigurarea alegerilor sigure de alimente și băuturi. Dar aspartame rămâne cel mai recent punct de conținut pentru companiile multinaționale, care rezistă noi studii sau posibile legături cu riscurile pentru sănătate.

Dulceață fără zahăr: Ultimul ...

Vă rugăm să activați JavaScript

Îndulcitori fără zahăr: Ghidul final pentru îndulcitori naturali

Aspecte de sănătate pentru consumatorii de aspartam

În ciuda dezbaterii în curs, mulți utilizatori de aspartam ar putea dori să -și reconsidere obiceiurile alimentare. Dr. Francesco Branca, directorul Departamentului OMS de Nutriție și Siguranță Alimentară, a sugerat trecerea la apă sau la alte băuturi neîndulcite. Cu toate acestea, el a menționat că utilizarea ocazională nu ar trebui să prezinte un risc pentru majoritatea oamenilor.

Doriți să aflați mai multe: aspartamul se transformă în formaldehidă și metanol în corp

@Media (min-lățime: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-leader-1-0-asload {max-width: 336px! important; max-height: 280px! important;}}}}

Declarația recentă a OMS potrivit căreia aspartamul poate fi un posibil cancerigen a domnit dezbaterea despre siguranța sa. Această afirmație, împreună cu opiniile conflictuale ale FDA și ABA, vor duce probabil la o perioadă de incertitudine și la o examinare sporită a aspartamului și a altor îndulcitori artificiali.

Deși este important să rămâneți informați și prudent, este la fel de important să ne amintim că obiceiurile dietetice implică numeroase variabile, iar rezultatele individuale ale sănătății nu pot fi atribuite unui singur ingredient. Este recomandabil să mâncați o dietă echilibrată și să consultați un medic pentru sfaturi individuale. Pe măsură ce cercetările ulterioare continuă, vom obține o înțelegere mai clară a efectelor asupra sănătății îndulcitorilor artificiali, cum ar fi aspartamul.

Vrei să afli mai multe: nimeni nu ar mai cumpăra din nou un sodă dietetică dacă ar ști ce face aspartamul creierului lor

@Media (min-lățime: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-mobile-banner-1-0-taload {max-width: 250px! important; max-height: 250px! important;}}

Surse: