Aspartam: kontroverzní sladidlo, které by mohlo potenciálně způsobit rakovinu

Aspartam: kontroverzní sladidlo, které by mohlo potenciálně způsobit rakovinu

Nejnovější prohlášení WHO

V pozoruhodný čtvrtek vydala Světová zdravotnická organizace (WHO) neočekávané prohlášení, které posunulo kontroverzi aspartamu na novou úroveň. Mezinárodní agentura WHO pro výzkum rakoviny (IARC) oznámila, že aspartam, umělé sladidlo běžně používané v dietních nápojích a potravinách s nízkým obsahem cukru, by mohla potenciálně způsobit rakovinu. Úplnou zprávu IARC najdete zde. Bylo to poprvé, kdy se tato prestižní mezinárodní organizace veřejně zabývala potenciálními dopady aspartamu, složky, která vyvolala debatu po celá desetiletí.

@Media (min-width: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holisting_living_com-box-3-0-asloaded {max-width: 468px! Důležité; max-height: 60px! Důležité;}} důležité;}}

Důkazy a kontext

Tento překvapivý závěr byl založen na omezených důkazech ze tří observačních studií, které spojily konzumaci uměle slazených nápojů se zvýšením případů rakoviny jater - se spotřebou studny pod tuctem plechovek denně. IARC vydal varovné prohlášení, že výsledky mohou být zkreslené k profilu lidí, kteří konzumují větší množství stravovacích nápojů a vyzývají k dalšímu výzkumu.

Navzdory tomuto alarmujícímu oznámení si druhý výbor WHO, společný odborný výbor pro potravinářské přísady, udržoval svou pozici na bezpečné úrovni spotřeby aspartamu. Podle jejich standardů by osoba vážící 150 liber mohla bezpečně pít asi tucet plechovek stravy sody denně, aniž by riskovala rakovinu.

@Media (min-width: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holisting_living_com-medrectangle-3-0-asloaded {max-width: 580px! Důležité; max-height: 400px!}}

Chcete se dozvědět více: The Spin on Aspartame, Sucralóza a Xylitol

Všudypřítomnost aspartamu v potravinářském průmyslu

Kontroverze nad aspartamem je zhoršena jeho téměř všudypřítomnou přítomností v naší stravě. Aspartam, jeden ze šesti sladidel schválených regulačními orgány USA, se nachází v tisících produktech, včetně stravovacích sodovek, čajů, energetických nápojů, jogurtu a gumy bez cukru. Nachází se také v různých farmaceutických produktech, což naznačuje jeho rozšířené využití v průmyslu. Úplnou zprávu FDA o aspartamu a dalších sladičkách najdete zde.

Obavy z rostoucí obezity a cukrovky na celém světě a změny spotřebitelských preferencí vedly ke zvýšení dostupnosti potravin a nápojů bez cukru a nízko cukru. Všudypřítomnost aspartamu v našem jídle a nápojích je nepopiratelná.

@Media (min-width: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holisting_living_com-medrectangle-4-0-asloaded {max-width: 580px! Důležité; max-height: 400px!}}

Reakce FDA USA

Americká správa potravin a léčiv (FDA), která před desítkami let schválila aspartam, reagovala na zjištění IARC s neobvyklou kritikou. FDA zopakovala svůj dlouhodobý postoj, že aspartam je bezpečný, včetně o světle nových zjištění od WHO. Ve svém prohlášení FDA uvedla, že „nesouhlasí s IARCův závěr, že tyto studie podporují klasifikaci aspartamu jako možného lidského karcinogenu“. FDA šel dále a tvrdil, že štítek „možná karcinogenní pro lidi“ neznamenal přímé spojení mezi aspartamem a rakovinou. Podrobné prohlášení FDA naleznete zde.@Media (min-width: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holistic_living_com-large-leaderboard-2-0-asloaded {max-bilth: 250px! Důležité; max-height: 250px!}}

Očekává se, že toto provokativní prohlášení proti IARC stimuluje další mezinárodní debatu. Spor by také mohl vyvolat obnovenou přezkum bezpečnosti aspartamu ve Spojených státech.

@Media (min-width: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holisting_living_com-box-4-0-asloaded {max-width: 336px! Důležité; max-height: 280px! Důležité;}}

Chcete vědět více: Uniklé e -maily zmiňují, že aspartam způsobuje díry v mozku

Probíhající debata o aspartamu a dalších sladičkách

Americká asociace nápojů (ABA) zopakovala pozici FDA. Kevin Keane, dočasný prezident ABA, zdůraznil, že aspartam je bezpečný, poukázal na duplicitní prohlášení WHO a poukázal na nezměněnou denní dávku druhého panelu. Keane uvedla, že přísná přezkum WHO potvrzuje postavení úřadů FDA a bezpečnosti potravin z více než 90 zemí.

Kontroverze není jen o aspartamu. Další umělá sladidla se také dostala pod kontrolu. Například Erythritol je studován pro možné vazby na kardiovaskulární problémy, jak je zdůrazněno v této zprávě New York Times.

@Media (min-width: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holisting_living_com-Banner-1-0-asloaded {max-width: 300px! Důležité; max-height: 250px! Důležité;}} důležité;}}

Někteří odborníci na zdraví dokonce navrhují, aby z vaší stravy úplně vyloučili umělá sladidla. Sacharin, další sladidlo, byl odstraněn ze seznamu potenciálních lidských karcinogenů po studiích ukázal, že nepředstavuje riziko rakoviny, jak je popsáno zde.

Historická perspektiva

Když se podíváme na historický kontext, WHO občas nesouhlasí s jinými úřady ohledně možných rizik rakoviny. Pozoruhodným příkladem je glyfosát, složka v Roundupu, zabiják plevelů. Prohlášení WHO, že glyfosát byl spojen s rakovinou, vedlo k řadě soudních sporů proti výrobcům herbicidu. Více o tom si můžete přečíst zde a zde.

Chcete se dozvědět více: Lemonade obsahuje aspartam, pesticidy a další chemikálie způsobující rakovinu. Nejlepší důvody k okamžitě přestat pít sodu

Role průmyslu nápojů

Vlivný nápojový průmysl důsledně popíral jakékoli regulační nebo vědecké důkazy spojující umělá sladidla se zdravotními riziky. Tento článek Newsweek pojednává o roli odvětví při zajišťování bezpečného výběru potravin a nápojů. Aspartam však zůstává nejnovějším bodem sporu o nadnárodní společnosti, které odolávají novým studiím nebo možným vazbám na zdravotní rizika.

Sladkost bez cukru: konečný ...

Povolte prosím JavaScript

Sladidla bez cukru: Konečný průvodce přírodními sladidly

Zdravotní aspekty pro spotřebitele aspartamu

Navzdory probíhající debatě může mnoho uživatelů aspartamu chtít přehodnotit své stravovací návyky. Dr. Francesco Branca, ředitel oddělení výživy a bezpečnosti potravin, navrhl přechod na vodu nebo jiné neslazené nápoje. Poznamenal však, že příležitostné použití by pro většinu lidí nemělo představovat riziko.

Chtěli byste se dozvědět více: Aspartam se převádí na formaldehyd a methanol v těle

@Media (min-width: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holisting_living_com-leader-1-0-asloaded {max-width: 336px! Důležité; max-height: 280px! Důležité;}}

Nedávné prohlášení WHO, že aspartam může být možným karcinogenem, vládl debatu o své bezpečnosti. Toto tvrzení, spolu s protichůdnými názory na FDA a ABA, pravděpodobně povede k období nejistoty a zvýšení kontroly aspartamu a dalších umělých sladidel.

I když je důležité zůstat informovaný a opatrný, je stejně důležité si uvědomit, že stravovací návyky zahrnují četné proměnné a individuální zdravotní výsledky nelze připsat jedné složce. Je vhodné jíst vyváženou stravu a poradit se s lékařem pro individuální radu. Jak další výzkum pokračuje, získáme jasnější pochopení zdravotních účinků umělých sladidel, jako je aspartam.

Chcete se dozvědět více: Nikdo by si nikdy nekoupil dietní sodu znovu, kdyby věděli, co aspartam dělá jejich mozku

@Media (min-width: 0px) {#div-gpt-ad-healthy_holisting_living_com-large-banner-1-0-asloaded {max-width: 250px! Důležité; max-height: 250px! Důležité;}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}

Zdroje: